やっぱり家庭料理が一番★えのっぽ家の食生活

鋳物鍋ＣＡＳＴＰＯＴでチーズケーキ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　みなさんこんにちわ♪

 

　　　　　　　　　　　　本日のお話は　鋳物鍋ＣＡＳＴＰＯＴを使って

　　　　　　　　　　　　　　　　　チーズケーキを作りました。

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　材料　クリームチーズ２００ｇ　生クリーム２００ｃｃ　グラニュー糖８０ｇ

　　　　　　　　レモン汁小さじ１　市販クッキー１００ｇ　マーガリン５０ｇ　

　　　　　　　　ホットケーキミックスの素　５０ｇ　卵白２個分　卵黄２個分

 

　　　　作り方

　　　　①　市販のクッキーは潰して溶かしたマーガリンを加え

　　　　　　しっかり混ぜ合わせて　ＣＡＳＴＰＯＴの底にはケーキ用シートを敷き

　　　　　　ＣＡＳＴＰＯＴの周りにはマーガリンを塗り　潰してマーガリンと合わせた　　　　　　　　クッキーを均等に敷き詰めて置きます。

 

　　　　②　生クリームは８分たてし　

　　　　　　卵は卵白はメレンゲにし卵黄はホットケーキミックスとレモン汁、

　　　　　　少し柔らかくしたクリームチーズとグラニュー糖加えを混ぜ合わせて　

　　　　　　メレンゲを潰さない様にさっくり混ぜ合わせる。

 

　　　　③　クッキーを敷き詰めたＣＡＳＴＰＯＴの中に②のチーズクリームを

　　　　　　流し入れ

　　　　　　余熱が終わったオーブンで１８０度　３５分　焼き上げて出来上がりです。

　　　　　　　　　　　　＊蓋は、はずしてオーブンで焼いて下さい。

 

 

                               　 　キレイに焼きあがりました。

 

　　　　　　　　　　ＣＳＡＴＰＯＴの特徴でもある特殊コーティングのおかげで　

　　　　周りをケーキカッターでコーティングを傷つけない様にゆっくり剥がすだけで

 

　　　　　　　　　　　するっとＣＡＳＴＰＯＴからはずす事が出来ました。

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　

 

　　　　　　　　　　　ふわっと柔らく　しっとりしたチーズケーキになりました。

 

　　　　　　　　　　　　　　　そうそう・・・さっき書き忘れたけど・・・

　　　　　　　　　わたしね・・・ゴロっとしたクリームチーズが残ったのが好きで

　　　　　　　　　　　　あえて　チーズを完全に混ぜないで焼いてます。

 

　　　　　　　　　　　　　　　お酒とスイーツを一緒に楽しみたい方は

　　　　　　　　　　　　ゴロっと感が残ってるチーズケーキをお勧めです。

 

　　　　　　　　　　　ＣＡＳＴＰＯＴで焼くとしっとりして優しく仕上がるので

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　感動もんです♪

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　よかったら　お試しください。

 

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朝はオムレツトースト

 

　　　　　　　　　　　　　　　　みなさんおはようさんです♪

 

　　　　　　　　　今回の台風　各地域大変な事態になっていますが・・・

　　　　　　　　　　　　　　みなさんの地域は大丈夫でしたか？

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　我が家の地区は・・・

　　　　　　　おとといの豪雨で　朝８時の時点、駐車場に下水の水が溢れ

　　　　　　　　　　　　　　２０ｃｍの水位まで冠水してしまった為

　　　　　　　　　　　　ご近所さんと連携して　車２台を高台へ移動　

 

　　　　　　　　　　　　２日近く大雨が続くとこうゆう事態になるので

　　　　　　　　毎度の事なので　分かってはいるけど　冷や冷やモンでした。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　気持ちを切り替えて

　　　　　　　　　　　　　　　朝食は簡単だけど　栄養満点の　

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　オムレツトースト

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　材料　６枚きりトースト（バターを塗って）　溶き卵２個分　牛乳大さじ１

　　　　　　　　とろけるチーズ大さじ１　塩１つまみ　砂糖１つまみ　ケチャップ　

 

　　　　作り方

　　　　①　パンはトーストしてバターを塗っておきます。

　　　　②　器に卵を割って　塩・砂糖・牛乳・とろけるチーズを加えしっかり

　　　　　　混ぜ合わせて中火でスクランブルエッグを作ります。

　　　　　　卵液が半分　火が通った所で

　　　　　　火を止めて　半熟スクランブルエッグの状態で　パンに乗せて

　　　　　　ケチャップで顔を書くだけ。

　　　　　　　

　　　　　　　　　簡単だけど　カルシウムもたんぱく質も脂質もとれるから

　　　　　　　　　　　　　　　　お子さんの朝食にお勧めです。

 

　　　　　　　　　　　　　　よかったら　朝食に作って見て下さい。

 

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頂き物の食材たち

 

　　　　　　　　　　　　　　　　みなさん　おはようさんです。

 

　　　　　　　　　　　　４日ぶりの休日なのでゆっくり寝たいのに・・・

　　　　　子供が練習試合のため　結局６時半起床のお弁当作りでした（涙・・・）

 

　　　　　　　　　　　　　　　　せっかくの早起きなのに・・・

　　　　　　　　　　　　　台風の影響で大雨だし　雷ゴロゴロだし

　　　　　　　　　　　　　ちょっと損した気分の朝を送っています。

 

　　　　　　　　　　　今日のお話は頂き物で気に入った商品のお話。

　　　　　　　　　夏に日本アクセス（スーパーの問屋）さんのイベントで

　　　　　　　　　　　　　　　　頂いた商品なんだけど・・・

 

　　　　　　　　　　　　　まず・・・美味しくて常備したいけど・・・

　　　　　　　　この辺じゃ〜手に入らない生姜のビン詰めとこんにゃく

 

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　ここのこんにゃくは水洗いして刺身としても食べられる絶品もの

 

　　　　　　　　　　３年前に　このイベントでこんにゃくマニアになった私。

　　　　　　　　　なんせ・・・こんにゃくの高級品を食べた事がなかったし

　　　　　　　食べる機会も無かったので　真の旨さを知らなかったんですが・・・

 

　　　　　　　　　　　　　こんにゃくは値段なりに高いものは旨い！

 

　　　　　　　旨さを知ってから　おっ目を引くこんにゃくは購入する様になりました。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　次は　生姜のビン詰め

 

 

                                添加物の入っていない　ザ・生姜です。

　　　　　　　　　　　手軽にスーパーで購入できる生姜のビン詰めは

　　　　　　　　　　　　　　少し添加物の味がしてしまうのですが・・・・

 

　　　　　　　　　　　　　この生姜は全く添加物の味がしないので

　　　　　　　　　　すりたての味が楽しめるのですごく美味しいです。

 

　　　　　　　　　　　血圧が高く　血の巡りが悪く　浮腫み易い私なので

　　　　　　　常に生姜を取り入れて　ポカポカしておきたいのでありがたい１品

 

　　　　　　　　　　　　　　

　

　　　　　　　　　　　　　　　最後に花畑牧場さんからの頂き物

 

　　　　　　　　　生キャラメルがポテトチップス全体にコーティングしてあります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これはね〜贅沢品

 

　　　　　　　　　　　　　　　　甘さと塩気の具合が素晴らしい

　　　　　　　　　　　美味しすぎてじっくり時間をかけて食べたい１品

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　自分へのご褒美にしたい

 

　　　　　　　　　新しい物って　　試したいけど・・・中々購入まで至らないから

　　　　　　　　　　食べる事が好きな私としてはありがたいイベントでした。

 

　　　　　　　　もしデパートでお見かけしたら是非お手を取ってみてくださいませ

 

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豆腐のそぼろあんかけ

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　みなさんこんばんわ！

 

　　　　　　　　　今日はお休みで　朝から掃除して　気候が良かったんで

　　　　　　　　　　　　　　　　ダイエットがてら　自転車でフラフラ

 

　　　　　　　　　　前の職場だったショッピングモールもフラ付いていたら

　　　　　　　　　　　　　　　仲良しだった仕事仲間とバッタリ会えて

 

　　　　　　　　　　　その流れで　久しぶりに居場所があった元職場へ・・・

 

　　　　　　　　　競技カウンター覗いたら　たくさん集まってくれて（涙ウルウル）

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　あ〜あ・・・完全に里心・・・

 

　　　　　　　あしたから４連勤が待ってるので　ちょっとナイーブになってたけど・・・

　　　　　　　　　みんなに　パワーもらったので明日からまた頑張れそうです！

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　今夜の我が家の夕飯は・・・

　　　　　　　　　　　　　　　ヘルシーに豆腐のそぼろあんかけ　　　　　　　　　　

 

　　　　　　　　　　　　　

 

　　　　　　　　　　　　　          ストレスなのか？最近　酒の量増えたかも？？

                             　　　　　　 やたら飲んじゃうだよね〜

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　今後の休日　元職場仲間と食事の約束したから

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　それをエサに　がんばるぞぉ〜

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　みなさんも素敵な１日　お送りください♪

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転職しました。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　みなさんおはようさんです♪

 

　　　　　　　実は　８月下旬に大好きだったスポーツショップ店を辞めました。

 

　　　　　　　　　　　　　　　子供が高校受験を控えてるので

　　　　　　　　　　契約更新を期にフルタイム勤務希望したんだけど・・・

 

　　　　　　　　条件等の折り合いが合わず　泣く泣く転職しちゃっいました。

 

　　　　　　　　　　　　ありがたい事に　送別会も開いてもらい・・・

　　　　　　　　　　　　　　余韻もなく　翌日から新しい職場へ

 

　　　　　　　　　　　　　転職の際　調理の仕事も考えたけど・・・

　　　　　　　　　　　　　　スポーツ店で学んだ事を生かして

　　　　　　　　　　ショップ店員さんの仕事を極めたいと思ったから

 

　　　　　　　　女性が上へ上がれるアパレル業界に再度入社してみました。

 

　　　　　　　　　　　　もう　パートじゃないから　責任と仕事内容も

　　　　　　　　　　　　　　　難しくなったので　緊張の連続です。

 

　　　　　　　　場に慣れるまで　里心が付いちゃうとイケないと思ったから

　　　　　　あえて　スポーツショップに行かない様・考えない様にしてましたが・・・

 

　　　　　子供が　高校のバレー部の練習に参加させてもらっているんだけど・・・

　　　　　　　　そこで　変わった用品身につけているのを監督さんが見て

 

　　　　　　　　　　　　　　　色々　用品について聞かれたので

 

　　　　　　　　久しぶりのスポーツ用品の説明に私も嬉しくなっちゃって

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　熱く説明しちゃった♪

 

　　　　　　　　　　ちょっと　いいな〜　使ってみようかな？と高感触・・・

　　　　　　　　　　とにかくモルテンのサポーターとザムストソックスは

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　すごく良いですと・・・

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　スーパースポーツゼビオなら

　　　　　チームカード加入でメーカー価格からウェアー２０㌫引きになりますよって

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　無意識に　宣伝

 

　　　　　　　　　　　　子供に何やってるの？もう職場違うでしょって

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　突っ込まれたけど・・・

 

　　　　　　　　　　　　辞めたけど　残って頑張ってるメンバーを思うと

　　　　　　　　　　　　陰ながら　売り上げ貢献したいと思ってるから〜

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今後も　懲りずに

　　　　　　　　　　　　　スーパースポーツゼビオの宣伝しまくるよ

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日はこれから仕事です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　一日頑張ってきま〜す。

 

　　　　　　　　　　　　　　みなさんも素敵な１日　お送りください♪

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