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釣ったマグロを頂きました。
色があまりよくなかったので、
漬けドンにしました。
ポン酢に、ニンニクを混ぜた漬け汁に漬けるだけ。
色は悪くても味は、最高っ！
海苔と大根のツマが、いいネ！
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おウチご飯
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コメント（13）
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前日の餃子のタネが残ってたので、
マッシュドポテトのミックスと合わせて、
コロッケにしてみました♪
『ギョロッケ』
と言ったら、子供たちがゲロッケみたいだから止めてと。。。
変な日本語だけは覚えてるみたいです。。。
ちなみに、美味しかったですよ、げ、もといギョロッケｗ
次の日はホットドッグバンズに挟んで食べました☆
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たかがオムライス
されどオムライス
日本で食べたトロットロ☆オムライスが無性に食べたくなり、
検索に検索を重ね、
見つけました。
タマゴを焼くときに、
ほとんど触らず、
数回だけ混ぜ、
上のタマゴが半熟になったら、
そのまま、
フライパンの端からするするっと、ずらすように
ケチャップライスの上にかぶせるだけ。
ぱっくり割るとか、なんとかしないでいいし、
絶対半熟ですからね。
おススメです。
子供たちは、ケチャップライス慣れしてなかったので、
初めは引き気味でしたが、
一口食べたら、
もう、食らいつく、食らいつく。。。
タマゴがあれば、いつでも作れるから、
オムライスは オムNice !
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この前の味噌らーめんなんですが、
麺の写真を撮り損ねたので、
次の日も、
朝から麺を仕込みました。
パスタマシーン 使いこなせば 十人前。
ちゃんと薄く延ばさずに、切ろうとすると、切目に全部詰まって大惨事に・・・。
だんだん使いこなせるようになり、
かなり効率よく麺が打てるようになりました。
この写真を撮りたかったんですが、
あまりの食べたさに手が震え、
ピントが合わず・・・
 半熟煮タマゴとチャーシュー（砂糖２：醤油３：酒３で煮るだけ）を大量に作っておけば、
結構簡単に手打ちラーメン食べられそうですよ。
簡単☆味噌らーめんスープのレシピ
自家製麺のレシピ
アメリカだとかなりの大都市ではないと、
美味しいラーメンにありつけませんからね。
アメリカ組、こうなったら、作っちまいましょう！ |
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色がスゴイでしょ。
葉っぱは、
紫ケール。
詳しいことはわかりませんが、
見るからにアンチエイジング色してます。
紫ケールの味ですが、
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しません。。。
っていうか、
クセがない？！っていうのかな。
麺はインスタントですが、
冷水でしっかり冷やせば、プリップリ。
冷やし中華だれは、
２：２：２：１
醤油：砂糖：酢：胡麻油
プラス
インスタントラーメンのスープの素。
ちなみに、ウチでは、アメリカの丸ちゃんのオリエンタル味使用。
マジで、玄関に 冷やし中華始めました を貼りたくなるほど、美味しいです。
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