豚トマト煮込みの翌日は・・・

 

　　　　　　　　　　　　　　　みなさん　おはようございます♪

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　一週間が始まりましたね。

 

　　　　　　　　我が家の週末は　結局　１日　体育館で終わってしまいました。

　　　　　　　　　　　この生活　５年も続いてると思うと自分でも驚いちゃう。

 

　　　　　　　　　　　　　　　忙しく　料理に手がかけられない時に

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お勧めしたい料理

 

　　　　　　　　　　　　２日に渡って　楽しめるので　ホントお勧めです。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　まず・・・１日目は

　　　　　　　　　　　　　豚バラブロック肉と色んな野菜のトマト煮込み

 

　　　　　　　　　　　　　　　豚バラブロックを圧力鍋で柔らかくしたら

　　　　　　　　　人参・レンコン・パプリカ・ズッキーニ・茸類をトマト缶を加えて

 

　　　　　　　　　　　　　ポルチィーニ茸とコンソメブイヨンと塩コショーで

　　　　　　　　　　　　　　　　コトコト煮込んで　出来上がり！

 

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　パンを添えて　イタリアン風に♪

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　翌日は・・・

 

　　　　　　　　　　　　　　　カレー粉を加えて　トマトカレーに変身〜

 

 

                                私自身　激辛カレーが大好きなんだけど・・・

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　子供に合わせて　中辛に！

 

　　　　　　　　　　　　　　　トマトカレーなんで・・・中辛と言うより

　　　　　　　　　　　　　　　ハヤシカレーの様な感じになります。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　我が家は　カレーの時になると

　　　　　　　　　　　　　　　それぞれ　味を変えて食べるので・・・・

 

　　　　　　　　　　　　　　せっかく　作っても別物になっちゃうけど・・・

　　　　　　　　　　喜んで食べてくれるので　まっいっかぁ〜って感じです。

 

　　　　　　　　　　　　ちなみに　夫はたっぷりソースをかけてしまい・・・

　　　　　　　　　　　　　子供たちは　チーズを乗せてレンジで再加熱　　

 

　　　　　　　　　　　　私はと言うと・・・　七味をふりかけて食べてます。

 

　　　　　　　　　　　みなさんのお宅はどんな風にアレンジしてるんだろ？

　　　　　　　　　　　　　　ちょっとリサーチしてみたい気もするな〜

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　今週も元気にがんばろうっと！

 

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