ルクエを使って豚の味噌漬け

　　こんばんわ。
　　今週も1週間無事に終わりましたね〜
　　
　　今日の職場の午前中の仕事は寒くて　寒くて　1分1秒が長くて辛かった〜
　
　　朝8時より盛り付け開始だったので10時半終了まで
　　異物混入を防ぐ　目視確認の為、2時間半その場でのじっと立ち尽くすのは冬の時期は
　　足のつま先が凍りそうで辛いです。

　　逆に午後の洗浄のお仕事は食数が９０００弱なので
　　蒸気でうっすら汗かけるのでこの午前と午後の温度差のギャップに
　　気を抜くとすぐ風邪を引いてしまうのです。

　　それにしても・・・
　　12月に入ってからあっと言う間に時間が経ってしまって
　　気が付けば　来週はクリスマスなんですよね？
　　師走ってどうしてこんなに早く感じるのかな？嬉しいやら焦るやら・・・

　　どうして焦るかって？
　　スポーツ少年団　クリスマス実行委員長　＜−−−勝手に命名　好きで引き受けてます。
　
　　親子　コーチ　合わせて参加者５３名の大所帯。料理などの担当なので
　　５３名のお腹を無事　大満足にさせられるか？ちょっぴり不安なんですが・・・
　　とりあえず無事終わってくれる事を考えると少し焦ってます。

　　そうそう話しが長くなりました。

　　ルクエのスチームケースモニター第２弾
　　　　今夜は　豚肉の味噌漬けをルクエで蒸し料理してみましたよ。

　　豚肉の味噌漬けってちゃんと味噌を落としてからでないと・・・
　　ただフライパンで焼いただけど　当然ながら焦げますよね？
　　だから　豚の味噌漬け　よく１枚１５０円位で安売りしていて買おうか迷って買わない事が多いけど

　　今回　ルクエで試してみようと思い　豚肉の味噌漬けを購入。
　　キャベツを下に敷いて調理してみました。

　　レンジで２分
　　ルクエを開けてみたら・・・
　　しっかり焦げずにふっくらした状態で出来てました。

　　キャベツも味噌味になっていて肉汁と味噌のタレが良い具合になってて
　　本当に美味しそうな出来具合に感動しました。

　　試食してみて・・・
　　これは　どんぶりにするしかないと思い
　　ごはん　蒸しキャベツを盛り付けて　食べやすい太さにカットしてドカット乗せて出来上がり。

　　豚の味噌漬けってこんなに美味しかったんだっけ？と改めて再確認。

　　次回から安売りしてたら間違いなく　購入しようっと。
　　
　　と言うか？
　　モニター品のルクエ　ミニサイズなので・・・
　　１枚づつしか蒸せないのです・・・
　　４回繰り返すのはちょっと面倒。
　　大きいタイプのルクエが欲しくなりました。

　　サンタさんにお願いしようかな〜

　　長い　長い文章になってごめんなさい。
　　皆さんも良い週末　お送りくださいね。わたしも亭主待たずに先に酒　頂きます