やっぱり家庭料理が一番★えのっぽ家の食生活

料理教室を兼ねたホームパーティー

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　ご無沙汰してます。

 

　　　　　　　　　　　　久しぶりのブログアップになってしまいました。

 

　　　　　　　　　　　　　みなさん暑いですが元気してましたか？

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　わたしは・・・

　　　　　　色々所用が続いてて　中々ブログに書き込みできませんでした（ﾍﾟｺﾘ）

 

　　　　　　　　　　　　先日　料理教室を兼ねたホームパーティーを

　　　　　　　　　　　　　お友達のおうちに出向いて　楽しみました。

 

　　　　　　　　　　　　ピザ作りと　ラタトゥイユが習いたいと、言う事で

 

　　　　　　　　　　　　時間の関係　ある程度仕込んだ物を持ち込んで

　　　　　　　　　　　　　　　現地ではトッピング＆煮込むだけ〜

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　時間短縮にした訳は・・・

　　　　　　　　　　　　　　ただ　早くお酒が呑みたかっただけなの・・・

 

　　　　　　　　　　で・・・出来上がったのでテーブルに並べたら結構豪華に

 

 

　　　　　　　　　　　　　　ピザ生地は　自宅でホームベーカリーで

　　　　　　　　　生地を作った物を用意して　現地で伸ばしてトッピング

 

　　　　　　　　　　オーブンが無いお宅なのでトースターで焼き上げて

　　　　　　　　　カットしたピザを乗せる大きなお皿も無いお宅なので・・・

 

　　　　　　　　　　　カッコつかないけど　新聞の上で　いっかぁ？〜

 

　　　　　　　　　　　　　慌てて乗せて写真撮ったは良いけど・・・

　　　　　　　　　　　　　週刊誌の見出しの上で　これまた微妙。　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　ドタバタ　笑いが止まらない料理教室兼ホームパーティーでした。

 

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　　　　　　　　　　　　　　　　　（　ここから告知です。）

　　　　　　　　　　　　　　　興味の無い方　スルーして下さい。

 

　　　　　　　　　　　　　モンテローザさん主催の料理コンテスト

 

　　　　　　　　　　　　　＜　おかずの星　選手権に参加　＞

 

　　　　　　　　みなさんのご協力。ぜひとも　１票入れて頂けると嬉しいです♪　

　　　　　　　　　　　　　　　

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　　　　　　　　　　　　　　　８月１５日までエントリー受付中

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スープカレーを振舞ってみました。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　みなさんおはようさんです♪

 

　　　　　　　　　　　　　今日は中学校の学級懇談会があり

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お仕事　お休み〜

 

　　　　　　　　　　　　　２学年の役員は広報担当だそうで・・・

　　　　　　　　私は昨年度　やってしまったから他人事で居られるけど・・・

 

　　　　　　　　　　きっと役員選出の時間はいや〜な雰囲気だろうな〜

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　先日・・・

　　　　　　　　　　　隣近所さんに声をかけて　久しぶりの庭飲み会

　　　　　　　　　　　　　　　　　　庭飲み会って？？？

 

　　　　　自宅　両隣　お向かいさん　とにかく酒好き　話し好き　気の合う同年代

　　　　　　　　　　　　　　　　　ここに引っ越してきて丸７年

 

　　　　　　　　　　　　春先〜秋　庭で持ち寄り会してお酒を楽しむ会を

　　　　　　　　　　　　　　　　　　たまに　楽しんでました。

 

　　　　　　　　　　　　　　今年　お初はみんな仕事の都合で

　　　　　　　　　　　　　　　　２人でひっそりと楽しみました。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　私が作ったのは　スープカレー

 

　　　　

 

　　　　　　　　　　　　野菜たっぷりサフランライスでおもてなし〜

　　　　　　　　　　　　　　　スープカレーにおくら入れると

　　　　　　　　見栄えもよくなり　味も美味しくなるから絶対入れるアイテム♪

 

　　　　　　　　　　　　　　　何本か手羽元肉が残ったから

　　　　　　　　　　　　　　　　フライドチキンもトッピング〜

 

　　　　　　　　　　お迎いさんが持ってきてくれた　手作り梅酒で乾杯〜

 

　　　　　　　　　　　　　　　次はもっと前から予定を組んで

　　　　　　　　　　　　　　いつものメンバー全員で飲みたいな〜

 

　　　　　　　　　　　　　　　　今日の埼玉　荒れ模様です。

　　　　　　　　　みなさん　交通等気をつけて　１日お過ごし下さいね♪

 

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今年も宜しくね♪

 

　　　　　　　　　　　　　　みなさま　新年あけましたね。

 

　　　　　　　　　　　　　今年も　どうぞ宜しくお願いします。

 

              　　 みなさんの年末年始はどのようにお過ごしでしたか？

 

　　　　　　　　　　　　　　　　私の今回の年末年始は・・・・

 

　　　　　　　　　スーパーのお惣菜売り場でずっと出勤して働いてました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　子供たちは夫に託し

　　　　　　　　　　　　　３０・　３１日は１０時間労働でした〜

 

　　　　　　　　　最後は集中力が切れたのか？小ネギを切ってる途中に

　　　　　　　　左手人差し指の爪　３分の１　削いじゃって最悪の事態に・・・

 

　　　　　　　　　　　　　　　指先が燃えるようにジンジン・・・

 

　　　　　　　　　　　　　こんなにザックリいったのって数年ぶり

 

　　　　　　　　　　　　　でもね・・・３１日にレタスクラブさんから

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以前応募していた

　　　　　　　　　　　　　料理エピソード入賞のお知らせと賞品が・・・

 

 

　　　　　　　　　　　　　　もう１点　オレンジページレシピフェア

　　　　　　　　オリーブオイル部門賞の賞品　オリーブオイルセットが届き

 

　　　　　　　　　　　夫がノートパソコン買い換えたので（使用たった２年）

　　　　　　　　　　　　　　　私　使用に全部設定し直してくれてて

 

　　　　　　　　　　　　　お古だけど　すっごく使いやすいので感動〜

 

　　　　　　　　　　　　　　　疲れもすっかり飛んでいっちゃった〜

 

　　　　　　　年度末　最後に厄落として　新規一転　新年度を迎えましたよ。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　毎年恒例の初詣と初日の出　　

 

　　　　　　　　残念ながら厚い雲がかかって日の出は見れなかったけど

 

　　　　　　　　　　　　　　初詣は空いてる朝５時半に無事終了

 

　　　　　　　　　　　　　２年前から商売繁盛の熊手を買っていた私。

 

　　　　　　　　　　過去２回は２千円の熊手にお願い事頼んでたけど・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　ボチボチご利益があったので

 

　　　　　　　今年は色々考えている事があるのでグレードアップしてみましたよ♪

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ご利益がありそうでしょ〜

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　リビングにあるんだけどね・・・

　　　　　　　　　　見てると　なんだか思い描いてる方向に事が進みそうで

　　　　　　　　　　　　　　　　　　ワクワクしてきちゃいます。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　そして我が家のおせち料理

　

 

 

　　　　　　　　　さっきもお話したけど　年末は１０時間労働だったので

　　　　　　　　　　　　　　　今年は元旦の午後に作りました。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　いちよ全部手作りですが・・・

　　　　　もっと手の凝ったおせち料理にしたかったけど、とにかく時間がなかった〜

 

　　　　　　　　　　　　昨年は　大切な友人が大病し　震災もあり

 

　　　　　　　　　　　　　　色々考えさせられた１年でしたが・・・

 

　　　　　今年は昨年の経験を生かして前向きに進んでいけたらと思っています。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　２０１２年の抱負は

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　チャレンジ

 

　　　　　　　　　　　　チャレンジできるかな？とにかく　頑張るわよ♪

 

　　　　　　　　　　　　　こんな私ですが・・・今年も遊びにきてね☆

 

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今更ですが 我が家のクリスマスディナー

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　おはようさんです♪

 

　　　　　　　　　　今日は急きょ　お友達が来る事になったので

　　　　　　　　　　　　　早めに大掃除　開始しなきゃだわ☆

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　今更なんですが・・・

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　我が家のクリスマスディナーをご紹介しますね♪

 

　　　　　　　　　　　　　　今年のケーキはね〜なんと・・・・

 

　　　　　　　　イトーヨーカ堂さんの懸賞が当たったケーキでした。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　やった〜

 

　　　ほら〜よくあるでしょ？○○商品いくら分買ってレシートを送るって言う懸賞

 

　　　　　　　　　23日の夜　冷凍の状態で届いた苺ムースケーキ

　　　　　　　　　　　　　　冷蔵庫で自然解凍してテーブルへ

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　メインは厚切りバラ肉のソテー

 

　　　　　　　　　　　4枚のバラ肉を塩ｺショー&ハーブ&ニンニクで　

　　　　　　　　　オーブンを使って180度　30分でジックリ焼き上げました。

 

　　　　　　　　　　その他に　ピザと温野菜のシーザードレッシングかけ

 

　　　　　　　　　　　　　　毎年　チキンは焼いていましたが・・・

　　　　　　　　　　今年はちょっと変えてみてローストポークソテーに♪

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　ケーキが届いた夜

　　　　　　　　　　　　イトーヨーカ堂　本社？から1本の℡があり

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　ケーキが崩れて届いたって連絡を何件か頂きまして

　　　　　　　　　　　お客様のケーキの状態を確認して頂きたいと・・・

 

　　　　　　　我が家は確認せずにどんな状態でも美味しく頂くので大丈夫ですと

　　　　　　　　　　　　　確認拒否とお礼を言って℡を切りましたが・・・

 

　　　　　全国で300名に℡したのかな？と思うとプレゼントするのも大変だな〜と。

 

　　　　　　　　　　　　確認するのも面倒だったって事もあったけど

　　　　　　　　プレゼント品だもん！　崩れて届いたって文句言えないよ〜

 

　　　　　　　　　　　　　実際にね　解凍が終わって開けてみたら

　　　　　　　　1部　破損していた所があったのできっと工場で冷凍する段階で

　　　　　　　　　　　　　何かしらあったのかも知れないけど・・・・

 

　　　　　　　　　どんな状態でもプレゼントケーキはとても美味しかったですよ〜

　　　　　　　　　　　　　　　子供達も　すっごく喜んでいました。

 

　　　　　　　　　イトーヨーカ堂さん　素敵なプレゼントありがとうございました。

 

　　　　　　　　　今年もあと3日　みなさんも有意義な1日お送りくださいませ♪

 

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タイカレーでおもてなし

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こんばんわ☆

 

　　　　　　　　　　　　　　　今日は午前中　学校の役員会

 

　　　　　　　　　午後は大切なお友達が我が家に遊びに来てくれました。

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　今後の打ち合わせを兼ねて

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　我が家で　おうちランチ

 

　　　　　　　　　　　家族を送り出してから　作り始めたタイカレー

 

　　　　　　　　　先日　カルディーコーヒにて購入したレッドカレーペースト

　　　　　　　　　　　ココナッツミルクパウダー入りと言う事で

　　　　　　　　　　　　　ためしに買って　作ってみたけど・・・

 

　　　　　　　　　　　　　　　　試食した瞬間　失敗モード

 

　　　　　　　役員会が10時半からだから10時開店と同時に買いに行こうか？

　　　　　　　　　　　　　　　迷ったけど・・・　時間も無いし・・・

 

　　　　　　　　　　　　　　　　迷ったけど　作り直さず

　　　　　　　　　大切なお客様だけど　事情を説明して食べてもらいました。

 

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　お野菜たっぷりのタイカレー　

 

　　　　　　　　　　　　　　トルティーヤに漬けて食べました。

　　　　　　　　　　私はココナッツが効き過ぎて・・・ん〜だったけど

　　　　　　　　　　大切なお友達は　美味しいって喜んでもらえて・・・

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一安心♪

 

　　　　　　　　　　　　　カリフラワーのフジッリも感動してくれて

 

　　　　　　　　あまりの感動振りに　わざとらしいよ・・・なんて言っちゃったけど

 

　　　　　　　　　　美味しくて　心から感動してくれたみたいで良かったです。

 

                                 今後の打ち合わせも無事終了

 

　　　　　　　　　　　　　リニューアルする料理教室のお手伝い

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　まず・・・第1回　無事に終了させる事に全力投資で頑張ります♪

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　それとね・・・

 

　　　　　　　　　　　日本ハムの　奥様重役の募集が夏〜秋口にあって

　　　　　　　　　　　　家庭料理の思いを作文2枚書いて応募してみた所

 

　　　　　　　　　１次予選の通過のお知らせと２次面接の連絡がありました。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　任期は半年間

　　　　　　　　　　採用のあかつきには　開発とかに関われるみたいで・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　かなりやりがいがあるみたい。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　２２日の面接も頑張ってきますぅ

 

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