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まとめて書くのもなんですが 12月12日(水)に 松葉ガニ食べてきました！ 今年の初カニ★ といっても 私は蟹の殻を剥いて、身を出し、ビールを注ぎ コンパニオン(死語？)的役割で 完全なる裏方。 まぁ、カニよりエビが好きだし。 いいんだけどさ。 とはいいつつも お客さんから勧められて ちゃっかり全品ちょっとづつ頂きました！ 今日のコースは まさに蟹尽くしで ・焼ガニ ・茹親ガニ ・蟹味噌 ・鍋 ・雑炊 ちなみにこれは 鍋用のカニ。 見事な艶と身詰りで 甘くて瑞々しいカニさん。 生で食べたいくらいです。 はじめに生のカニ味噌(雄)を 沸騰した出汁に投入して 火が通ったら引き上げ その味噌を頂くのが 格別なんです！ 茹で上がった身と絡めても最高！ 美味しかった〜。 地元の新鮮な食材が一番！ 旬を頂く贅沢は、幸せです。 今回は県外のお客様ばかりで 皆さんそろって大満足！ と喜んでいただきました。 満腹！
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ＭＵＮＣＨ
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食べることだーいすき
コメント（2）
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先日、 いつもお世話になってる タクシーの運転手さんから 柚子をいただきました〜!!! バイト先にわざわざ届けてくれて 私は控えめにこれだけイタダキ♪♪ ありがとうございます。 柚子、大好き！ 持ったときの重さからして これは実が詰まったジューシィーな奴等に 違いありませんっ。 今年も柚子ジャムにして 楽しもうと思います。 今から楽しみだーーーーー★
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待ち焦がれていたお鍋です！ 今回はキムチ鍋★ オシリが痛くならない程度の辛さにしました。 でも地獄色！ ひゅーーー！ お刺身つまみつつ あふれ出る唾液をビールで流し込み 出来上がりを待つのも ひとつの楽しみですね〜 いつもは ニンニク・唐辛子を炒めて キムチの素・味噌・煎り胡麻・すり胡麻が定番ですが この度は 「辛さの中にもコク」をテーマに コチュジャンとテンメンジャンを入れて 成長した味になりました。 そしてネットで得た情報を取り入れて キムチを炒めてから入れると 酸味もあって好評★ 汗もダクダク；；； しかし二人とも思ったほど食べれず…； 気合入れて食料調達したのに減らないから 冷蔵庫がパンパンです。 恋人は翌日キムチラーメンにして食してました。
ありがたや〜。 次回も頑張るぞぃ！ |
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今日は大好きな御寿司をいただきました！ もちろん、頂き物です。 自分では「回らないお寿司」は 食べに行けれません。。。 お高いんですもの〜 この炙りタコの吸盤が大きくて 美味しかったです。 今時期なの？かな やっぱり地元の食材が一番 地産地消を心がけてますからね。 旬の食材を安く、美味しくいただけるのが 何よりの幸せです。 もう少しで「鍋」の季節なので、 今からワクワクしてます！ 身が詰まってズッシリ重い長ネギ 分厚い白菜… 今までに作った鍋レシピは ・ニンニクたっぷりスタミナキムチ鍋 ・洋風ミネストローネ鍋 ・坦坦ゴマ鍋 ・味噌酒粕鍋 ・アンコウ鍋 ・みぞれ鍋 ・石狩鍋 ・豆乳鍋 などなど… 今年も新しい鍋レシピを どーんと増やしたいと思います！ 熱燗と鍋…最高です。
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6/30 お昼ごはんは インドカリー 実家の近くに最近ＯＰＥＮしたお店です。 「HARI INDIAN RESTAURANT」 チェーン店ですね。 店内はインドの装飾布を額に入れてあって ガネーシャやシヴァが可愛らしく描かれていました。 そんなに凝った内装ではなかったな〜。 インド人らしきシェフが４、５人 厨房はガラス張りでナンを焼く姿が見えます ホールは日本人で接客がいまいち… 笑顔のひとつぐらいいいじゃない？ っていうか、必要でしょ！ みたいな メニューはたくさんあって カレーは ポーク・マトン・チキン・シーフード・野菜 前菜もナンも数種類そろって充実★ 私が頼んだのは…忘れましたが こちら!!! ・ナン ・チキンカレー ・サラダ ・タンドリーチキン ・サフランライス ・マンゴーソースヨーグルト ナンが小さくてペロリ〜♪ と思いきや、結構ずっしりきます。 ここでもご飯にミックスべジタブル…ショック 恋人は マハラジャセット うん。 確かにマハラジャです ナンがでかすぎて収まりません 笑 ・ナン ・チキンカレー ・サラダ ・タンドリーチキン ・マントシーカバブ ・サフランライス 彼は マハラジャに完敗。 ドンマイ ２人とも完食できず 重過ぎるお腹を抱えて退散 気が向いたらまた行こうかな
ご馳走様でした★ |
