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こんばんわ〜
すっかり日が延びて 春目前だと思うとワクワクしますね☆
今週は金曜日がお休みだから
何だか気が楽です。
只今 ダイエット続行中
停滞期なのか？体重が落ちません。
いつになったら落ちるのか？分かりませんが・・・
諦めず 耐えるしかないですね♪
と・・・言う事で 高たんぱく低カロリー料理
料理教室で習った 鶏肉のグリル蛙風を作ってみました。
ブラックオリーブのお目目が可愛いでしょ♪
最初にお肉をコトコト煮てから
トッピングしてグリルしたからお肉がしっとりしてて
とっても美味しい♪
4匹の蛙ちゃん達
家族 それぞれのお腹に入っちゃった♪
明日は温かいといいですね☆
今夜の夕飯はまだ考えてません
何しようかな〜
みなさんのお宅は何にするのかな？
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おつまみおかず(肉）
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コメント（4）
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こんばんわ〜
今回も カゴメ主婦１グランプリ第３弾に参戦しました。
第１回目は 締め切り間近だったので全然ダメ ダメでしたが・・・
ありがたい事にWチャンス賞 カゴメ商品詰め合わせを頂きました
第２回目は Wチャンス賞のコウケンテツさんのイベントプレゼント
ただ・・・小学校役員でどうしても抜けられない事情で辞退。
後日・・・カゴメ商品詰め合わせを頂きました。
第３回目は 今回 短時間で ヒラメキアイデア料理。
冷蔵庫眺めてたら 豚ロース肉見てふわ〜っとアイデアが♪
今回はすこ〜しだけ自信ある 料理になりました。
その名は・・・・
ケチャップ漬けのローストポーク
前日に赤ワインとケチャップとニンニクと塩コショーで
タレを作って 筋きりしたロース肉を漬け込んで
１晩 じっくり 寝かせて
翌日・・・
魚焼きグリルで じっくり中火で焼き上げて完成〜
写真見てもらうと分かるけど・・・
ロース肉の端っこの部分が焦げちゃった・・・
アイデアは良いけど見た目がチト マイナスかな〜
味は・・・・
思った以上の 美味しさになりました。
ケチャップ の酸味がふんわりとしみ込んでてグット♪
冷めても柔らかいからハムとして食べても美味しかったです☆
よかったら・・・ご訪問して
是非 投稿をボタンをポチッとしてくれると嬉しいです♪
皆様の１票が かなり有効になるらしいので・・・
清き１票
宜しくお願いします。
カゴメ主婦１グランプリ
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こんばんわ〜
8月に応募していたNHKきょうの料理のコンテスト
実は8月下旬に放送局からお電話があり・・・・
応募内容について色々質問されて少しお話しして・・・・
放送局さんには良い感触でした。
8月末に募集の締め切り後 検討して9月中旬に
選考の結果をお伝えします。との事でした。
正直・・・お電話を頂いた時 やった〜今度こそ
ためしてガッテンのリベンジが出来るってかなり有頂天になってました。
9月に入り ホームページを見に行ったら募集締め切りが延長になってて
しかも 書類選考者には9月17日までに・・・
連絡致しますになっていました。
8月下旬から 本日まで とっても楽しみに待っていたのですが・・・
ただ今 9月17日 午後7時10分の時点で連絡ありませんでしたが
その後 ご丁寧にメールに連絡がありまして・・・・
今回は厳選なる料理研究家による審査に漏れてしまったとの
メールを頂きました。
おそらく・・・その間に 素敵な作品の応募があったんだと思います。
私は10分で出来るおつまみおかず2点応募しました。
以前 ブログアップした 厚揚げグラタン・ 半熟卵乗せつくねおろし
8月に ℡を頂き 当選確実？な〜んて有頂天になってましたが・・・・
こんな事もあろうかと・・・
ほんの数名にしか話してなかったのが救い。
色んな人に話さなくて良かった〜なんて思いつつ
やっぱり糠喜びだったって事でかなり凹み気味な私です。
決定まで連絡して欲しくなかった半面。
この1ヶ月 ワクワクした生活を送らせて貰ったのは事実なんで
NHKきょうの料理 放送局さんには良い夢見せてくれて
ありがとうございましたって感謝の気持ちもあったり・・・
複雑な心境なんですが〜
ん〜やっぱり楽しい夢みさせてくれてありがとう かな！
来年の応募があったら 今度こそリベンジだわ〜
まっ 本業しっかり働きなさいって神様からの言葉なのかな？
来週から 夢 追う事をすこ〜しセーブして
今の仕事 しっかり 速く 覚えて 戦力にならないと☆
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と・・・言いつつも 子供達に励ませても まだショックから立ち直れません。
料理・・・向いてないのかな？<===テンシン低すぎですが・・・
健康に恵まれ 好きな仕事やれて 贅沢な話なのかな？
ま〜ま〜マイナス思考はそこまでとして。今日は美味しいものいっぱい食べて
来週も頑張るぞ〜
みなさんも素敵な週末 お送りくださいね。
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こんばんわ〜
今日はめっちゃ 暑かったですね〜
体育館内のスポーツも辛かっただろうけど・・・
外のスポーツも辛かったんでは？
あのジメジメ梅雨が終わったとたん猛暑。
夏野菜が安く食べるにはいか仕方ないけど・・・
それにしても暑かったです。
と・・・言う事で 今夜も呑んじゃいましょ。
お友達とやってる家庭菜園
チョロッと覗いたら 雑草がすごい事になってて！
蚊もすごい大群で 完全にメゲソウです。
そんな中 お友達が収穫してきてくれたお野菜で
茄子としし唐のメンチ巻きしましたよ。
右脇のナムルもさっぱりと仕上げる事ができました。
今夜も家族と晩酌が楽しめそうです ♪
あしたの職場も地獄の様な暑さかな？
暑くて倒れそうだけど・・・
丈夫な体に感謝？倒れそうになるけど〜
直前で 踏ん張ってしまうわたし。
暑さにも寒さにも強いわたしです。
あしたも暑いけど皆さんも十分に水分とって
がんばりましょ
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みなさんこんばんわ〜
今週も終わりましたね・・・
すごく大汗かいて仕事してきたんで、今夜もお疲れビールが美味しそう♪
ちゃちゃっとブログ書き込んで〜
早くビールが呑みたい！
今回もブログレシピさんの節約おかずコンテストに応募
する為にレシピかかせて貰います。
かなりガッツリおつまみおかずになるので
良かったら参考にしてみてね。
このレシピ。５年前のガスコンテストで地区優勝した作品です。
このアイデア料理がもっと極めようと思った きっかけになったんです。
我が家の定番料理にもなってるので
応募してみようと・・・
昔からこのブログを愛読して下さってる方 しつこくてごめんさない。
またしつこくレシピ公開しますが・・・・
良かったら最後まで読んでくださいね。
焼肉ぶっかけ揚げ豆腐
おつまみにも最高 白いご飯にも最高。家族全員大満足になります。
材料 木綿豆腐 2丁 片栗粉 豆腐に付ける分 豚バラ肉２００ｇ
ニラ1束 玉葱 1個 にんにく1片 焼肉のタレ５０ｃｃ 塩コショー
作り方 木綿豆腐を1丁を八等分してしっかり水切れをして置きます。
まず 焼肉を作って置きます
よく熱したフライパンに豚バラ肉を炒め5ミリ幅に切った玉葱
スライスにんにくを加え炒め火が通ったら
焼肉のタレを加えお肉に絡めて最後に５ｃｍ幅にカットした
ニラを加えて出来上がりです。
次に揚げ豆腐を作ります。
しっかり水切れした木綿豆腐に軽く塩コショーをふって
片栗粉をまぶします。
180度に熱した油でこんがり揚げます。
こんがり揚がった揚げ豆腐の上に温め直した焼肉をぶっかけて
出来上がりです。
焼肉のタレが揚げ豆腐のカリカリ衣にからまって本当に美味しいです。
良かったら今夜のおかずにいかがですぅ？
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長いようであっと言う間だった1週間☆
みなさんも素敵な週末 お送りくださいね。
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