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ALOHA! スタバのペイストリーレシピ、ネットで出てるんですよねー♪ 最近スタバで食べたジンジャーブレッドがとても美味しくて、作ってみたいと 旦那と話してたら、インターネットで調べてくれました★ 私たちは、出来る限り、小麦粉、白砂糖を控えて、全粒粉を使ったり 豆乳にしたりしてヘルシーバージョンにするのが好きです。体のためにね。 なのでオーガニックバージョンにして作ったのでそのレシピを公開。 それでもペイストリーは大好きなのですが。。（笑） 1+2分の1カップ 小麦粉と全粒粉半々 1ティースプーン 海の塩 2ティースプーン シナモンパウダー 2分の1カップ オーガニックバター 1ティースプーン パンプキンパイスパイス 2分の1カップ 砂糖 2+4分の1ティースプーン ジンジャーパウダー 1カップ アップルソース（アップルジャムみたいなの） オーブンは350度に予熱しておきます、9インチのローフパンを使います。 粉類を全部混ぜて、別のボールに、バターと砂糖を混ぜて、ベイキングソーダを入れます。 そしてアップルソースをいれます。 粉類とあとの別のボールのを一緒に混ぜて最後にドライジンジャー（生姜を 乾燥させて砂糖をまぶしてあるもの）を細かく刻んだのをお好みの分量混ぜて 40分から50分オーブンで焼くだけー！ ★ドライジンジャーは少しだけでも十分ジンジャー感が強いです。★ お好みでクリームチーズを塗って食べたりホイップクリーム乗せたりして出来上がり♪ 次はジンジーブレッドクッキーつくろうかなー・
まぁ、ジンジャーブレッド系のホリデーシーズン終わっちゃったけどまだ 楽しんでます。でもクリスマスツリーはいい加減、しまわないとね。 今日しまいます。。また来年までお預けです。 |
料理・レシピ
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コメント（2）
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お花がまだまだたくさん咲いてます。 プルメリアも全開です♪ 私の最近は、、、毎日新しいレシピに挑戦しています。 毎朝日課のヨガをして、今は、新しいレシピ挑戦が日課に加わりました☆（笑 シリアルが大好きな私、 ほぼ毎日食べるので、シリアルがすぐになくなっちゃう。 ヘルスフードストアでいつも買ってるんだけどふと、 自分で作っちゃえーと作ってみました。 これがとっても美味しいのでみんなにもレシピシェアします。 2分の1カップ ブラウンシュガー 4分の3カップ 全粒粉 3カップと4分の1 オート麦 2分の1ティースプーン 塩 1ティースプーン シナモン 4分の1カップ 溶かしたバター 2分の1カップ ハニーもしくはメープルシロップ これをボールで全部混ぜてクッキーシートで325度で20〜25分ベイキングします。 5-10分くらいごとにチェックして混ぜてね。 出来上がったら常温で冷ませてお好みでレーズンやアーモンドスライスなどを
一緒にして出来上がり♪ |
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ＡＬＯＨＡ！ 最近すっかりはまっているのが、新しいレシピに挑戦すること！ 最近は大好きなゴマドレッシングを初めて手作りしました♪ 作るなんて思ってもなかったんですが、こっちで買うととっても高くて、 いつも家族がハワイに来るときや荷物送ってくれるときにお願いしてたんだけど、 ふと、ゴマドレッシングボトルの中身を見ると、 あっ、こーんなシンプルなのね。作れちゃう？と思って レシピ検索し、色々なレシピを自己流に変えたのが、これ、 なかなかいけます♪ 白ゴマ（煎り）50ｇ たまねぎ 4分の1 にんにく １かけの3分の1 オリーブオイル 120ml お酢 ホワイトビネガー 30ml 醤油 45ml ブラウンシュガー テーブルスプーン2杯 みりん テーブルスプーン1杯 はちみつ テーブルスプーン1杯 （我が家ではオイルはエキストラバージンオリーブオイルしか 使ってないので、オリーブオイルとしてます。普通のサラダ油より 断然ヘルシーだしコクが出るのでお勧めです。） 全ての材料をミキサーにかけて出来上がりー。 これでちょうど市販サイズ1本ちょっとのドレッシングが出来上がります。 ディッピングにしてもとっても美味しいので野菜が進みます。 今日なんてセロリ3本もこのドレッシングで食べちゃった（笑）
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ＡＬＯＨＡ！ アメリカに来て、色んな新しいジャンルの食べ物を食べるようになりましたが その中でもアメリカに来て好きになった食べ物は、 ターキー♪ 日本では食べたことがなく、（普通ないよね？？） アメリカに来てサンクスギビングデーで初めてターキーを 食べました。 アメリカでは、サンクスギビングやクリスマスの祝日には ターキーは欠かせない特別な料理・・・というかミートですよね。 ターキーとスタッフィングとキャンディードヤム♪大好き。 最近になって、祝日じゃなくてもターキーを食べるようになって ターキーディナーの翌日に作るのが ターキーサンドウィッチ☆ 今日のランチは、ターキーサンドウィッチ。 穀物たっぷりのヘルシーブレッドに プチトマトとマノアレタスとターキーをはさんで ブレッドにはマヨネーズとラリッシュを塗ります。 とーーってもヘルシーで美味しいターキーサンドウィッチの出来上がり☆
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ＡＬＯＨＡ！ 我が家はもっぱらバルサミコビネガー＆オリーブオイル派。 出きる限り化学調味料を体内に入れないようにしてて、 市販のドレッシングは避けるようにしています。 基本的には毎回 バルサミコドレッシング＆オリーブオイル（エキストラバージンオリーブオイル） ですが、たまに特別なドレッシングが気分のときは、 こんなドレッシングを作ります。 このドレッシングは、毎回ゲストに出してもとっても好評♪ 3テーブルスプーン オリーブオイル 2テーブルスプーン バルサミコビネガー 1テーブルスプーン メープルシロップ（ちょっと高くてもここは贅沢にお店で一番高いものをチョイス、 味が全然違います。） 2テーブルスプーン マヨネーズ これを全部あわせて混ぜると スーペリア☆ドレッシングの出来上がりーーー♪ PS
写真のバックグランドが綺麗ではないのは、多めに負けてくださーい（恥） |
