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花に寄り添う
いつも前を見ていたい (*^_^*☆

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アップルタルト



アップルタルト


5/5の結婚記念日に
夫の味覚に合わせて甘さ控えめ
私には甘さが物足りない


イメージ 1


アップルタルト(18cm)甘味控えめ
タルト地
薄力粉110g          405 kcal
バター55g          410 kcal
塩 少々              ---- kcal
卵黄1個分            70 kcal
冷水 大さじ1           ---- kcal
アーモンドクリーム
薄力粉10g            35 kcal
アーモンドパウダー22g  135 kcal
バター30g        225 kcal
砂糖30g         115 kcal
全卵1/2個分           40 kcal

アップルコンポートゼリー
アップル250g      135 kcal
砂糖30g        115 kcal
ワイン60g         40 kcal
ゼラチン9g        30 kcal
レモン果汁30g         10 kcal

合計 1765 kcal

1/8カット ≒ 220 kcal


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anemone
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