Bless the Lord, O my soul

わたしは主のはしためです。お言葉どおりこの身に成りますように。By Teenager Virgin Mary

ヴァージニア旅行記

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Cracker Barrel Old Country Store

クラッカー・バレル  オールドカントリーストア



ニューヨーク州にはなくて、旦那の故郷にはあったので、行ってきました。


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店に入るとすぐにお土産などの雑貨屋さん。



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レストランは、カントリー調で古くてめずらしい物もたくさん飾ってあるので、いつまでも見ていたい雰囲気。


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この日は朝食をいただきました。

一日中、いつでも朝食を食べることが出来るのも、アメリカらしい。


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ふんわりとしたビスケットには、アメリカならではのグレイビーをつけて食べます。

(グレイビーっていうのは、ベーコンから出る油などを小麦粉でとろみをつけたもの・・・だと認識しています)


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そして、今回はじめて食べた、アップルバター。


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↑一見、味噌ですが、味はリンゴジャムでした。。。



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パンケーキには、オリジナルのメイプルシロップが付いてきます。


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さらっとした甘さで、何個でも食べてしまいそうでした・・・危険っ


パンケーキは、バターたっぷりで揚げ焼き状態。


サクッとふわっと、口の中で溶けてしまう感じなので、どんどん食べてしまう・・・もう、いいです、カロリー考えませんっ

これがホントのSoul Food

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渋滞を避けて、NYを深夜12時に出発。


運転も8時間近くかかるので、途中で交代してあげようと思い、


昼寝、夕寝をしてスタンバイしていた私だったんですが、


どういうわけか、気づいたら、バージニア  あははは。。。



すまないねぇ、旦那。。。


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早朝、おじさんのウチに到着。


ちょっと仮眠をとって、早速、ターキーに取り掛かりました。


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なんとも迫力のある面々。。。普通におじさんのお友達です。。。


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なんと、こちらでは、あの大きなターキーを丸ごと揚げちゃいます。。。

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今回はターキー4羽。 

ターキー丸ごと揚げマシンも、2台フル活動。




1羽揚げること1時間ほど、


こちらがカーネルサンダースもびっくりの、フライドターキー。


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持参した寿司包丁でさっくり切ると、まぁ〜 ジュゥスィ〜 ♪ 肉汁ぅぅぅ♪


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親戚、友達、知らない人も勢ぞろいして、


用意した席が14席。 それでも、全員座れず、まずは、子供たち。


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それでは、他の料理をずら〜り、ご紹介♪


まずは、この村で初の?私の手巻き。(キュウリとハム入り)


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もう、あちらこちらで、しょうゆボトボト状態。。。


そんなこったろうと思ってました。。。


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スタッフィングは、ターキーのお腹にコーンブレッドなどを入れて作るのが本来?なのかもしれませんが、

今は箱入りのインスタントで済ますことが多いようです。



豚足は、ビネガーをたっぷりかけて食べるのが主流。 普通に茹でた豚足ですが、美味しいです。



カントリーハムは、普通のハムよりも塩が効いていて、料理する前に2、3日水に漬けて塩抜きします。

それでも親のカタキかのようなしょっぱさ。

ほんのちょっとだけで、ご飯一膳食べられます。。。



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ハイ、デザートのバナナプディングとスイートポテトパイ♪

旦那のおばさんのバナナプディングは、格別です。

レシピを聞いたんですが、何かが違うんですよねぇ〜

スイートポテトパイは、ちょっと温めてアイスクリームをのせたら、もうヘブンリーな美味しさ♪



ソールフードは、魂の料理。

厳しい歴史の中で生まれた、とても意味のある料理なのでしょうね。



ターキーを揚げてしまうところが、彼らの強さにも感じられました。

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もともと、ウチの家族だけでカッチョいいレンタカーで行くはずだったのが、
気づけば、おばあちゃん、いとこの子2人、2歳児ひとりが加わり、全員乗れないので、
オジサン(本名Saint Matthew←スゴいっしょ?!)の大型バンをお借りしまして、
ようやく出発っ!!!

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車内がまた、スゴイ。

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天井の幕が、ないっ。
サイドのミラーがぐらぐら・・・。
エンジンの音が、尋常じゃない・・・。

祈らずにはいられませんでした。


祈りが聞かれ、到着〜っ!Thank you Jesus.

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まずは、プールなどの水のアトラクションから。

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普通のアトラクションも一緒になってるので、ほとんどの人は水着に短パン系。
乾燥しているアメリカならではですよね。

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キャラクターも、しっかり、とっつかまえて、カシャっ!

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こちらは、お子様用、ジェットコースター。

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はいっ、こちらが、大人用、絶叫マッスィ〜ン!!!

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しっかり、乗って来ましたよーぉ! 

最近のヤツは、はじめっから猛ダッシュするから、私でさえも絶叫忘れるとこだった・・・
隣で私の顔を見て、大爆笑している旦那、どついたろか・・・いや、ここでは、マズイ。

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アンジェリーナ・ジョリー気分で、こんな乗り物も・・・私はグルグルに弱いので乗ってませんが。

何しろ、ここに載せ切れないほどのアトラクションの数。

アメリカのいろんなところにあるらしいので、是非、いってみて下さい。

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そして、私たちが滞在した始めの1週間は、実家が所属?しているチャーチのリバイバルウィークでした。

なので、月曜日から金曜日の毎日、夕方で礼拝。

私も1度だけ参加することが出来ました。
(旦那は他人事かのような知らん顔してたけど・・・)


こちらがその教会。

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目の前には、広大なタバコ畑が広がる。 そう、バージニアはタバコが有名な産地。

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日曜日は、もちろん、旦那も出席。

が、サンデースクールは出たくないということで、あとから、ひとりで来ることに。

途中、迷ったのかと心配になりながらも待っていたところ、彼は礼拝にはなんとか間に合って登場。

迷って来れなくなったかと、言うと、ここは昔住んでいたところのすぐ隣だから、迷うはずがない、と。

よくよく聞いてみると、この教会のすぐ裏にあった、スンゴイぼろ屋に

おばあちゃんとお母さん、おばさんやいとこなど、大人数で住んでいたらしい。

・・・苦労の度合いが違う。 頭が上がらない。

その頃から、ここの教会には通い続けているそうだ。


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いったん、賛美が始まると、私は、驚いた。

普通のおじさん、おばさんが、プロ顔負けの力強い歌声で、ハーモニーとソロとで、

完璧なまでのゴスペル。

とくに、驚いたのは、歩いていたときは、ヨロヨロしていたおじいさんのギター。

ジャズってこういうの?エレキだと思うが、言葉に出来ないほどのすばらしさ。

カッコイイ!!!!!

やっぱり、カッコイイ、この民族はっ!!!!!

なんていうか、彼らの厳しい歴史から出てくるとてつもない力強さが、音楽に表現されている。

このセンスは、どんなにマネをしても無駄。 手も足も出ないくらい、スンゴイんだから。


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そして、メッセージが始まる前に、牧師から、

「今日は若者が多いので、彼らに知っている聖句をシェアしてもらいましょう。」

と、ウチの子も含め、子供たちが立たされた。

そして、少しの沈黙。

誰も暗唱聖句を知らないのかと、思った矢先、

ウチのシャイな長女が口を開いたっっっ!!!

「Proverbs 12:18 Reckless words pierce like a sword, but the tongue of the wise brings healing.」

母ちゃんは、拍手喝さいっっっ、それにツラレテ、皆さん、拍手っ!

私が教えていたんではないんですが、よかったぁ、赤ちゃんのときから教会に通っててぇ、と

しみじみ感動した瞬間でした。 


そして、賛美の中で示され、開いた箇所、詩篇137編が、牧師のメッセージに。


バビロンの川のほとり、そこで、私たちはすわり、シオンを思い出して泣いた。

その柳の木々に私たちは立琴を掛けた。

それは、私たちを捕らえ移した者たちが、そこで、私たちに歌を求め、

私たちを苦しめる者たちが、興を求めて、「シオンの歌を一つ歌え」と言ったからだ。

私たちがどうして、

異国の地にあって主の歌を歌えようか。

エルサレムよ。

もしも、私がおまえを忘れたら、私の右手がその巧みさを忘れるように。

自分が異国(アメリカ)にいるからかなぁ、と、示されたときは、そう思った。


でも、これは、彼らの先祖がこのアメリカに連れて来られたときにあてはまる詩。


ふぅぅぅ・・・、すばらしいわけだ、彼らの賛美は。 

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寸前で日程が変わったりなんだりしていたので、
ハワイから乗り継ぎ、乗り継ぎ、やっと着いたよ、バージニア。

なんや、ずいぶんとカッチョいいんじゃないの?お値段大丈夫?的なレンタカーで、

さっそうと実家に向かった私たち。

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途中、通り道にある旦那のおじさんチに寄ることに・・・。

すると、そこには何台もの車が止っているではないか。

「なんかパーティーでもやってるのか?」

なんてノンキに旦那。

実はこれ、旦那が5年ぶりに帰って来たっていうパーティーでした。

彼が大好きなバナナプディングにラザニア、その他たくさんの料理と親戚中が集まって出迎えてくれました。

このときは緊張していたので、デジカメで食べ物を撮るなんて思ってもみなかった・・・

皆変わらず元気そうで、なぜかまた子供だけが増えている。

初めは緊張していたウチの子供たちも、すっかりどこに行ったのかわからないくらい、仲良しに。

お土産に持っていった扇子や、梅酒(クリスチャンファミリーのはず?)を配って、

料理を食べた。 やっぱし、自分で作るのとはなんか違う。 これぞ、Soul Food!

とくにここのオバサンは料理がうまいっ!

もう1回作り方を聞くと、ベーコンを焼いたときの油を使うということが判明。

これで少しは本場の味に近づけるかも?


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そして、男しゅうは、バックヤードでホース・シュー。

ウマのヒヅメを輪投げのようにして鉄の棒に投げ入れるという遊び。

詳しくはわからないけれど、入り方によってポイントがあるらしい。


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そして、その近くで子供たちと一緒にドッジボール。

わたくし、中学のとき、ハンドボール部に所属していたため、球技には目がないっ!

旅行中の運動不足解消にもと、バッシ、バッシ、当てる、当てる。

ある意味、日本代表でしたから。 ははは。

次の日は、しっかりと筋肉痛。 やっぱ、年には勝てない。

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