やっぱり家庭料理が一番★えのっぽ家の食生活

お蔵入りになったデザートピザ

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　みなさんこんにちわ〜

 

　　　　　　　　　　　　　　　いや〜今日も暑かった・・・

　　　　　　　　今　梅雨だよね？　　梅雨どこにいっちゃたのかな〜

　

　　　　　　　　　　　洗濯物は乾くので　過しやすいけど・・・

 

　　　　　　　　　このまま梅雨がずれ込んで冷夏になるのも困るし・・・

　　　　　　　　　　　　　　異常気象も困ったもんですね。

 

　　　　　　　　　　　　　　昨晩の話の続きなんです。

 

　　　　　　　　　Martレシピブック３でお蔵入りになったデザートピザ

 

　　　　　　　　　　昨晩は　クオカピザ用中力粉の写真をアップしました。

 

　　　　　　　　　　　　　本日はデザートピザをご披露しますよ〜

 

 

　　　　　　　　　　　生地はクオカ　ピザ用中力粉レジェーロを使って

　　　　　　　　　ホームベーカリーでコネコネ　〜　発酵までしてもらい

 

　　　　　　　手作りカスタードクリームの上に輪切りのバナナをトッピングして

　　　　　　　　　魚焼きグリルで焼いた簡単デザートピザだったんです・・・

 

　　　　　　　もちろん　仕上げはアプリコットジャムを塗って甘酸っぱくしました。

 

　　　　　　　　　　　家族には美味しいって評判よかったのにな〜

 

　　　　　　　　　　　ライターさんには　評価が低かったのかな？

 

　　　　　　ライターさんの言う通り　きりぬき方式での写真撮影頑張ったけど

　　　　　　　　　日の芽を浴びなかった悲しき　デザートピザでしたが・・・・

 

　　　　　　　　　　　　　自分のブログでご披露できたので・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　これで良しとしました。

 

　　　　　　　　　　　　色々なご意見聞かせてくれると嬉しいです。

　　　　　　　　　　　　　　　　良かったらコメントしてね。

 

　　　　　　　　　　　　　

お蔵入りになったデザートピザ NO１

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　みなさんこんばんわ〜

 

　　　　　　　　　昨日は・・・ジュニアバレーボールチームがめでたく

　　　　　　　　　　２回連続　県大会出場を果たす事が出来ました。

　　　　　　　　　　我が子はベンチ隊だけど・・・応援頑張った（拍手・拍手）

 

　　　　　　　　　　　　　　　夜はお約束の親だけの祝勝会

 

　　　　　　　　　　　　　　久しぶりの飲み会に浮かれてしまい

 

　　　　　　　　　　　　　　　結構　飲みすぎちゃって・・・・

 

　　　　　　　　　　　　　　　本日の勤務は地獄でした・・・・

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　それでは〜話変わって　本日のお話はお蔵入りになった

　　　　　　　　　　　　　　可愛そうなピザのお話ししますね。

 

　　　　　　　　　　　Martレシピブック３に搭載中のグラタンピザ

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　もう見ていただけましたか？

 

　　　　　　　　　今回に限って・・・写ってたんでビックリした〜って嬉しい声を

　　　　　　　　　　　　　　　　　　全く聞く事が出来ません。

 

　　　　　　　　　　　その搭載までのライターさんとのメールのやりとりで

　　　　　　　　デザートピザ&クオカのピザ用の粉の写真を送ったのですが・・・

 

　　　　　　　　　　　　　残念ながらお蔵入りになってしまいました。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　特に・・・残念でならないのが・・・

 

　　　　　　　　　　　　　　　　クオカのピザ用中力粉レッジェーロ

 

　　　　　　締め切りまで３日しかない中　わざわざ自由が丘まで買いに行った品

　　　　　　　　　　写真も撮り直し・・・結構頑張ったはずでしたが・・・

 

　　　　　　　　　　　全く写ってないのが・・・本当に残念でなりませんでした。　　　

 

　　　　なので・・・本日　日の芽を浴びさせようと思い２夜に渡ってアップしました。　

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　お蔵入りになったのが・・・これ

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　最初に使った物を写真に収めて送信

 

　　　　　　　　　　　　ライターさんにウケがあまりよくなかったので・・・・

　　　　　　　　　　　　　　　封の切ってない状態で取り直して送信

 

　　　　　　　　　　　　　なのにも関わらず・・・お蔵入りになりました。

 

　　　　　　　　　　　　　　クオカのピザ用中力粉レッジェーロ

 

　　　　　　　　　　中々の旨さで　本当に美味しくピザが出来ますよ。

　　　　　　　　　　　　　モチモチ　しててチーズとの相性バッチリ！

 

　　　　　　　　　　　　　　　　値段は３８０円位だったかな？

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　良かったら試してみてね。　

 

　　　　　　　　　明日は　お蔵入り第2弾　デザートピザをご披露します。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　良かったら夕方　遊びに来てね　　　

 

　　　　　　＊明日の天気はどうなんだろう？かなり暑くて仕事が辛いです・・・

　　　　　　　　　　　　　　　それでは　おやすみなさい

 

　　　　　　　

クオカ チーズパンミックス粉でポンデ

 

　　　　　　　　　　　　　　　みなさん　こんにちわ〜

　　　

　　　　　　　素敵な週末　送っていますか？それとものんびり日頃の

　　　　　　　　　　　　　疲れきったお体　癒してますか？

 

　　　　　　　我が家は久しぶりに家族揃ったところで家族団らんの時間を

　　　　　　　　　　　　　　　　　楽しんでおります。

 

　　　　　　　久しぶりのジュニアバレーがお休みで何する？状態でしたが・・・

　　　　　　　　　　　　急きょバーベキューをする事になり〜

　　　　　　　　　　　　夫が一生懸命　準備してくれています。

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　その合間をぬって

　　　　クオカ　チーズパンミックス粉を使って　チーズポンデを作ってみました。

　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　以前　ジュニアバレーのママ友さんが

　　　　クオカのチーズパンミックス粉を使ってチーズポンデを作ってくれました。

 

　　　　　　　すごく美味しかったので私も粉を購入して挑戦してました。

 

　　　　　　　油の分量が多かったのか？作り方の欄に記載されていなかった

　　　ドライイーストを入れなかったのがいけなかったのか？分かりませんが・・・

 

　　以前　頂いたチーズポンデとはちょっと違ったチーズポンデになっちゃっいました

 

 

　　　　　　　　以前もらったチーズポンデはしっかりした○型だったのに

　　　　　　　　私が作ったポンデはペシャンコポンデになってしまいました。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　でも・・・でも・・・お味は・・・・

 

　　　　　　　作ってもらったポンデと同じでとっても美味しく焼きあがりました。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　子供達に・・・・

 

　　　　　　　きっと　○○ちゃんのママは作り慣れてて何度も作ってるんじゃない？

　　　　　　きっと一番最初は　失敗したんじゃないの？って励まされてしまい・・・・

 

　　　　　　　　　　　　　　　　うん　そうだよね〜　きっとそうだ〜

　　　　　　　　　　　　　　　　　すごい説得力のある言葉に

 

　　　　　　　　　　　　　　凹んでいたけど子供達に元気を貰いました。

 

　　　　　　　　　　　　　　　沢山作ったから　明日も食べられそう〜

 

　　　　　　　　　　　　　　　　クオカのチーズパンミックス粉

 

　　　　　　　　簡単に　本格的な味が作れるから　結構　お勧めですよ〜

　　　

　　　　補足・・・

　　　　　　いつも遊びに来てくださってる　eyesさんだったら

　　　　　　　絶対美味しいポンデに作り上げちゃうんだろうな〜なんて思いました。

　　　　　　

　　　　もし読んでくれたお方で　クオカのチーズパンミックス粉使って

　　　　　　成功した事ある方、上手くいくコツとかあったら今度お聞かせ下さい。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　よろしくです。

 

　　　　　　それでは　我が家はこれからバーベキューなんで楽しんできます。

　　

 

チーズポンデがスコーンに

　　　お久しぶりです。
　　　　ここ数日新役員活動のお仕事が忙しくて中々ブログが書けませんでした。
　　　　毎日　ご訪問して下さったお方　本当にゴメンなさい。

　　　４月の学校生活が始る前にやらなきゃ〜ならない事　たんまりあって

　　　正直　部長をやらなきゃ〜よかった・・・なんて弱気になったりしながら
　　　　新学年の通学編成　及び　役員さん名簿の作成に追われてました。

　　　ボランティアなのに・・・
　　　　ボランティアの方が仕事より大変ってどうして？状態なんですが・・・
　　　　パソコンの睨めっこが２日続いていたのでもう肩も目も疲れが取れません。

　　　　　　　１つ　１つ　仕上げていくしかない状態な私です。

　　気分転換に　クックパッドで調べて　ワインに合うチーズポンデを作ってみました。

　　　記載されてる分量とちょっと変えて　薄力粉とタピオカの粉を１対１で作ってみたら
　　　　中は　若干もちもち　外はスコーンの様な硬さの仕上がりにガッカリ。

　　　オーブンの温度と時間は同じにしましたが・・・
　　　やっぱりオーブンのメーカーにもよるし　目を離しちゃ〜いけませんね。

　　見た目はバッチリだったんですが・・・
　　　ミスドの様な　もっちもちのポンデの様にはなりませんでした。

　　　ベーカリーは独学なんで・・・まだまだ実務経験が必要だなって実感しました。

　　　　でも・・・スコーンの様に硬かったけど　味はバッチリでしたよ。

　　　　粉チーズと　とろけるチーズをたっぷり入れたからチーズの風味は

　　　　　　　　　　　家庭料理ならではの贅沢感は出ましたよ。

　　　　５月の総会までは仕事も役員活動も落ち着かない日々になりますが・・・
　　　　　　　気持ち前向きに切り替えて　美味しい物食べてかんばるぞ〜

　　　今日はお雛様祭りなんで　これからご馳走作って家族でひな祭りしなきゃ〜
　　　　　　　　　それでは素敵な長夜を楽しんでくださいね　　　　
　　


　　
　　　　

　　

久しぶりのパン作り

　　チョー久しぶりにホームベーカリーを出して生地を作って
　　　子供達と形成して　オニオン＆ベーコンのパン作りをしました。

　　最近　役員活動や仕事やジュニアバレーが忙しくて・・・
　　　ゆっくり子供達と料理をする時間がなかったので　久しぶりにパン作りして楽しみました。

　　粉は普通に売ってる強力粉。本当はクオカの粉を使いたかったけど
　　　切らしてしまっていたのでスーパーで購入したいたって普通の強力粉を使用しましたが・・・

　　　　　　　　　　すっごく美味しく出来上がりましたよ。

　　　　　　　　焼きたてって美味しい香りと風味が最高ですよね〜

　　とりあえず　６個作って焼き上げて　物足りないのでチーズのスコーンも追加で作っちゃいました。

　　パンを得意にしている　eyesさんいつも素晴らしいパンを作ってブログアップしているので
　　　　　　　プロに見て貰うのはちょっと恥ずかしい出来具合ですが・・・

　　　　　子供達とわ〜わ〜騒ぎながら　久しぶりに楽しく作る事が出来ました。

　　家を建てた時　子供達は６歳と３歳で　当時はキッチンが広く感じましたが・・・
　　　　　　５年の月日が流れ　子供達が大きくなってきてキッチン狭い　狭い　
　
　　　　ちょっといい？って子供達退かしながら作成しドンドン狭くなっちゃう。トホホ〜　

　　　　３人で作るのは楽しいけど・・・キッチンなんとか広くならないかしら〜
　　対面キッチンを憧れて望み通りになったけど　ん〜やっぱり狭くなるしどうにも出来ない状況。

　　今度　建て直しが効くならば・・・壁に付けて　カウンターキャビネット形式の調理台を
　　　　　　　ドーンと中心において　作業台の様な感じにしたいわ。

　　　　　　明日は待ちに待った週末なんでラスト１日　がんばりましょうね〜