Bless the Lord, O my soul

ハニーレーズンパン

ひっさびさに、ホームベーカリー出動っ！

いつもの生地のレシピの砂糖をハチミツに代えて、

FLAX SEEDも適量加えた生地に、

レーズンとシナモンシュガーを巻き込んで、

プチ食パン系に焼きました。

ハチミツがしっとりさせちゃってるぞーーーっっっ！

写真がちょうど、パンとパンの境い目で、レーズンが見えないけど、

しっかり入ってるんです。

これからは、砂糖の代わりにハチミツ。

これで、しっとりパンにっ！


＊形が山あり谷ありなのは、計量しないで、適当に切り分けて、くるくるしたせい。

・・・まるで私の人生ぃ。

でも、こんな凸凹の人生をキレイにしてくれるのは、

そう、ＪＥＳＵＳ！

泡瀬周辺

この辺りは、沖縄でも有数の干潟に入るほど、色んな貴重な生き物がいる、貴重な海岸。

でも、ここも人間の手によって、開発が進められていて、問題になっている。

ここにしかいないという生物もいるらしい。

ほかにも、たくさんの空き地や空き店舗が目立つ沖縄なのに、

なんで、わざわざこんなキレイな海を埋め立てるのか。

埋め立てる方が、経費がかかるのでは？

お偉いさんの考えることって・・・。

＊春の潮の引いた日に撮った一枚。