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ALOHA!

最近ベイキングをよくします。

最近作ったのは、スターバックス・ジンジャーブレッド♪


スタバのペイストリーレシピ、ネットで出てるんですよねー♪
最近スタバで食べたジンジャーブレッドがとても美味しくて、作ってみたいと
旦那と話してたら、インターネットで調べてくれました★

ヘルシーバージョン・スタバのジンジャーブレッドレシピ


私たちは、出来る限り、小麦粉、白砂糖を控えて、全粒粉を使ったり
豆乳にしたりしてヘルシーバージョンにするのが好きです。体のためにね。
なのでオーガニックバージョンにして作ったのでそのレシピを公開。
それでもペイストリーは大好きなのですが。。(笑)

1+2分の1カップ 小麦粉と全粒粉半々
1ティースプーン 海の塩
2ティースプーン シナモンパウダー
2分の1カップ オーガニックバター
1ティースプーン パンプキンパイスパイス
2分の1カップ 砂糖
2+4分の1ティースプーン ジンジャーパウダー
1カップ アップルソース(アップルジャムみたいなの)




オーブンは350度に予熱しておきます、9インチのローフパンを使います。
粉類を全部混ぜて、別のボールに、バターと砂糖を混ぜて、ベイキングソーダを入れます。
そしてアップルソースをいれます。

粉類とあとの別のボールのを一緒に混ぜて最後にドライジンジャー(生姜を
乾燥させて砂糖をまぶしてあるもの)を細かく刻んだのをお好みの分量混ぜて
40分から50分オーブンで焼くだけー!
★ドライジンジャーは少しだけでも十分ジンジャー感が強いです。★

お好みでクリームチーズを塗って食べたりホイップクリーム乗せたりして出来上がり♪

次はジンジーブレッドクッキーつくろうかなー・
まぁ、ジンジャーブレッド系のホリデーシーズン終わっちゃったけどまだ
楽しんでます。でもクリスマスツリーはいい加減、しまわないとね。
今日しまいます。。また来年までお預けです。

閉じる コメント(2)

ご無沙汰してます^^
ジンジャー好きにはたまらないですね。
今度作ってみますね♪

2010/1/15(金) 午後 6:33 nonch

ノンさん、ALOHA!そういえば・・・日本のスタバでもジンジャーブレッド売ってますか?美味しいですよね♪日本のスタバとアメリカのスタバのペイストリーってちょっと違いますが、一番恋しいのがホワイトチョコレートマカダミアナッツクッキー。こっちにはないんですよねー。。

2010/1/16(土) 午後 3:54 EMILY


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