牛みすじトマト煮込みをソースに

 

　　　　　　　　　　　　　　　　みなさん　こんばんわ（苦笑）

 

　　　　　　　　　　　ブログ更新　いつ以来？？？？遥か昔ですよね？

　　　　　　　　　　　　随分　ご無沙汰ししちゃってすみません（冷汗）

 

　　　　　　　　　　　　　　4月に食品会社の開発部に転職して

　　　　　　　　　　　　　　　　　　言われるがまま　動き

　　　　　　　　　　　　　　　　　　あっと言う間に夕方で・・・

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そんな毎日を

　　　　　　　　　　　　　　　　　　走り続けていました（笑）

　　　　

　　　　　　　　　　　　正直・・・気持ちに余裕ゼロの状態でしたが・・・

 

　　　　　　　　　　　支えてくれた方がすごく多く居てくれたので（涙）

　　　　　　　　　何とか　何とか　半年を迎える事ができましたよ（パチパチ）

 

　　　　　　　　　疲れきって帰宅しても夕飯を作れねばならないこの状況

　　　　　　　　　　作ることが大好きで苦痛ではなかった夕飯作りが・・・

 

　　　　　　　　　　　　苦痛で惣菜に走る事も多々あったんです。

 

　　　　　　　　　でもやっぱり惣菜って美味しいけど飽きるんですよね〜

 

　　　　　　　　　得意の常備ソースアレンジで苦痛を満腹にしてみました。

 

　　　　　　　　　　　　　　　牛みすじ肉を圧力鍋で柔らかくして

　　　　　　　　　　豚挽肉　水煮大豆と人参　マッシュルーム　玉葱を加え

　　　　　　　　　　　　　　　　　　トマト煮込みしてみました。

 

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　子供に　たんぱく質を取らせたいので

　　　　　　　　　　　鶏肉をソテーしたものにソースとしてかけてみました。

 

　　　　　　　　　　　　トマト煮込みは　パスタも良し　ドリアにしてもよし

　　　　　　　　　　　　幅広い応用が利くので我が家では大活躍です。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ワインに合うけど・・・

　　　　　　　　　ワイン切らしてたのでハイボールのつまみで頂きました。

 

　　　　　　　　　　　ビールにも合います。良かったら試して見て下さい。

 

　　　　　　　　　　　　　　　明日からまた1週間が始まりますね。

　　　　　　　　　　　今週も有意義な1週間になる様にガンバるぞぉ〜。

 

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