やっぱり家庭料理が一番★えのっぽ家の食生活

もちピザが食べたくて

　　今更なんですが・・・

　　お正月のお供え餅　食べなきゃ〜食べなきゃ〜と思いつつツイさっきまで
　　　テレビの前に飾っていたお餅をアレンジしておつまみにしました。

　　もちピザが食べたくなってようやくって感じでパッケージから外して美味しく頂きます。

　　　　　　お餅ってマヨネーズにもチーズにもウィンナーにも合うので・・・
　　　　　　　　　　我が家はみんな　もちピザが大好きです。

　　　　　　実は・・・まだやらなきゃ〜ならない事があるんですよね〜
　
　　それは　お雛様を飾ってません。出さなきゃ〜と思いつつ今年も月末になっちゃう。

　　　　　　我が家のお雛様は3段飾りに　下の子用の身代わり人形。

　　　　　　なんで　欲張って大きな3段飾り　買っちゃったんだろう・・・・
　
　　ケースに入ってる小さいお雛様を買えば良かったと毎年思うわたし。

　　大きくて素敵なんですが・・・台を組み立てたりで大掛かりだからツイ後回しにしちゃうんです

　　　　　　　　　　　天気も悪いしね〜　あ〜いつ出そう・・・・

　　こう後回しにしてるともう3月来ちゃいますよね。あ〜今週末もジュニアバレーだし・・・
　　　　　　　　ホントいつだそうかしら〜みなさんは出しました？

　　　　　ブログ書いてる時間があったらやれるのにね。全くダメママです。

　　　　　今夜も雨が降って寒いです。体大事に　あしたもがんばりましょ
　　　

業務用スーパーのスモークチキン

　　
　　業務用スーパーってご存知ですか？

　　名前の通り業務用の食品を売ってるスーパーです。
　　　
　　スーパーって言っても青果　鮮魚　精肉は売ってません。
　　　ウィンナーや豆腐などの日配品　冷凍食品や調味料や食品　お酒です。

　　神戸物産って会社が食品等を作っているようですが・・・・
　　　神戸物産の商品は国産で　その他は中国産が多いです。

　　もちろん　大手企業の食品も揃っています。

　　自宅から少し離れた所にこの業務スーパーがあるんですが････

　　とにかく安い。市内にロジャースもあるんですが・・・
　　　物によっては業務用スーパーが安い物もあるので　我が家ではかなりお世話になってます。

　　この業務用スーパーで売ってる神戸物産のスモークチキン　1ｋｇ５９８円

　　買うのにかなり迷って　中々買う気には至りませんでした。
　　　だって１ｋｇ　５９８円って激安過ぎて　味的に危険だと思いませんか？

　　クセが強すぎて食べきれなかったら･･･と思ったら怖くて買えませんでした。

　　ずっと気になって仕方なかったので・・・お財布がリッチな時に思い切って購入し　試食。

　　な〜んとなんと　　　
　　　ちゃんとスモークの香りバッチリ　味もスモーキーで柔らかくてすっごく美味しいのでビックリ。

　　値段が５９８円でしょ。とにかく安いから３日間は家族でたっぷり食べられるので大満足。

　　　　　　　お勧めは　わさびマヨネーズで食べるのがいいですよ〜

　　鶏胸肉のスモークチキンだから　高たんぱく　低カロリー
　　　カロリー気にせずに　楽しいお酒が楽しめるので本当にお勧めです。

　　もし　業務用スーパーを見かけたら是非スモークチキン試してみてください。

　　　　　　　　　　ほんとうに　ほんとうに　お勧めですから〜

　　　　　　　　　　　今週も無事　一週間終わりましたね〜

　　今日は仕事で　震えがくるほど頭にきた事があって午前中は自分自身抑えるのに必死でした。
　　
　　でもお昼に入る少し前に　大先輩方と頭に来た話をしたら皆さん同じ思いだった事を知って
　　　大笑いしたら噴火直前だった感情がフゥ〜を消えてしまって･･･

　　ウダウダ考えていたのが馬鹿らしくなっちゃって〜
　　　美味しい給食を大盛りで食べたら　午前中の怒りは何だったんだろう状態になりました。

　　笑って　ヤケ食いしてストレス発散出来たのも先輩方のおかげです。
　　　人に恵まれた環境って本当に大切なんだな〜って心底思いました。

　　　　　　　今日はちょっと上司の愚痴を書いてしまいましたが・・・
　　　今週も頑張ったって事で　夫を待たずに子供相手にお疲れ会楽しんじゃいますよ〜

　　　　　　　　それでは皆さん　良い週末をお送りくださいね。

　　


　　
　　

　　

お米焼き お好み焼き風

　　私の相棒でもある　デジカメが壊れてしまい・・・

　　修理に出して1週間が経ったのに未だに連絡がありません。
　　
　　修理に出した時に3週間はかかります。と忠告されたのですが・・・

　　夫が言うに・・・
　　　実際には3週間かからないよと言われたので〜
　　　その言葉にすっかり信用しきっていました。
　　　もしかしたら1週間で返ってくるかな？って高をくくっていました。

　　やっぱり〜

　　3週間かかるのかも知れませんね・・・
　　あ〜早く　相棒帰って来ておくれ〜

　　25日　ラッキーな事に
　　レシピブログさん主催の映画試写会とホテルオークラ東京での
　　アメリカンビーフ試食会に当選しまして
　　それにどうしても使いたかったのですが・・・

　　今、なんの連絡も無い所をみると無理な様なので・・・
　　以前使っていた300万画素のデジカメで試食の状況を撮って来たいと思いますが・・・
　　どうせいなら　キャノンのデジカメ持って参加したかったです。トホホ・・・
　　
　　と・・・言う事で

　　デジカメが戻ってくる間
　　今まで撮り溜めておいたアイデア料理をご紹介してゆきたいと思います。

　　良かったら
　　お付き合い下さるとうれしいです。
　　
　前ふりが長くなりましたが・・・
　　　　　　今日ご紹介したいおつまみは　お米焼き　お好み焼き風
　　
　　朝炊いたごはんが少しだけ残るって事ありませんか？

　　我が家は夫が毎日お弁当持って出社するので毎朝炊くのですが・・・

　　上の子が高学年になってお米の消費量が増えましたが食べる量にムラがあるので・・・
　　少し多めに炊いています。
　　
　　ほんの少しだけ残った時は
　　塩味をつけたら熱々のうちにラップにしっかり包んで　小判型にして冷蔵庫で保管して置きます。

　　テフロン加工のフライパンで冷たいまま両面を弱火でじっくり焼き上げます。

　　焼き上げたら
　　醤油・みりん１：１をレンジで軽く煮詰めたタレを上面にハケで塗り
　　かつおぶし・マヨネーズ・のりをトッピングしたら出来上がりです。

　　残り物で簡単におつまみに変身できますので・・・

　　ビールのおつまみにぜひお勧めです。試してみてください。

　　久しぶりに
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「仏・伊」鯵のタタキオイル漬け

　
　　レシピブログさん
　　ギャバンスパイスモニター当選　アイデア料理投稿企画第2弾

　　たまたまご近所さんから釣れたて超新鮮の小鯵を10匹頂いたので・・・
　　　家族は　なめろうが食べたいって言ってましたが・・・
　　　私はどうしてもワインが飲みたかったので　イタリアン風にしてみました。
　
　　鯵のタタキを
　　　オリーブオイル５０ｃｃの中に
　　　おろしにんにく1片　バジルソルト少々　レモン小さじ１　醤油大さじ１　バジルの葉3枚　
　
　　これをオリーブオイルの中入れて
　　　新鮮な鯵のタタキを冷蔵庫で　1時間漬け込んで・・・
　　　
　　モニター商品でもある　ピンクペパーを食べる直前に散らして出来上がりです。

　＊オリーブオイル液の中に追加でお酢小さじ１を加えてマリネにしても美味しいと思います。
　　　
　　とっても簡単で　とっても見栄えがよくなるので・・・
　　　
　　小鯵が特価で売ってましたら　手間は少々かかるけど・・・
　　　3枚おろしにして小骨を取ってタタキにしてからオイル漬けをしてみて下さい。

　　反省・・・
　　　今回ちょっと失敗だったのが・・・
　　　バジルの葉をもっと沢山使えば良かったのと・・・

　　　パルメザンチーズを切らしていて
　　　鯵のタタキオイル漬けに散らせなかったのが残念でなりません。
　　　モニター商品ピンクペパーがもう少しあるので
　　　近いうちリベンジしたいと思います。

　　＊あ〜私も海釣りに行きたいな〜ってぼやきながら・・・
　　　10匹の小鯵をおろしました。これが自分達で釣り上げた小鯵ならもっと美味しかったハズ・・・
　　　
　　　悲しい事に子供のジュニアバレーボールの試合が続くので今年は行けそうにないのです。
　　　来年は行けるかしら・・・