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あったかいの 冷たいの 煮ても 焼いても なんでもＯＫだよね♪ 野菜もなんでも合うしいつもストックしてるんよ〜。 今日も冷蔵庫にあるもので…、 ２人分 うどん２玉 豚肉 春キャベツ 新玉ねぎ ピーマン サラダ油 塩こしょう つゆの素 かつおぶし 紅しょうが 七味 うどんに熱湯をかけてかるくほぐしておく。 お肉につゆの素を少々もみこんで下味をつける。 サラダ油でお肉を焼いて野菜を加えて塩コショウで炒めてうどん投入。 つゆの素をぶっかけてちゃちゃっと炒め合わせてお皿に盛り付け。 かつおぶし、紅しょうが、七味をかけていただきまーす♪です♪ 注 下味も味付けもつゆの素は入れすぎないように ね！ (~~)/ 【2009.1.8】に  にいただいた ＴＵＬＩＰ ポークランチョンミート で焼きうどん作りました♪↑のレシピと違うのは、ピーマンが小ねぎになったくらいかな！ お肉が無い！ってな時に超ぉ〜便利っ★ ごちそうさまでしたっ★ 【2009.3.11】に「だいなつママ」にいただいた源たれで、焼きうどん作りました♪ あの魔法のタレで作ると風味豊かで美味しく仕上がるんだよね〜♡ ママ、ごちそうさまでしたっ★ 【2010.10.17】に、ばばちゃん からいただいた白菜とピーマンで、沖縄風焼きうどん作りました♪ 白菜もピーマンも甘くて美味しかった〜♪ こうのとりの舞う大地の恵みにも感謝っ★ ごちそうさまでしたっ★ 【2015.4.18】2015年の春にもお義母さんが今年もたくさん掘って茹でてくれたのでいろいろ作った♪ その中の一品☆ スパムとの相性も抜群なんだよね！ 味付けは焼きそばの粉末ソースとターメリック☆ このスタイルの焼きうどんが大好き♪ 主にえみんちゅランチに登場します♡ 横浜の大地の恵みにも感謝っ★ ごちそうさまでしたっ★ (義理の妹夫婦ん家の敷地内の筍なので！) 豚ばら肉、新玉ねぎ、人参、もやし、青梗菜バージョン☆ 豚ばら肉、新玉ねぎ、人参、キャベツ、スナップエンドウバージョン♡ 豚ばら肉、新玉ねぎ、人参、ピーマン、白菜バージョン♪ ちなみに温かいうどんの記事はこちら↓に有ります♪ かけやぶっかけ、煮込みや〆うどんまでいろんなバージョンがあるので良かったら見てみてネ♡ 君はどんな焼きうどんが好きですか？ おすすめの食べ方あったら教えてね♪ 記事持ってたらＴばっくくださいませっ♡ いつも最後まで読んでくれて本当にありがとうございます!!! |
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つゆの素を使うとは・・偉い！！！これって、重宝するんだよねｗかつお節がきいてて、美味しそうだーー！！！ヽ(^。^)ノ
2006/5/24(水) 午後 2:19 [ ゆるり ]
焼きうどんいつも麺に味がなかなかつかなくてあたしいつも濃くなっちゃうので参考になりますーﾒﾓﾒﾓ..φ(´∀｀*)七味もかけるとおいしんですねー♪やってみます♡
2006/5/24(水) 午後 4:11 [ bla*k*ogue*ound*yst*m ]
私もつゆの素入れますよ〜(*^。^*)ダシが入ってて美味しいですよね(^^♪これ見てたらお腹が空いてきました！！！
2006/5/24(水) 午後 7:05
これも酢合いますか？
2006/5/25(木) 午前 1:25
そうなんです！うどんてッ・・・何時も冷蔵庫に必ず１つは入っているんですよね・・・ウチもそうです・・・まぁ〜私が麺好きだからかも知れませんが・・・うどんは本当に色んな料理が出来ますよね！
2006/5/26(金) 午前 7:16 [ roppaku ]
うんうん♪ほとんど同じ作り方だ♪美味しそう！！家も常備品だよ！！
2006/5/26(金) 午後 9:31
ＡＫＩちゃん、これ沖縄そばのだしの素でも美味いぜよ！うどんチャンプルー♪なんて〜(~ｍ~)
2006/5/27(土) 午前 10:45
らぶたんママ、普通はソースなのかな〜？一味でも味がしまると思いますよ〜♪
2006/5/27(土) 午前 10:48
strawberryしゃん、やってますか〜♪ソースとしょう油だとしょう油派なんで…！
2006/5/27(土) 午前 10:49
goochan、お酢ですか！んむ。チャレンジしてみて下さい！(笑)んむ？合うかもしれん！
2006/5/27(土) 午前 10:50
TAKASHIさまはソース派ですか？
2006/5/27(土) 午前 10:51
おぉ、はっぴいしゃんも同じ！？なんだか嬉しい♪
2006/5/27(土) 午前 10:52
焼うどん美味しそう〜！！
こっちのうどんはやたらと麺が太かったりするんですよ！ごん太！（笑）
蕎麦は美味しいものがあるけど、美味しいうどんにはまだ出会えず・・・
いつか「旨い♪」っていえる麺見つけて、やってみま〜す☆
2007/9/18(火) 午前 2:06
hitomiさん、ごん太ぉ〜〜〜っ！？(笑)なんだかすごいの想像して笑っちゃいました！
hitomiさんならうどんも打てるよ♪♪♪(>▽<)
2007/9/20(木) 午前 8:12
美味しそう・・・焼きそばも好きなのだけれど、うどんも好き。
白菜をこのように使う手もあったか・・・
ぽちっと！ＴＢもだ！
2011/6/27(月) 午後 11:30
モリー、お返事いつも遅くてごめんね！(≧人≦)
見に来てくれてコメントにぽち＆トラバ、スペシャルThankyouっす〜〜〜☆
2011/7/7(木) 午後 7:25
【えみ姉】 様、ご無沙汰しております。
なるほど、お肉の代わりにランチョンミートを使うのがポイントですね。
白菜とピーマンも入ると、また彩りも鮮やかさが増しますね。 （笑）
最後は、自家製沖縄風焼きうどんにナイスポチッと＆ＴＢ返し！！ ↓
2015/8/19(水) 午後 7:11
わが町神奈川さん、ナイスいつもありがとぉ♪ TBも嬉しいです♡ 私も勉強になりました！
2015/8/20(木) 午後 9:02