花に寄り添う

今日のお弁当（３/１９）(*^_^*☆

 

 

 

 

 

 

 

＊＊＊　今日のお弁当　＊＊＊

 

鶏味噌焼き（胸肉西京漬け）

 

薩摩揚げニンジンの煮物

（昨夜のおでんを煮直しただけ〜〜）

 

カブの浅漬け（自家製）

 

小豆の炊き込みご飯

 

 

 

 

＊＊　最近のマイブーム　＊＊

 

豆ご飯と西京漬け

 

以前から西京漬けは大好きだったのですが

お魚などは１切れ６００〜８００円と

高くて買えません

最近になって

『そうだ！！自分で漬ければ良いんだ！！』

と思い作り始めたら美味しくて〜〜

 

私の方法は

密閉ビニール袋に西京味噌、みりん、塩を入れ

もんで混ぜ自分の好みの甘さ塩加減にして

食材（魚、肉）に軽く一塩して１５〜３０分置き

汗をかいた食材の水気をふき取ってから

味噌調味料を入れた密閉袋に入れて

味噌が満遍なくまぶさる様に

袋をやさ〜〜しくもみます

密閉袋を使うので

西京味噌は魚５切れで大サジ２杯で大丈夫

 

後は焼くだけなので忙しい日は前日に作り置き出来て

助かるし ・・・とってもヘルシー

 

 

＊＊お豆は＊＊

黒豆　大豆　あずき　など

密閉容器に豆をとりあえず５倍の水で浸し冷蔵庫に

これで３〜４日は放置しても大丈

 

浸し置き下豆さえスタンバイしておけば

ちょっとした工夫で使えます

 

＊ご飯を炊く時＊

いつもの白いご飯を炊く水の量でセットした後

１日以上浸し置いた豆の水を切って入れ

炊飯器のスイッチを入れるだけ！！

（ひたした水をお米を焚く水にすればベスト）

 

 

 

『おでん』に合いますよぉ〜〜

 

 

 

 

 

 http://www.youtube.com/v/vrrF0FrjM3w&list=PL1A2FF07EB3A1F77B?fs=1&hl=ja_JP&autoplay=1&loop=1

お雛様を出しました(*^_^*☆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 ２０１４／０２／２６／ＷＥＤ

 

 

＊＊＊　今日のお弁当　＊＊＊

 

 

 

 

 

塩鮭　大根の皮と人参油揚げの炒り煮　枝豆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今年は雪に心奪われて

 

雛人形を出すのを　すっかり忘れていました

 

ﾉ∀｀＃）恥〜　

 

 

 

 

 

やっと昨夜遅く　出すことが出来ました

 

 

先日　叔母に貰ったコンペイトウをお供えして・・・

 

 

 

我が家の子供は男ばかり３人

 

 

女の子がいないのを良い事に

 

 

いつもお雛様は３月一杯　飾りっぱなし〜〜〜

 

 

 

 

(*^_^*☆

 

 

 

 

 

昔々　お雛様は９月９日の『重陽の節句（菊の節句）』にも

 

 

飾られていたそうで・・・

 

 

この節句の別名を『秋の雛』とか『後の雛』

 

 

などととも読んだそうです

 

 

 

秋の空気の乾燥した時期にだして虫干しして

 

 

大事な大事な人形達を無事でいるかどうか確認して・・・

 

 

昔　お雛様がとても大切にされていた事が伺えますよね

 

 

 

 

 

 

節句は宮中の大事な行事で・・・

 

 

庶民に広まり　旧暦の９月９日は収穫の時期に当たるので

 

 

収穫祭である秋祭りに吸収されてしまったらしいです

 

 

 

 

 

最後まで見て下さって(人´∀｀).☆.。.:*ありがとぉ☆彡

 

 

 

 

 

 

 

Yiruma - Because I love you

http://www.youtube.com/watch?v=vKQ7hMwVNPI

http://www.youtube.com/v/vKQ7hMwVNPI?fs=1&hl=ja_JP&autoplay=1&loop=1 

今日のお弁当（２/１０）(*^_^*☆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

２０１４/０２/１０（ＭＯＮ）

 

 

 

＊＊＊　　今日のお弁当　　＊＊＊

 

 

 

コーンコロッケ　人参竹輪昆布の煮物　白菜漬け

 

 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

 土曜日に降った大雪　皆様　被害は有りませんでしたか？

 

 

東京は４５年ぶりの２７㎝以上の雪とか

 

 

４５年前私は神奈川県川崎市で小学５年生

 

 

私の住んでいた地域では今でも雪が多く降る地域で

 

 

４５年前も４０㎝近く降り

 

 

小学校は全校集団下校になって

 

 

大喜びをした思い出があります

 

 

 

 

昨日は朝からとても良いお天気で

 

 

朝食を済ませてすぐ　主人と二人で雪かきを始めました

 

 

御近所さんも皆さん　もう雪かきを始めていました

 

 

昼ごろには気温が９℃まであがったらしく

 

 

雪かきをした所は奇麗に解けて乾きました

 

 

今朝雪が残るのは

 

 

日陰と雪を捨てて山にした所だけになりましたが

 

 

横浜は日の当たらない狭い急な坂道が多くて

 

 

車を出すのは恐いわぁ〜

 

 

 

 

 

日ごろから運動不足の私は

 

 

今日は朝から体が重く腰が少し痛い

 

 

ﾉ∀｀＃）恥〜　

 

 

 

 

 

 

写真は御近所の雪だるま

 

２歳の双子ちゃんの居るお家のパパさんの作品

 

 

 

アンパンマンだそうですよぉ〜〜

 

 

 

 

ふり上げた握りこぶしが良いですねぇ〜〜

 

 

前で家族仲良く記念撮影をしてました(*^_^*☆

 

 

 

 

 

 つぶらな瞳は何で出来てるのかしらねぇ〜〜

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

http://www.youtube.com/v/hwrxe_EQ9-g&feature=player_embedded?fs=1&hl=ja_JP&autoplay=1&loop=1

今日のお弁当（２/５）(*^_^*☆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

２０１４/０２/０５　（ＷＥＤ）

 

 

 

 

 

 ２０１４/０２/０５（ＷＥＤ）

 

 

＊＊＊　今日のお弁当　＊＊＊

 

 

 

焼き塩鮭　牛蒡と人参の煮物

 

青大豆ご飯

 

 

 

 

 

 

 

 

 

横浜は一昨日の月曜日２０℃近くまで気温が上がり

 

お昼過ぎ車で移動中　車内が暑くて・・

 

長袖Ｔシャツでも汗をかくほどだったのに

 

昨日は雪もちらつく寒さで

 

昼過ぎ運転中の外気温は７℃・・・

 

風も強くて体感温度は２℃って感じで

 

帰り着いた家の中も冷え切っていました

 

 

 

今朝も寒くて植木鉢の土がカチカチに凍ってて

 

昨日立春だったのに寒さはこれからなの？？

 

 

庭にフキノトウが出ています

 

薔薇の芽も伸び始めました

 

この寒さが可哀そう・・・・・

 

早く暖かくなって欲しいなぁ〜〜(*^_^*☆

 

 

 

今日は寒いけれどスカット晴れていますよぉ〜〜

 

我が家の窓から空を見上げて・・・・

 

先ほど（9：45）に撮りました

 

 

 

 

東（左）からの陽射しの強さが分かる？

 

今は風も無く穏やか〜〜

 

 

 

今日は午後に美容院を予約しています

 

カットに行ってきますね〜〜！！

 

 

(*^_^*☆

 

 

 

 

 

 

http://www.youtube.com/v/7AXLyhzTFwE&list=PL080ADFFDA789C05C?fs=1&hl=ja_JP&autoplay=1&loop=1

今日のお弁当（２/３）(*^_^*☆

 

 

 

 

 

 

 

２１０４/０２/０３（ＭＯＮ）

 

 

＊＊＊　今日のお弁当　＊＊＊

 

 

 

 

昨日の夕食で作ったコーンコロッケを

 

入れさせてもらちゃった〜〜

 

後はパプリカとピーマンのオムレツ

 

 

 

 

 

 

 

今日は節分！！

 

我が家では子供達が全員独立して

 

一人暮らしを始めてからは

 

豆まきをしなくなり

 

その分も私の口に入る様になりました

 

ﾉ∀｀＃）恥〜　

 

 

お買い物に行って恵方巻の材料を集める予定

 

 

報告の記事　書けるかな？？

 

 

 

 

 

 

 

http://www.youtube.com/v/WR1k24WYzMM&list=PL080ADFFDA789C05C?fs=1&hl=ja_JP&autoplay=1&loop=1