そぼろ奴っこ豆腐はいかが？

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こんばんわ〜

　

　　　　　　金曜・土曜日と・・・ジュニアバレーのキャンプに行ってきました。

 

　　　　　　　　　総勢52名の大所帯　保護者役員として・・・

　　　　私はキャンプ係り長だったので2月の予約開始から本日まで・・・

 

　　　　　　　　　　　　　キャンプ場とのやりとりで・・・大変でした。

 

　　　　　　　　役員のお母さん方のおかげと子供達の行儀のよさ？と

 

　　　コーチ達との連携プレーで事故も無く　怪我も無く　たのしいキャンプでした。

 

　　　　　　　　　　金曜日はバーベキュー&キャンプファイヤー

　　　　　　　　　　土曜日は野外炊飯でカレーライス作りを体験。

 

　　　思いの他・・・本日のカレー作り　お鍋でご飯を炊き　カレールーも作る作業

　　　　　　　　　　大成功でした。どこの班もおかゆやおこげにならず・・・

 

　　　　　　　　　現地の係員の説明が良かったんだと思います。

　　　　　　　　　　　最高に美味しいカレーライスになりました。

 

　　　　　　　　昨晩・・・コーチ陣と役員　11名で朝方までおしゃべり。

 

　　　　　　　　夜明け近くまで熱く語り合ったのっていつ以来だろう〜

 

　　　　　　　　　　すっごい　楽しい　一時を送らせてもらいました。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　無事帰宅して　かなり疲れきって

 

　　　　　　　　　　　　　夕飯　なにしようか・・・全く考えられません。

 

　　　　　　　　　　とりあえず・・・夫のつまみ　1品　つくました。

　　　　冷凍挽肉に醤油・みりん・生姜で炒め　しっかり水切りした豆腐に

　　　　　　　　　　　　　　　乗せただけの簡単　豆腐。

 

　　　　　　　　　　　　　　ポン酢醤油にラー油をたらり・・・・

 

　　　　　　　　　　　主食　何しよう・・・もう夕飯の時間が迫ってるのに・・・

　　　　　　　　　　　　　何にも思いつきません。　あ〜どうしよう・・・

 

　　　　　　　　　　昨晩　久しぶりに呑みすぎて　食欲あまりないんだよね〜

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　　　　　　　　　　　　　　　　　それでは素敵な週末を〜お送りくださませ〜

 

簡単で、美味しそう！蛋白質で、栄養もバッチリですね！

お疲れ様でした♪自分に食欲がないと、なにを作ろうか思いつきませんよね・・・私だけじゃなかった（笑）

[えのっぽ]

LIBさんこんばんわ
いつもコメントありがとうです。
さっぱりしてて美味しかった〜

[えのっぽ]

ぽりんさんこんばんわ〜
結局…そうめんにしちゃいました・・・