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ALOHA!
最近ベイキングをよくします。
最近作ったのは、スターバックス・ジンジャーブレッド♪
スタバのペイストリーレシピ、ネットで出てるんですよねー♪
最近スタバで食べたジンジャーブレッドがとても美味しくて、作ってみたいと
旦那と話してたら、インターネットで調べてくれました★
ヘルシーバージョン・スタバのジンジャーブレッドレシピ
私たちは、出来る限り、小麦粉、白砂糖を控えて、全粒粉を使ったり
豆乳にしたりしてヘルシーバージョンにするのが好きです。体のためにね。
なのでオーガニックバージョンにして作ったのでそのレシピを公開。
それでもペイストリーは大好きなのですが。。(笑)
1+2分の1カップ 小麦粉と全粒粉半々
1ティースプーン 海の塩
2ティースプーン シナモンパウダー
2分の1カップ オーガニックバター
1ティースプーン パンプキンパイスパイス
2分の1カップ 砂糖
2+4分の1ティースプーン ジンジャーパウダー
1カップ アップルソース(アップルジャムみたいなの)
オーブンは350度に予熱しておきます、9インチのローフパンを使います。
粉類を全部混ぜて、別のボールに、バターと砂糖を混ぜて、ベイキングソーダを入れます。
そしてアップルソースをいれます。
粉類とあとの別のボールのを一緒に混ぜて最後にドライジンジャー(生姜を
乾燥させて砂糖をまぶしてあるもの)を細かく刻んだのをお好みの分量混ぜて
40分から50分オーブンで焼くだけー!
★ドライジンジャーは少しだけでも十分ジンジャー感が強いです。★
お好みでクリームチーズを塗って食べたりホイップクリーム乗せたりして出来上がり♪
次はジンジーブレッドクッキーつくろうかなー・
まぁ、ジンジャーブレッド系のホリデーシーズン終わっちゃったけどまだ
楽しんでます。でもクリスマスツリーはいい加減、しまわないとね。
今日しまいます。。また来年までお預けです。
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