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さてさて今回は、以前試食していたものの、 掲載しようと思ったら店頭から商品がなくなってしまい、 泣く泣くお蔵入りにしていたレポートです。 なぜいま更新するかといえば、今月からこの商品、リニューアルして販売されてるんですよ。 それが今回ご紹介する「エースコック 博多でみつけた 背脂とんこつラーメン」です！ これ美味しいんですよね。 背脂入り（これが美味しい）コッテリとんこつスープ、麺も極細でコシのあるノンフライ、 ボリュームもあって豚骨ラーメンのなかではイチオシです。 リニューアル発売中のいまが味わうチャンスですよ！ というわけで本題です。神奈川県在住、筐体、機構設計の男性（36歳）から教えて頂いた、 とんこつにレトルトカレーを入れてカレーラーメンにする というおススメの食べ方をご紹介します！
今回用意したレトルトカレーは辛口です。 カレーラーメンは、カップ麺でたまに出ますが、 とんこつ×ラーメンではいったいどうなるのでしょうか…… 今回の製品は旧バージョンです。 予想では、カレーの風味が主張する割に、とんこつがコッテリ、 という食感になるかと思われるのですが。結果が楽しみです！ 話は変わりますが、室蘭のご当地ラーメンに「カレーラーメン」なるものがあるようです。 ご当地ラーメン、本当にいろいろありますよね……カレーはどんな味なんでしょうか。 そういえば6月に高知に行った際、「鍋焼きラーメン」なるものを食べてきました。 熱い土鍋にラーメンと生タマゴ、ちくわやネギが入った須崎のご当地ラーメンです。 普段から「ひよこちゃん土鍋」でラーメンを作り、タマゴを落としている谷本としては、 鍋焼きラーメンのスタイルに親近感を覚え、一瞬でファンになりました。 シンプルな醤油味ですが、コクのある地鶏のダシが本当に美味しいラーメンです。 高知に行ったら、ぜひ。 あああ話がそれました。 お湯を注ぎ、蓋の上でカレーを温めます。 極細なので2分で完成！カレー投入〜 この商品自体、スープに濃度があるにもかかわらずさらにカレーです。 混ぜると見た目はかなりコッテリします。 何というか、デーブさんの料理番組の、油たっぷりのフライドチキンに、 さらにチーズソースかけちゃうみたいな…。どうなるのでしょうか。 容赦なく絡みつくカレー…ドキドキ ・・・・・と思ったら、ぜんぜん濃くないです！ カレーのスパイシーさと、コクのあるスープが、カレーだけに華麗にマッチしてますよ！ まあ、谷本が背脂コッテリ原理主義者だからかもしれませんが、 想像以上の完成度の高いできばえです。 ちなみに、辛口カレーを使用したのですが、なぜかぜんぜん辛く感じなかったので、 カレーをカップ麺に使用する場合は甘口を避けたほうがいいと思われます。 辛口のスパイシーさが、豚骨のコッテリ感をおさえつつ、味に深みが出て シナジー効果（？）を生み出してるのかもしれませんね。 レトルトカレーにより、野菜と肉も追加されるので、 飽きずに食べることができますよ。 ごちそうさまでした ■今回の谷本評価（5段階） おてがる度：★★★ 味の変化度：★★★★★ おススメ度：★★★★ この工夫の問題点があるとすれば、スープの温度が下がってしまうところでしょうか。 2分という短い時間だったからだと思いますが、もうちょっとアツアツで食べられたら、 言うことなし！だと思います（あとは恐怖のカロリー問題……） おいしゅうございました。 それではまた来週お会いしましょう！ |
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更新されてました！！ありがとうございます（´◕ฺ ω ◕ฺ｀）
でも今回のは濃そうぅ。。。。
自分のカップ麺の好みがあっさりだということに今気づきました。
鍋焼きラーメン食べてみたいですｗ
2008/8/31(日) 午後 2:01 [ saburina ]
これは普通に食べてもおいしいんで、レトルトカレーはよさそうですね＾＾
2008/9/18(木) 午後 11:06