やっぱり家庭料理が一番★えのっぽ家の食生活

日清フーズ マ･マー早ゆでパスタ

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こんにちわ♪

　　　　　　　　本日のお話は　レシピブログさん主催のモニターコンテスト

 

　　　　日清フーズ　マ･マー早ゆでパスタを使ったアイデア料理コンテストのお話

　　　　　　

 

１．６ｃｍのパスタ

特殊切り込み製法で　３分と言う　カップラーメン並みの時間で

パスタが食べれると言う優れもの

 

食べてみるまでは・・・

分からないけど　とにかく簡単創作料理作ってみました。

 

名づけて

＜　オムリタン　＞

 

ナポリタンを卵で包んだ簡単だけどボリューミーなパスタ

 

モニターの１つ

ケチャッピーを使ってナポリタンに・・・

 

 

 

それで・・・出来上がったのがこちら↓

 

 

 

       材料　（１人分）

　マ・マー早ゆでパスタ　１束　　玉葱４分の１個分　ほうれん草１束　ウィンナー１本

　　　塩コショー　少々　マ・マー　ケチャッピー　大さじ１　オリーブオイル　大さじ１

　　　卵液　（卵２個分　マーガリン小さじ１　牛乳大さじ１　砂糖・塩　各１つまみ）

 

　　　作り方

　　　①　鍋に水８００ｃｃと塩８ｇ（水に対して１㌫の食塩）を沸騰させて

　　　　　　早ゆでパスタを２分加熱します。

　　　　＊表示は３分ですがアルデンテにする為に１分早く取り上げる。

 

　　　②　パスタ麺を茹でている間に具材を炒めます。

　　　　　　熱したフライパンにオリーブオイルを入れて　

　　　　　　スライス玉葱　輪切りにしたウィンナー　３ｃｍ幅に切ったほうれん草を

　　　　　　炒めて　茹で上がったパスタとケチャップを加え味が馴染んだら

　　　　　　とりあえずお皿に移す。

 

　　　③　熱したフライパンに油を少し入れ　卵液を流し入れ

　　　　　　少し固まってきた所で　ナポリタンを戻して　包み込んだら出来上がりです

 

　　　　　　　　本体は　パスタを包む前にとろけるチーズを入れる予定が

　　　　　　　　　　　　　　　　　忘れてしまったのです。

 

　　　　　　　　　　　きっと・・・入れた方が美味しかっただろうになぁ〜

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さぁ〜てと・・・

　　　　　　　　　　　　　オムリタンの真ん中を切ってみましたよ！

 

 

 

　　　　　　　　　ざ〜んねん　ほうれん草とウィンナーが真ん中に無くって

　　　　　　　　　　　　　麺ばかりで　見た目がとっても残念な事に

 

　　　　　　　　　　　でもね・・・　味は　想像以上に美味しくできました。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　とっても　驚いたのはパスタ麺

　　　　　　　　　　　３分で茹で上がる　とか　特殊切り込み製法とか・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　正直　期待はしてませんでした。

 

　　　　　　　食べてみて　　とにかく　　モチモチして　すごい美味しかったです。

　　　　　　　　　特殊　切り込みも　茹で上がって切込みがくっついたみたで

　　　　　　　　　　　どこに切込みが入ってるのか？分からないですよ〜

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　我が家はいつも１･５ミリの５分タイプを使いますが・・・

　　　　　　　　　この３分　早ゆでパスタなら　インスタント感覚で作れるので

　　　　　　　　　　　　　　　　　　これから　重宝しそうです。

 

　　　　　　　　　　　　ほんと・・・お勧めなんで　ぜひ使って見て下さい。

 

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友人のキッチン使ってパスタ作り

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　おはようございます♪

 

　　　　　　　　昨日はお休みだったので　元職場同僚のご自宅へ行きました。

 

　　　　　　　　スポーツ店で知り合って仲良くなったんだけど今は妊婦ちゃん。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　お昼過ぎの約束だったので・・・

 

　　　　　　　　　　　　妊婦ちゃんが大好きなパスタの材料を持って

　　　　　　　　　　新居のキッチンをお借りして　お料理教室をしました。

 

 

　　　　　　野菜をたくさん刻んでもらって　頑張ってミートソースを作って貰いました。

 

　　　　　　　　ミートソース作りは　野菜を刻むのが面倒と言う理由で敬遠がち

 

　　　　　　　　　　　缶詰も美味しいけど・・・でもやっぱり手作りが一番

 

　　　　　　　　　　　　　特に後期の妊婦さんは食物繊維とかビタミンとか

　　　　　　　　　　栄養を沢山とって　元気な赤ちゃん　お腹の中で育てないと・・・

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　妊婦ちゃんの手間を減らすため

　　　　　　　　　　　　　　何日か楽が出来る様に多めに作りました。

 

　　　　　　　　　　　ミートパスタ　＝＞　ドリア＝＞カレーの順だよ！と伝授

 

　　　　　　　　　　　　　　新居祝いも兼ねてのご訪問だったんですが

 

　　　　　　　　　　　物をプレゼントも良いけど・・・私流は出張料理プレゼント！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　結構喜んで貰えてます。

 

　　　　　　　　　　　　　さっ週末ですよ。本日も素敵な１日にしましょ♪

 

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モチモチチーズパン

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　おはようございます♪

 

　　　　　　　　　　　ブログ・・・２４日ぶりの更新ですみません(苦笑い）

 

　　　　　　　ちょっと　笑えない位　仕事が忙しく余裕がありませんでした（冷汗）

 

　　　　　　　　　　　　　　久しぶりに　おやつパン焼いてみました。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　＜モチモチチーズパン＞

 

　　　　　　　　　　　　白玉粉を入れてるのでモチモチ感がでました。　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　子供に食べさせるおやつ用に作りました。

 

　　　　　　　　　　　　昨日　沢山焼いて　本日も食べてもらう予定が・・・

 

　　　　　　　　　　親子して　１個つまみ　２個つまみでパクパク　してたら

　　　　　　　　　　　　　　　気が付いたら　食べ終わってました（笑）

 

　　　　　白玉粉・小麦粉・粉チーズ・とろけるチーズ・塩・砂糖・ベーキングパウダー　　　　　　　　　　１６０度の低温でゆっくり２５分　焼き上げる簡単モチモチパン

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ワインに合うパンです。

　　　　　　　　　　　　　　　さ〜今日も　１日が始まりますよ〜　

 

　　　　　　　　　　　　　　　本日も頑張って素敵な１日にしましょ

　

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料理講師のお仕事 終了

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こんにちわ♪

 

　　　　　　　　今日は休みなんだけど・・・何だか疲れがでちゃったのかな？

 

　　　　　　　　　口内炎はやっと治ってきたけど　体が思うように動かず・・・

　　　　　　　　　　　　　　　きっと４０歳って節目なのかな？

 

　　　　　　　　　　家族を送り出してから　３時間半も２度寝してしまい

　　　　　　　　　　　　　　今度は　起きたら寝すぎて　頭痛が・・・

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　寝すぎも良くないですね　

 

　　　　　　　　　　今日のお話は　病院の料理講師終了のお話です。

 

　　　　　　　　　　　この夏から扶養から外れた働き方を始めたので

　　　　副業が禁止なので　悔いを残しつつも　病院の料理講師を終了する事に・・・

 

　　　　　　　　　　　何回か　ご紹介出来なかった料理を披露します。

 

　　　

　　　　　　（　豚の角煮と有味飯（中華風炊き込みご飯）マンゴープリン　）

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　角煮は圧力鍋を使って短時間で仕上げました。

　　　　　有味飯にはカシュナッツが入ってしまして　甘みと塩味で好評でした。

 

              　　　  ( 和風あんかけチャーハンと水餃子と肉団子スープ）

 

　　　　　　　　　　　　　　　チャーハンには海老を加え豪華にして

　　　　　　　　　　水餃子作りは　８人でワイワイ大騒ぎしながらしました。

 

　　　　　　　　　　最後の　お別れの挨拶の時はとても寂しかったけど・・・

　　　　　　　　　　　　気持ちのこもったメッセージカードに感動しつつ

 

　　　　　　　　　　丸３年でしたが　素晴らしい経験をさせて頂きました。

 

　　　　　　　　　　　　いつも元気と勇気を皆さんから頂いていたので

　　　　　　　　　　　今回で終了するのは非常に辛かったんですが・・・

 

　　　　　　　　　　　この経験をいつか生かしたいと思っているので

 

　　　　　　　　　　　頑張って働いて　　小さな店舗が持つ事を夢見て

　　　　　　　　今　目の前のやるべき事を頑張らなければ！と思ってます。

 

　　　　　　　　　病院内の料理講師のお仕事はこれにて終了になりますが

　　　　　　　　　　　　　　　　知り合いとのおうちカフェした時に

　　　　　　　　　　　　　　　　チョロッと　またご紹介致しますね。

 

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ラスク 京都辻利

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　おはようさんです。

　　　　　　　　　　　　今日もお天気が良くて　秋って感じですね。

 

　　　　　　　近年　春・秋の過ごし易い季節がとっても短い感じがしませんか？

　　　　　　　　　　　　　　　暑いか？寒いか？両極端

 

　　　　　　　　貴重な過ごし易い季節　有意義に過ごしたいもんですね・・・

 

　　　　　　　　　　　　　　今日のお話は　　ラスク　辻利

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　先日　夫が仕事で京都に行った際のお土産

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　すごく並んでるから　きっと美味しいだろうと思って購入したそうです。

 

　　　　　　　　　　　　

 

　　　　　　　　     　　空けてみて・・・抹茶が濃いのチョコが厚い

 

　　　　　　　　　　　　　　　これは　絶対美味しいと思い

　　　　　　　　　　　　　食べてみたら・・・　やっぱり絶品でした。

 

　　　　　　　　　　夫もケチらず１０枚入り買ってくれば良かったって・・・・

 

　　　　　　　　　　　塩気と苦味と甘みと　本当に美味しかったですよ。

　　　　　　　　　　　　　　京都に行った際のお土産にお勧めです。

 

　　　　　　　　　　少し前に友人に料理を教えた事があったんだけど・・・

　　　　　　　　　その方　今　妊婦さんで後期に入って安定しているので

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　久しぶりにファミレスでお茶したんだけど・・・

　　　　その時　レシピ活用してるよって！話になりたまたま持ち歩いてるからって

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　見せてくれた　私のレシピ

 

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　すごい書き込み　インクが滲み　若干ボロボロ

 

　　　　　　　　　かなり使い込み　活用してくれてる状況が嬉しかったです。

 

　　　　　　　　　　　　お客さんに振舞ってるけど　すごい好評だよって

　　　　　　　　　　　　　　言ってくれて・・・とっても嬉しくなりました。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　食べる事は　大切なんだけど

　　　　　　　　　　最近仕事が忙しくちょっとそっちのけになってるから

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　再度　改めないとなぁ〜

 

　　　　　　　　　　　　　それでは　今日も１日　がんばりましょ♪

 

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