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はじめに…、 こちら↓の記事にもたくさんのコメント＆ナイスをぽちっとありがとうございましたっ♡ 鮭とばをだし炊きご飯にしてからのいろんな料理した記事でした♪ お返事読んでくれたかな？ 今だし炊きご飯のＣＭやってるよね〜！ 今日のご飯何にしようかな？って時に あのたけのこのだし炊きご飯編がちょうどやってて閃いた☆ 今冷蔵庫に帆立とエリンギが有った♪ しかも以前帆立とエリンギでコンソメで炊いたピラフが 翌日「あれ美味かったな〜！またお願い!!!」って言うほど旦に好評だったので だし炊きご飯にしてみようってね〜♡ だもんで今日はその超簡単レシピを記しておきたいと思う♪ お茶碗２杯分で〜す。 お米と水１合、スライスした帆立２つとエリンギ１本、ほんだし４ｇ、すき焼のたれ少々。 （エリンギは２本使おうと思って先に写真撮ったけど１本で十分だった！） 炊飯器に普通に研いだお米と１合分のお水入れてから材料ぶっこんで炊くだけ♪ この材料とこの味付けだけで、超簡単激旨帆立とエリンギのだし炊きご飯の完成です!!! 帆立の旨みとエリンギの食感がナイス♡ 海の幸と山の幸、両方楽しめて幸せ気分♪ 【2015.4.22】今度はテッパンのたけのこ御飯を炊いてみた♪ お米１合、すき焼きのタレとほんだしで甘辛く煮た筍約100g、 ほんだし４g、小さく切って↑の煮汁に浸して下味した鶏モモ肉約50g。 炊飯器に研いだお米＆１合分のお水入れてから材料を入れおこげモードで炊いたらちゃんとおこげ♪ この材料とこの味付けだけで、超簡単激旨鶏肉と筍のだし炊きご飯の完成です!!! 鶏肉の旨味とたけのこの食感がナイス♡ お肉にも筍にもおこげにもしっかり味が付いてて激美味ぁ♪ もちろんコレらも「うめぇぇぇぇ☆」と喜んでもらえたよっ♡ 君もだし炊きご飯作ってる？ 君のレシピもおせーて！ 記事持ってたらＴバックちょうだいね♪ ちなみにＨＰでキャンペーンやっててこの帆立のだし炊きと鮭とばと両方エントリーしちゃった！ 君も作って写して参加してみない？ 詳しくはこちら↓で見せてもらってね♪ いつも最後まで読んでくれて本当にありがとうございます☆ 【味の素 だし炊きご飯 作って写してキャンペーン！】http://park.ajinomoto.co.jp/photo-contest/dashitaki/ |
えみ姉の料理
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コメント（22）
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はじめに…、 これら↓ の記事にもたくさんの嬉しいコメント＆傑作やナイスにポチっとをありがとうございました♪ 今までえみんちゅの記事で出てきたポーク玉子関係の一覧です♪ マジ大好きっ♡ 沖縄ではどこでも食べれる名物だけどこっちではなかなか無いので作るしかないんだよね〜。 沖縄が恋しくて写真ばっか見たり、こればっか食べたりしてる今日この頃ですが、 そういえば料理の書庫では記事にしてなかったので、えみ姉流のポーク玉子を記したいと思う♡ 焼くだけで超簡単♡ ポークランチョンミートはスパム！ 最近どこでも売ってるしネ♪ それはもちろんカリカリに焼いて、卵は軽く塩コショウしたフワトロのオムレツ風☆ それにケチャップでは無くて絶対油みそを付けて食べるのが好き♡ 安くて簡単で美味しくて、ランチにもつまみにも最高ぉ〜!!! ちなみに、ポークランチョンミートと油みそを使った料理も↓ここにあるので良かったら見てみてネ♪ 贈ってくれたえみ友に改めて感謝です☆ ありがとぉ!!! 君もポーク玉子好き〜？ 記事持ってたらＴバックちょうだいね♡ いつも最後まで読んでくれて本当にありがとうございます！！！ |
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はじめに…、 こちら↓の記事にもたくさんのコメント＆ナイスをぽちっとありがとうございましたっ♡ 北海道の美味しい物の一覧です♪ みなさんごちそうさまでした〜!!! それから…、 こちら↓の記事にも本当にありがとぉ〜♡ 【2014.6.20】Ｋ・Ｓ社のＴ田さんからいただいた北海道のお酒の記事でした!!! 今日はあのお酒と一緒にいただいた鮭とばをＴ田さんに感謝の気持ちを込めて記しておきたいと思う♪ 実はこちら、賞味期限が凄く短かったので、旦に皮を除いてみじん切りにしてもらって冷凍しといたの！ で、チョイチョイ料理に使ってみたわけっ♡ それがどれも美味しくてね〜♪ まずは新米こしひかりの炊き立てにふりかけにして食べてみた！ 美味しいけどちょっと硬いね〜。 で、全部米３合とほんだしカレースプーン３杯で炊き込んでみた☆ 鮭とばの炊き込みご飯だよ♪ 久米島の球美の塩を使った国産塩のりで巻いて食べてみた♡ 噛めば噛むほど味が出て美味ぁ〜い！ 生卵かけて、たまごかけ鮭とばご飯にして食べてみた。 おぉ！鮭は強いのでめちゃめちゃ卵と合う☆ とわかれば鮭とばご飯で炒飯にして食べてみた♪ 鮭とば炒飯、ここまでしても鮭の旨みしっかり♡ そして卵とワカメとネギで鮭とばご飯雑炊にして食べてみた！ ちょっと入れためんつゆで旨味アップ☆ 卵を浮かしておかゆにしてみても、炊いた時のほんだしも効いてるのでめんつゆ少々だけでまいう〜♪ Ｔ田さん、ごちそうさまでした♪ １袋まるごと鮭とばご飯にして冷凍して何日も楽しんじゃった♡ 実はこちら↓のお酒とも一緒に同じ鮭とば１袋いただいてたんですよね♪ また同じように料理に使って食べたいと思います！ ありがとうございました☆ 君は鮭とば料理にしたことある？ なさそぉ〜。(笑) レシピ持ってたらＴバックちょうだいね♡ 詳しくはこちら↓で見せてもらってね！ いつも最後まで読んでくれて本当にありがとうございます☆ 【さっぽろ松前屋北海道美食通信】http://www.matsumaeya.jp/ |
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はじめに…、 前回書いたこちら↓の記事にも早速コメント＆ナイスをぽちっとありがとうございました♡ 鶴見にある有名な沖縄物産センターの記事でした♪ お返事ちゃんと書くので待っててね!!! 今日はアソコで買ったゆし豆腐と沖縄そばを早速使った何品かを記しておきたいと思う♡ 量るの忘れちゃんたんだけど、表示の800gは多分汁の量も含まれてるんだよね？ 小１袋でも、ざる豆腐１皿、ゆし豆腐汁２杯、ゆし豆腐みそ汁２杯、ゆし豆腐そば１杯と こんなにいろいろ作れちゃったよ〜♪ 小ネギとあっちゃんの塩で♡ 一番ゆし豆腐の甘みを感じる食べ方かも♪ 雪塩でもGOOD☆ 豆腐の香りもまったりした食感もとってもイイ〜。 味わい深ぁ〜い♡ 濃いめのかつお出汁をとって(写真に入ってないけど)屋我地の塩と少量の醤油で整えました♡ 分量はゆし豆腐の汁とかつお出汁１：１。 沖縄を感じるわ〜♪ こっちは宮古島の鰹節と味噌で♡ 分量は同じくゆし豆腐の汁とかつお出汁１：１。 味噌の風味も加わるとまた違った美味さが♪ 二日酔いに良さそう〜！(笑) 豚出汁が無い時は沖縄県産ラードとひとつまみの粉末そば出汁でコクをプラス♡ (or液体そば出汁) スープが薄まらないように、ゆし豆腐の汁は全部汁系で使って自然に水気が切れたゆし豆腐使用。 ゆし豆腐がメインなので、あえて薄いチャーシュー代用！ この煮豚は甘めの味付けで とてもやわらかいのでそばにも合うのだ♪ → http://blogs.yahoo.co.jp/eminee_k/62850938.html かつお出汁の効いたゆし豆腐そばも美味しいよ〜♡ かなり手抜きだけど上出来でした♪ 君はゆし豆腐好き〜？ レシピ記事持ってたらＴバックちょうだいねっ♡ 詳しくはこちらを見せてもらってね！ いつも最後まで読んでくれて本当にありがとうございます☆ 【エミおばさんの沖縄料理バンザイ】http://homepage3.nifty.com/nangokuya/okinawancock2.html |
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はじめに…、 これら↓の記事にもたくさんのコメント＆傑作＆ナイスをポチっとをありがとぉございます〜♡ 今まで書いたタコス関連の記事の一覧と、タコライス関連の記事の一覧です♪ どれか食べたことある？ 沖縄本島、宮古島、おうちで食べたタコス＆タコライス、いただき物のタコス＆タコライスと こう見るとけっこうたくさん記事書きましたネ〜。 でも先週、おうちで旦とタコスパーリーした時、 「えみ姉の料理書庫にタコライス」はあったのに → http://blogs.yahoo.co.jp/eminee_k/49629990.html タコスがなかった事に気づき、過去記事から写真をピックアップしてまとめたので 「えみ姉の料理書庫のタコス」として記しておきたいと思う♪ エルパソシリーズ使用☆ 今では普通のスーパーでも売ってるので普通にタコスパーリーが出来るよね♪ 最近は肉肉しい粗挽牛肉100%とトルティーヤで♡ 自分で好きな具を好きなだけ入れて巻いて巻いて〜!!! ちなみにイトーヨーカドーで、トルティーヤ 718円、シーズニング 204円、ソース 409円 (全て税込)。 ホーメルのタコミート使用☆ このタコシェル♡ チンするととうもろこしの味がちゃんとして美味し!!! ただあんまり詰め過ぎると割れちゃって食べにくいんだよね〜 でもワイルドに食べるのは楽しい♪(笑) オキハムのタコミート使用☆ ハバネロ使用と書かれた辛口を見つけたので買ってみた♪ タコスとタコライス、両方のタイプにしてみたけど、全然ＨＯＴじゃなかった〜。(笑) ラ・コロナのフラワートルティーヤ使用☆ 冷凍のお買い得なソフトトルティーヤをカルディにて発見♪ とうもろこしの風味が強くて本場感あって超うまっ♡ エルパソより一回り小さくて12枚入りで306円！ シーズニング 204円、ソース 358円、しばらく仕入れはカルディだな♪ また違うのがカルディに有った♪ ワールドトレーディングの冷凍トルティーヤ☆ なんと国産だよ!!! 焼き目見て♪ 小さめだけど厚みがあってし、しっかりとうもろこしの味がして美味しい♡ 10枚入りで324円(税込)。 シーズニングとソースはエルパソを、野菜はベビーリーフで！ ＧＯＯＤ☆ 君はおうちでタコスパーリーしてる？ 記事持ってたらＴバックちょうだいね♡ また食べたくなっちゃった♪(笑) いつも最後まで読んでくれて本当にありがとうございます☆ |
