春を喰らう！

朝から快晴のシフォン地方

もう春を通り越して

初夏です

暑いぜ〜〜

車の中はエアコンがいる季節だぜ〜〜

気分が滅入るぜ〜〜

（まだワイルド中です）

 

今日は朝一

血液内科受診でした

減り続けるヘモグロビンが心配でしたが

なんとか踏みとどまっていました

でもまだまだ足りない・・・

血が・・・血が足りない・・・（笑）

また鉄分の薬がたっぷり出ました

これ以上さがったら輸血って前回言われていたので

とりあえずそれは回避出来ました

 

さてさて

今日の病院の帰りに

『道の駅』に寄ってみました

そして

春の食材を発見！

も〜〜見るからに美味しそうで

迷わずお買い上げ〜〜♪

 

 

『蕨、筍、蕗』

 

筍はぬか風呂で１時間

ぐつぐつとゆでて

そのまま冷まし中

 

蕨さんは重曹風呂に一晩

ゆっくりお休み頂いて・・・

 

蕗は明日皮を剥いて下ゆでして

 

さて〜〜

何を作ろうかな♪

 

ワクワクします☆

 

 

これらを使ったお勧め料理があったら

 

ぜひシフォンまでご一報ください！！

お〜(^O^)／

春の食材うまそ〜 たべた〜い(^^)

わたしは、白血球と脳みそがたりません(^_^;

[eyes323]

こんばんは☆

eyeも高校生の頃あやうく輸血に・・・でも何とか注射と飲み薬で回避しました。
シフォンタルトさんは鉄分を摂っても減ってしまうのかしら？

春の食材〜♪
eyeは筍をシンプルに煮たものが好きです。

[motto]

シフォンタルトさん

春ですね・友人いわく「人間は、旬のものを食べないといけない
旬のものから、力をもらう・・」そうです。
そんな話しをしているときに、「じゃトマトの旬っていつ？
いつでもスーパーに並んでいるけど・・」
などとＪＹＵＫＵパパが、的外れの質問をして・・えらく
怒られたことを、覚えています。（笑）

アメリカ時間のおはようございます♪
そちらさまも何と暑いのですか！
春の食材、シフォンタルトさんお料理お上手でいらっしゃるから
お料理記事楽しみです♪(人´∀｀)♪

[しーちゃん]

筍はやっぱり天ぷらが最高筍ごはん 山椒と一緒に佃煮にすると長持ちします。細かくみじん切りにしてハンバーグに入れてもおいしいです

[-]

私は昨日、筍の炊き込みご飯とお味噌汁にしましたよ〜

春らしくて気持ちも明るくなりますね♪

[tomy]

最近寝た切りで（結局４ヶ月） 台所には立ってません…
シフォンタルトさんも、無理しないで
ワイルドに(笑)〜


旬の食材…良いな〜
私はあくの強い食材は、ドクターストップ…
でも、目で楽しみたいので、UPが楽しみです。

[-]

シフォンさんおはよう〜♪

筍美味しいですよね^^
あく抜きは手間がかかるけど･･･やっぱり
旬のものは美味しいです♪
私は筍とメバルを一緒に煮付けて食べるのも好きですよ〜^^
ぽち☆

[++朝カフェ++]

おはようございます〜☆
わたしも昨夜、筍をぬか風呂に入れました(笑)
蕗も蕨も大好き！
まだ食べていなかったことに気づきました〜
春はおいしいですね。
ぽち☆

おはようございます。
病院 お疲れ様です。
ヘモグロビン がんばれ！！

はい 出て来ましたねぇ 春の食材が・・・・
私も筍頂いて まず始めは筍ご飯ですよ。。。美味しかったです。
でも だんだん出回ってくると 頂き物が多くなって
みんなが喜ばなくなってきます。
私も調べました。。今年は中華もいいかなと・・
筍と豚肉のキムチ炒め。。 筍マーボー。。。
昨年は ごぼうサラダではなくて 筍サラダを作りましたよ。。
蕗も蕨も いいですね。
ﾎﾟﾁ☆

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枝豆、小松菜、黒きくらげ。
鉄分の多い野菜たちらしいです。
レバーと小松菜、きくらげで中華の炒め物を
作って、ビールと枝豆でフィニッシュ！

いかがでしょうか。

kaiママ、蕨大好きなの〜♪
でもね。。。裏山で採り放題なのに原発の影響で昨年から食べてないのwww
オススメは！
リンゴ酢とお醤油とかつお節とショウガのすりおろしを混ぜて食べるのが一番好き〜♪
作ってみて〜〜〜^^

旬ですね〜〜〜
旬を食べて がんばれヘモグロビン！！

この時季が一番 いいですね〜って 行っている間に もう夏の足音？暑いのは苦手だな〜〜(^_^;)

ワイルドすぎちゃんで しのいで下さいね〜〜

美味しそうですね…♪♪
岩手県は、県南のシイタケが原発事故の影響で出荷停止…山菜もなんとなく恐くて躊躇してしまいます。

こんなにたくさんの春の野菜たち〜
見ているだけでワクワク♪美味しそうですね(*^_^*)
ワラビって重曹に漬けとくんですね！なるほど〜！！

[ねこねこ]

こんにちは♪
春なんですね〜〜 昨年は季節感がない一年でしたので
なんかすごく春なんだな〜〜と実感しました。
美味しそうな山菜ですね。どのような料理になるか楽しみです。