やっぱり家庭料理が一番★えのっぽ家の食生活

新しい1歩 吉と出るか?楽しみになってきました

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                  おはようござます♪
 
             さぁ〜 本日 待ちに待った金曜日!
            明日はお休みだと思うと気合が入ります。
 
                本日のお話はベーカリー
 
          おつまみにも良いし お子ちゃまのおやつにも良い
           簡単もちもちパンにチーズ入れてを作りました。
 
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         ホットケーキミックスの粉(200g)と白玉粉の粉50g
          粉チーズと とろけるチーズと プロセスチーズと
           サラダ油大さじ1と水100ccはを入れで混ぜ合わせ
                  *卵 牛乳は入れません。
 
          手にサラダ油を付けたらホットケーキミックスをコロコロ
 
        余熱の終わった オーブンで160度 25分焼いたら出来上がり〜
        
                簡単で美味しいモチモチパン。
         
              良かったらこの週末作って見て下さい。
 
                  今日も一日 頑張るぞ〜
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                   おはようござます。
             今日は朝から晴天 暑くなる様ですね。
 
         出勤時間が遅いので朝は夕食の支度をしていけるので
                 帰宅後はゆっくり出来ます。
 
                   今夜の晩御飯は
                 大根と油揚げの肉豆腐
 
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題名はかっこいいけど・・・
         賞味期限切れ寸前の物を肉煮込みしただけなんですよ。
 
                結構 高カロリーかもしれないな〜
 
                      今の仕事
                  作って 試食の繰り返し
 
         大先輩達 お昼は飲み物のみと調整してる様子をみて・・・
 
                  私は夜で調整始めました。
           どこかで調整しないと体形ヤバイ事になりそうです。 
 
              それでは 今日も1日がんばろうっと!
 
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朝ごはんはそぼろ丼

 
                  おはようございます♪
 
           今日の埼玉 雨が降ったり晴れ間が見えたり
               朝からハッキリしないお天気です。
 
             日曜日にクローゼット整理をしまして・・・
 
             ゴミ袋2個分の古着 4つの古本の束。
         やっと捨てる事が出来て スッキリしたクローゼット!
             
           大掃除後はストレス発散できて良いもんですね。
 
        そうそう・・・朝食として最近 目玉焼き丼にハマッています。
        そこで・・・ そぼろと目玉焼きを乗せてガッツリ頂きました。
 
     目玉焼き 半熟過ぎず 硬すぎずな感じの絶妙な焼き具合が好きです。
    
 
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               味噌汁の具材が豚肉しか無くって
                   さみしい豚汁風〜
 
      以外にも ワカメよりすっごく出汁が出てる様に感じて 食が進み
                 さみしい豚汁も朝なら良いかも?
 
    そぼろって素晴らしい食材ですよね? 我が家には無くてはならない1品。
      味付け濃いから 日持ちはするし お弁当にもおつまみにも使えるし
 
                考えた人 本当に素晴らしい!
 
               さっ♪ 今日も一日始まりますよ♪
               栄養つけて 頑張っていきましょ。
 
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そぼろ弁当

       
                    おはようさんです♪
 
            また1週間が始まりましたね。今週も頑張ろう!
  
            高校に進学してから お弁当が2個になりました。
                学食が無いので 必然的に・・・
 
                   だいぶ前のお弁当です。
 
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                 右のドカ弁 内容量650ml
 
                夫用かと思いきや 我が子用。
             これでも足らず・・・他に おにぎり 1個持参。
 
                 すごい食欲で ビックリです。
          みぞれ豆腐ハンバーグ(右端)に 冷凍枝豆を加えて 
                たんぱく質を沢山にしてみました。
 
                食べる事は 未来につなげる事。
         9月の1年生大会に向けて体力作り 頑張ってもらいましょ!
 
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                    こんばんわ!
                随分ご無沙汰しておりました。
 
                 1ヶ月前に 念願だった 
       大手企業の中華惣商品開発部に入社する事ができたんです。
            
            本当にやりたい仕事に築けた事は夢の様です。
            ただ・・・ここまで来るのに 本当に大変でした。
 
11月に大手アパレル業界を辞めて 調理の仕事に戻って老人食の世界に転職して
               頑張って働いておりましたが・・・
 
               上の子が 3月に受験をしまして 
          100年の歴史がある伝統校のバレー部に入部。
 
             県立だからバレー部専用のバスはない・・・
        親の参加が非常に多いので 今後の事を考えたら(汗)
 
             3月は働きながら就活に励みましたよ(苦笑い)
           調理の仕事で 土・日休みで 8時〜19時勤務で・・・
                 
               今年 41才。 とにかくそんな条件の
                良い仕事なんかある訳がなく・・・
 
     そんな中 高校の入学説明会でくじ引き。役員大当たり(完全ノックアウト)
           高校の役員は3年間で しかも月2回あるらしく(多涙)
 
          条件妥協して 募集先に電話したけど年齢でアウトされ・・・
             年齢でアウトは初めての経験だっただけに
             ショックが大きく(40歳の壁は本当だった)
                  時期的に焦りもあったけど
 
           これ以上の転職は今後かなり致命傷になりうるうので
                  焦って飛びつく事も出来ず・・・ 
            
               職安通いと日曜日の求人広告が頼りで
               3月〜4月は暗闇をさ迷う感覚でした(涙)
 
       調理の資格も技術も経験もあっただけに 甘くみていましたよ(苦笑い)
               企業は男性が欲しいんだな〜と実感・・・
 
     そんな中 大手食品メーカーの中華惣菜開発業務の募集があったんです。
 
           ワラをすがる思いで 面接のお願いをする為に電話。
          年齢をきかれ  担当者が休日 改めて電話するとの事。
 
            これも40の壁かと・・・半ば諦め状態でしたが翌日に
            面接をしてくれるとの事で 2日後と言う短時間の中
 
      履歴書の写真の取り直し(美白モード) 履歴書と 職務経歴の書き直し
              
        どうしても・・・採用してもらう為には 自己ピーアールが必須と感じ
         今までの創作料理 特集みたいのを作って持っていきました。
 
 
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 面接官に 恥ずかしかったけど とりあえず見てくださいと差し出しました。
 
               自己PRですかぁ〜良んじゃない(好感触)
 
                小冊子作った甲斐あって見事採用。
               無職も覚悟しながらの就活でしたが・・・
 
      料理の資格を取得してからずっと思い描いていた開発と言う夢仕事。
                     粘って良かった〜
 
              毎日 毎日 研究のアシスタント日々で・・・・
 
               試作して 味見しての繰り返しですが
    いつか 研究員の一員として自信もって 自分の商品を全店に出せる様に
                   今を頑張っています(涙)
 
           ココ数ヶ月  何人かの大人達にこういわれました。
                  みんなガマンして働いてて
           やりたい仕事に築けてる人なんてごくわずかなんだ。
             
                  きみは考えが甘いよと・・・
 
            そう! おっしゃる通り 甘いと思いました(反省)
 
                 ただ 親の手伝いが無い主婦が
        学校行事やりつつ フルタイムで働くってすごく大変な事なんです・・・
 
                      だからこそ
        仕事は 得意分野で頑張りたい!そんな気持ちが強かったです。
 
                神様からの頂いたラストチャンス。
            誠意 と 感謝の気持ち忘れず頑張るしかない。
                 だって夢が叶ったんだからね(嬉)
 
            今後の夢はやみつきになるヒット商品を作る事!
                 上に上がれる様にがんばるよ〜
 
               長文 最後まで読んでくれてありがとう。
 
             フルタイム勤務ですが 定時であがれるので
               今後 ちょくちょくブログ書きこみます。
                よかったら また遊びに来て下さい。
 
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