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はじめに…、 えみ姉が宮古島で一番通ってるこちら↓ の記事にもたくさんのコメント＆傑作ありがとう♪ 覚えてる？ 【割烹・居酒屋 すえひろ】http://blogs.yahoo.co.jp/eminee_k/49348543.html ヤシガニを食べに行ったのに食べなかった話だったんだけど、ちゃんと食べて↑この記事に付け足したよ！ ヤシガニを知らない君は是非もう一度見てみてね♪ 今日はあのお店のマスターも食べていた食堂のお店を紹介します。 料理人のマスターがココで食事してたって美味しいこと間違いないでしょう？ 今まで教えたくなかったので記事にしなかったけど、 最後に行った時観光客だらけだったのでもういいかぁ〜。と思ったのと、 先日TUTAYAで宮古島の旅行雑誌を立ち読みしたら、堂々とカラーで１ページ思いっきり出てたし〜。 ココが穴場だと思って、本当は有名なのをえみ姉が知らなかっただけみたいだし〜！！！ (笑) 他の食堂を探して車でぐるぐる、相当探しても無くて電話したらおじいが出て 「お店は閉めましたぁ〜。わざわざありがとぉ〜。ありがたいねぇ〜。ありがとねぇ〜。」と言われて 思わず涙して、でもお腹は空いてるもんで、どうしても宮古そばが食べたくて、 予備で調べておいて行ったのが大和食堂さんでした。 ← このパターンけっこうよくあるよね。(笑) でもそれがなんと大当りっ♪ 旦は「ソーキそば600円」画像１枚目、 えみ姉は「そば(小)400円」画像２と３枚目！ これが本物の宮古そばだぁーーーっ！！！ そぉー♪ 具が隠してあるのが宮古そばのスタイル。 そばのお肉はトロトロタイプじゃないし小さいのが２つと少ないけど、 さつまあげ風のかまぼこが２キレ入ってるし、出汁がすごく効いてて味がしっかりしてるぅ〜！ えみ姉好みの硬めの麺とも相性良くて量も結構あるし、旦のソーキをちょっともらえば完璧♪ ちなみにえみ姉が行ってみたくなった情報はこちら↓ 正確にはわからないけど40年位前から有るみたい♪  この時は気が付かないくらい大満足だった。 値上げしてたんだね！ この時です！ 店内に「すえひろ」のマスターが♪ 「昨日はごちそうさまでした！」「あぁ〜、ありがとねぇ〜、いつ帰りぃ〜？」みたいな！(笑) 隣に座っていたマスターは、定食をキレイに食べて行かれました。 「やっぱりイイ店なんだね♪」と確信。  旦は「ソーキそば700円」画像１枚目、 えみ姉は「そば(小)450円」画像２と３枚目！ 「ソーキそばの小はできますか？」と聞いて見ると首を横に振るおばぁ。 「うぅぅぅ…、なんでやねん！」と思いつつ、絶対量が多いので無難に前回と同じに…♪ でも相変わらずな美味しさに感動ぉ☆ いいもーんっ、旦にソーキちょっともらうからーっ！ (笑) この時は義母も一緒で、 結構な量のある旦と同じソーキそばを最後の一滴まで残さずとっても喜んでくれました。 その後、うちでえみ姉の作った軟骨ソーキそばを食べた義母が 「だいわに似ててしっかりしてて美味しいわ♪」と最高な褒め言葉をいただいて嬉しかった！ TOPの看板だけで宮古んちゅしか居ない食堂だったのになんだこの看板は！ (笑) 散々海で遊んだ帰りの遅めのランチだったんだけど、駐車場には「わ」ナンバーが数台。  旦の「ソーキそば700円」画像１枚目、 えみ姉は「そば(小)450円」画像２と３枚目！ ソーキ、お肉が薄くなってる？ (笑) そばのお肉が１つになってる！ (涙) となりもそのとなりも観光客。 おばぁと写真まで撮ってて会計待たされる。 イイ〜んです♪ イイ〜んですけど２人で1000円だったあの最初の大満足感が何となく…。↓↓↓ ちなみに、ある方のブログによると、麺は古謝そば屋と一緒の古謝製麺らしいよ♡ どうりで好みだ！と思ったわけね!!! 多分この情報が一番新しいと思うので、詳しくはこちら↓ で見せてもらってね♪ こちら↑ では「やまとしょくどう」って書いてあるんだけど「だいわしょくどう」じゃないのかな〜？ あるブログでは「たいわ食堂」と読みます。ってはっきり書いてあったので「たいわ」かも？ はっきりわかったらタイトルにひらがなふりましょうね〜♪ だれか教えてぇーーーっ！！！ 散々「穴場知ってるの♪」みたいなえらそうな記事書いておきながら 読み方も知らないいんちき(自称) 沖縄観光親善大使なえみ姉なのでした…。 わははははっ☆ 【追記】（だいわしょくどう）に変わってたのでやっぱりだいわなのだぁ〜♪ (笑) 前々日大型台風直撃でどこに電話しても出ない…。 10時に大和は？とかけてみたらやってると♪ 何と８年ぶり!? 呼ばれた感強し！ ２人でソーキそばにしてみたらソーキの形が全部違う☆ でも味付けも濃くてお肉と脂がしっかり付いて大きくてどれも当りな感じ♡ スープは豚もかつおも塩もしっかり効いてて激美味ぁ!!! 古謝製麺と思われる麺もかたポソ系で味わいが有って全体のバランスが素晴らしい♪ 750円とお高めだけど値段相応で宮古で１番と言っても過言じゃないわっ♡ 久しぶりに行けて良かった☆ |
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あんちゃん、ラーメン屋さんと同じでお店のよって味が違うので
今度食べるときはえみに聞いて！！！(~ｍ~)
2010/12/10(金) 午前 6:26
ぽぽさん、あはははは♪人類は麺類！！！名言ですっ★
コーレーグースを入れて鼻水はたらしますか？
(~人~)ぽちいつもありがとうございます♪大好きっ♪
2010/12/10(金) 午前 7:00
ウチナンズさん、えみ姉もそう聞きました。(~-~)
いまだにそのスタイルをくずさないお店がたくさんあるのは嬉しいですね！
宮古でも本島のスタイルで出してるお店もありますけどね！
2010/12/10(金) 午後 4:25
唯奈、ラーメンとはちがったあっさりしっかりスープが本当に美味しいんだよね〜！！！
(≧≦)あ〜、又食べたくなった！ぽちいつもありがとねぇーーーっ★
2010/12/10(金) 午後 4:35
suryujiさん、ぽちいつもありがとうございます♪(~人~)とっても嬉しいです！！！
宮古島行った事ありますか？そばがとっても大好きなんです♪
2010/12/10(金) 午後 4:43
kotueりん、いやぁ〜、よくないっよくないっ★ (笑)
2010/12/10(金) 午後 4:56
ひろちゃん、そうなんだぁ〜、無いのかぁ〜、
それはやっぱり本場の昔からある本物の沖縄そばの店で食べないとねぇ〜！(≧≦人)
ぽちいつもありがとう♪らびゅっ★
2010/12/10(金) 午後 5:00
ソーキそば、実に美味しそうです。
値段が安いと思ったのですが、値上げしたのですね。
それでもまだ安いと思ったのですが、肉が薄くなったり減ったりしてきているのですね。
2010/12/13(月) 午前 6:16
タクさん、いつも凸ありがとうございます！(~人~) 嬉しい♪
かつおだしですからね♪でも本島は最近は大分進化してるみたいですよ。
2010/12/13(月) 午後 9:51
ミリママ、あぁ〜〜〜〜ん！！！忙しかったもんね〜〜〜〜！！！
えみ姉が替わりに行って記事にしてあげるから次回までファイトだよぉ〜〜〜〜☆(T▽T)
2010/12/13(月) 午後 9:58
しゃんぷさん、 食ﾍﾞ━o((*ΘｪΘ)oo(ΘｪΘ*))o━隊☆ ←入り隊！！！(笑)
傑作いつもポチっとありがとう♪嬉しいぃ〜〜〜☆
2010/12/13(月) 午後 10:02
しゃんぷさん、ほんとにぃ〜？？？(T▽T人) 嬉しいコメントに感謝っ☆
2010/12/13(月) 午後 10:03
Johnさん、えみ姉もこの麺かなり好みなんです〜★(~-~)
2010/12/16(木) 午後 7:15
西玉さん、そうなんですよ〜。(*_*)
値上げは仕方ないにしてもお肉の量が確実に減ってたのにはひきました〜。
2010/12/16(木) 午後 7:19
わはははは＾＾
そんなえみねぇが大スキです(´∀｀*)ﾎﾟｯ
三年も通っているんですね！具をかくしているのが・・・なんて、えみねぇもかなりのツウ♪
ぽち〜！
2010/12/17(金) 午前 11:01
ないない。こーいうのは外で食べた方が絶対美味しいと思うんで。
2010/12/17(金) 午前 11:08 [ あるこ ]
ごんちゃん、今記事読み返してまた食べたくなっちゃった…！！！(笑)
ぽちいつもありがとう♪嬉しくてテンション上がっちゃったので
今度は、今 ←宮古島のそば屋、えみ姉ランキング第一位のお店記事にするかも！(笑)
2010/12/23(木) 午前 10:03
あるこりすとさん、意外と簡単なんですよ♪
牛すじ煮込むのと変わらないですから！！！
豚の軟骨ソーキを煮込んだ煮汁とカツオ出汁を合わせるだけ♪
問題は麺をゲットできるかです…。(~-~)
2010/12/23(木) 午前 10:10
そば・・たべてぇ・・っす！ 宮古島かぁ・・・
次回！の沖縄では・・いってみたいあなぁ〜(^^ゞ
2010/12/27(月) 午後 7:07
K10さん、しっかり食べてきましたね〜♪
でもお味は残念だったんだったかしら…？(笑)
2011/1/21(金) 午後 7:47