今が旬 かつおを頂きました

　

　　　　　　　　　　　　　　　　こんにちわ〜

 

　　　　　　今日はお仕事が午後お休みになったので・・・

　　　　給食食べて　自宅に帰ってきました。また風邪が治りきってなくて

　　　　　本調子ではないので　正直　今日の午後休みは助かりました。

 

　　　　　　昨日・・・ご近所さんから嬉しい頂き物がありました。

 

　　　　　　　　　今が旬の鰹の塩たたき　と漬け鰹です。

 

　　　　実は　夜　ヨーガ堂に買い物に出かけた時　上の子から

　　　　　　　　鰹が食べたいって催促させたんですが・・・・

 

　　今日はちょっと私の気分じゃなかったってのもあって我慢してもらいました。

 

　　　自宅につくなり　ピンポンがなり玄関開けたら鰹を持ったご近所さん

 

　　　　　　丸ごと1本　生まれ育った港町からクール便で届いたとかで・・・

　　　しかも　そのお宅のお爺ちゃんが1本裁いて　塩タタキと漬けにしたそうで

　　　

　　　　　　　　娘が食べたがった鰹　念が通じたのかな〜

 

　　　　　　鰹　食べたいね〜って話してたんだけど我慢させたの〜って

　　　　　　　おもわず　嬉しくて　ご近所さん　叩きまくってしまいました。

 

 

　　　　左にあるのが　漬け鰹　　右にあるのが　鰹塩タタキで〜す。

 

　　　　土地柄か？南国は甘醤油なのかな？甘い醤油で漬けてありました。

　　　　　　　　　ネギと生姜とわさびを加えて　頂きました。

 

　　鰹の塩タタキって初めて聞きました。普通に塩味なのかな〜って思いました。

　　　　食べてみて・・・　

　　　　塩味しっかり付いていましたが、レモンとゆずとスライスニンニクが

　　　　たっぷりかけてあり・・・鰹の塩タタキ　きっと地元ならではの味なんでしょうね

 

　　　　　全く　クセもなく　新鮮って素晴らしいって叫びたくなる旨さでした。

 

　　　　　　　ヨーカ堂では　気分ではなかった私も　食べ始めたら・・・・・

　　　　　　　　　　　　　箸が止まらなくなってしまいました。

 

　　　　　　　ご近所さんが言うには白いごはんで・・・って言ってたけど

　　　　　　　　　　　　　子供達のご希望で酢飯にしてみました。

 

　　　　　　　　　　　　　みごと　酢飯と鰹はバッチリの相性

 

　　　　　　　　　　　青魚が苦手な夫も　釣れたて鰹を食べてみて

　　　　　　　　うまい。これなら俺も食べれるって贅沢な発言してましたけど

 

　　　　　　　　　　　それくらい新鮮な　旬の鰹を満喫した１夜でした。

 

　　　　　　　　　　　　　　さ〜ってと　今夜は何にしようかな〜

　　　　　　まだ本調子ではないので夕飯　何にしようか迷っている私です。

 

　　　

　　　　　　　　　

 

初めまして、こんばんは（*^_^*）
旬のかつお、美味しいですよね！
食べ方にいつも迷います〜
TB＆ファンポチさせていただきました☆ポチッ

[えのっぽ]

はじめまして
旬のかつお やっぱり美味しいですよね〜
私も今回 塩タタキは新しい味で勉強になりました。
TB&ファンポチありがとうございます。
また遊びに来てくださいませ

今晩は〜
かつお美味しそうですね！食べたいっ！

私も昨日同じく、かつおの塩たたきを初めて頂きました〜♪
意外とさっぱりしていて美味しいですよね＾＾酢飯がまた美味しそうですね♪
体調大丈夫ですか？
私も今日は何となく調子が良くないのですが・・。私も夜ご飯何にしようか悩みます・・☆