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お盆休み中はのんびりと過ごしたので、ご飯作りもたまに頑張りました(〃￣ω￣〃ゞ
久々にキッシュも朝から作りましたよ〜♪
２回目のキッシュは、鶏肉と甘栗とマッシュルームの入ったものに挑戦しました。
（シャンピニオンって、マッシュルームのことなんですって； まるで知りませんでした。 ）
朝からパートを捏ねて、冷蔵庫でたっぷり寝かせるともう夜です・・・。
オーブンから出したところ♪
出来た〜ヾ(≧∪≦*)ノ〃
す、素敵・・・・❤
様々な思いが交錯し、胸が高鳴りますね・・・・。
上に乗っかってるのは庭から摘んできたオレガノです。
「庭から摘んできた」ってところがまたキューン(>_<)ってなります・・・・。
←切ったところ。
ダンナと一口食べて・・・、「オシャレな味がするー！！」と顔を見合わせましたよ（*^_^*）
もうワタシ、ホエ〜ホエ〜と変な言葉を発しながら、ちょっとずつ食べました。
すごくおいしかったです！！
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キッシュ
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昨日は朝から初めてのキッシュ作りに精進しましたよ〜（＾−＾）
作ったのは基本のキッシュロレーヌです。
まずパートプリゼを作って、６時間冷蔵庫で休ませ、伸ばして型に敷き込んでからまた１時間冷蔵庫で休ませました。
ワタシは朝パートを作ったので、夕方まで９時間くらい休ませて型に敷き込みましたよ。
その後オーブンでパートを焼いて、アパレイユ（たね）を入れて焼いて・・・、に２時間くらい。
やたら時間がかかるお料理だけど、一つ一つの工程は、思ったよりもずっと簡単でした！！（＾−＾）
パートがこんがり焼けて感動して、アパレイユに焼き色が付いてくるとドキドキワクワクしっぱなしでした♪
オーブンから取り出した時は感動も最高潮！！！
ダンナと拍手して大はしゃぎでした(〃￣ω￣〃ゞ
辺りにはふんわりいい香り〜〜❤
上手く切れるかなあ；と恐る恐る半分に切ってみると、、、
また感動〜〜〜！！
チーズがトロリと溶けてきたじゃないですか〜！
ヾ(≧∪≦*)ノ〃
またここでダンナと大騒ぎですよ・・・；
こちらのキッシュ、アパレイユは生クリームと牛乳を半々にして作りました。
ブロックベーコンとグリュエールチーズが入っていますよ。
さらに小さく切って、お皿に乗せ夜ごはんの食卓へ・・・。
出来たてのキッシュは、もう感動のおいしさでした！！
ワタシが今まで食べてきたキッシュは何だったんでしょうか・・・。
出来たてってこんなにおいしかったんだ〜！とまた感動してしまいました(*￣∇￣*)
パートもサックサクで、もう幸せ絶頂です。
時間がかかるだけで、とても簡単だという事がわかったので、また色んなキッシュ作ってみようと思います♪
でも、食べ終わったあと、カウンターの上にポツンと置いてあるナツメグを見て、アパレイユにナツメグを入れ忘れてた事に気付きました・・・。
ありゃりゃ・・・(〃￣ω￣〃ゞ
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