Bless the Lord, O my soul

クリスマス・タウン ☆ ケーキ

　この面は、次女（12歳）作。

マーサ・スチュワートさんのサイトからパクリました♪

　この面は、私作。

カルバリーチャペルの鳩をあしらいました♪

左面は、三女（8歳）作。

真ん中は、チョコレートケーキにホイップクリーム、

トッピングはココナツで、雪を演出♪

ツリーは、マシュマロで出来ているお菓子を利用しました。

そして、

クリスマスパーティー♪

旦那のいないもん同士のパーティーでした☆

左のパイナップルが乗っているハム、友だち作。

甘くて美味しかったです♪

こちら手前のコブサラダも、友だち作。

これ、絶対やろうっと♪

夜の熱々ジャグジーで温泉気分を味わいながら、

ワイン片手に、女子３名、

それぞれの夢を語り合いました、とさ。

アラフォー、働けるのはあと２０年ほど。

やりたいことを、やりとげたいなぁ〜。。。

レッドベルベット★カップケーキ with クリームチーズフロスティング

今週末は、長女の誕生日会です。 （来週は次女・・・。）

前日から漬け込んでおいたチキン（チャイニーズBBQ風）を

屋外のガスグリルで焼いてみたんですが、

タレの材料に燃えうつり、

慌てて元栓を閉め、火を消しましたよ

しょうゆ麹か、酒か、 何しろタレはよく切ってから焼かないと危ないんですね。。。

焼けスギちゃん♪　実はワイルドだね〜とか言ってる場合じゃなかった。。。

あとは、サラダにオリジナル味噌ドレッシングと、

お得意なチャーハン♪　

皆おかわりしてました☆

そして、

タイトルのレッドベルベットカップケーキ with クリームチーズフロスティング

そのケーキの素です。

日本じゃ絶対売れないし売らないであろう商品ですね。

クリームチーズとヘビークリームのフロスティングに、

金色の砂糖をまぶしてみました♪

色が凄いんですけど、

クセになるしっとり感☆

これのブルーもあるんですから、驚きですよね。

そして、

ココへ更に数人加わり、

女子高生たちは、シアタールームで wii ＆ 映画鑑賞会。

タロウ。

かわいそうだけど、人見知りだから、仕方ないか。

性格が明治生まれの日本男児だから。。。

ハロー☆ケーキティー ＆ セサミチキン丼

本当は、ディズニーランドだけなはずだったんですが、

三女の誕生日パーティーを軽くやってあげました。

ここぞとばかりに、

張り切って、キャラケーキ作り♪

三女のベタなリクエストで、キティちゃん。

ワタシも低学年の頃、キティちゃん命でしたからね。

今アメリカでもこんなに流行っちゃうんですからねぇ〜

こちらは、高校生の長女のために作ったランチ♪

セサミチキン☆ボール（丼）

この日は、自分の分も作って、科学室で一緒に食べちゃった〜♪

何でもありなんです。。。アメリカのハイスクールってｗ

心はいつも女子高生♪

ハイ、そこそこ、引かないように。

初☆大成功！ シュークリーム

どうしても克服できなかったデザート、

シュークリーム。

先日、子供たちと再チャレンジ。

ハリウッドのビヤード・パパのシュークリームで味をしめた彼女たちは、やる気（食べる気）まんまん。

その期待に応えねばと、シュー生地を練る腕に力がこもりましたｗ 

そしたら〜

どゎいせいこう〜〜〜！！！

絞り金の星型しか見つからなかったため、

表面のギザギザ感はありますが、

それもオリジナルっちゅうことで。

自家製カスタードクリームと

シューっと出るスプレー缶のホイップクリームで、（←ココ手抜き）

 ダブル・クリームシュー♪

みんなして、に粉砂糖をつけつつ、

『おいしいねぇ〜』 の大絶賛。

お決まりの

『マミーは、シュークリーム屋開いた方がいいかもね』 　談義に花を咲かせるｗ

そして

こちら、11歳の次女作シナモンバン☆

アイシングのかけ方にセンスあり。（←親バカ）

よ〜っし、ジョギングだ

スローな奴、ね

ダッチ ☆ ベイビー

知ってるぅ？？？

NY在住のとき、 The Original Pancake House というレストランで有名だったんですが、

食べに行き損ねていた逸品。。。

とうとう、いたたまれなくなって、

（日本語がおかしくなりつつある今日この頃）

自分で作ってしまいました。

Dutch Baby（ダッチ・ベイビー）

泡立てたの卵と小麦粉と牛乳から作られるさくさく、ふわふわとおいしい米国のパンケーキ。

鉄鍋に入れた生地をオーブンで焼くとプクーっと膨れる。冷めるとしぼみ、お皿の様な形になる。

レモンと粉砂糖をふりかけ、果物をのせたり、シロップをかけて食べる。

ドイツからの移民が始めた家庭経営のレストランで作られ始め、

1942 年にはDutch Baby という名称が使われていたという。

名称の由来は諸説あり、１７〜８世紀にドイツ等から米国に移民した人々は“Dutch”と呼ばれ、

古い言葉では“Dutch”は「ドイツの」という意味だったといわれている。

こちらより。

鉄なべがひとつしかなかったので、

グラタン皿で代用。

うちの子たちは、

フラッツ

↓↓↓

と、名づけておりました。

ダッチベイビーも、

アメリカで初めてこのパンケーキを売り出したお店の

娘さんたちが名づけたそうですよ。

とにかく、焼けたらすぐにとっかかれるように、

ナイフ・フォーク、粉砂糖、シロップ、コーヒー etc

全部スタンバイオッケー状態にしておきます。

すぐに、しぼんじゃうんです。

お味は、ふわトロ、やわらか〜んな感じで、

病み付きになります。

レシピは、こちら＆ Here。