やっぱり家庭料理が一番★えのっぽ家の食生活

ふじっ子お料理だいずでおかずおやき

 

　　　　　　　　　　　　　　レシピブログさん主催の料理コンテスト

 

　　　　　　　　　　　ふじっ子お料理だいず　を使った煮大豆を使った

　　　　　　　　　　　　　アイデア料理コンテストに参加しております。

 

 

　　　　　　　　　大豆は女性には必要な栄養素がたっぷり入ってるので

　　　　　　　　　　　　　　　　　毎日でも摂取したい食品。

 

　　　　　　　　　ふじっ子のお料理だいずは柔らかく加工してあるから

　　　　　　　　　　　使い易いので色んな料理に使える優れものです。

 

　　　　　　　　　　　　　　それでは・・・今回のアイデアおやきは

　　　　　　　　　　　　パーティーに是非お勧めのおかずおやきです。

 

　　　　　　　　　　　　　　　（　　オニオンリングおやき　　）

 

 

           材料　3人分（6個分）

　　　　　　　ふじっ子お料理だいず　1袋　　鶏挽肉１５０ｇ　冷凍枝１００ｇ

　　　　　　　玉葱輪切り　6個分　玉葱みじん切り５０ｇ　塩コショー少々

　　　　　　　片栗粉大さじ２　小麦粉　具材にまぶす分　焼肉のたれ５０ｃｃ

　　　　　　　目玉焼き1個

 

　　　　　作り方

　　　　　①ボールにふじっ子お料理だいずを水切った状態の物をいれます。

　　　　　　　完全に手で潰したら　鶏挽肉　片栗粉　塩コショー　枝豆を

　　　　　　　混ぜ合わせます。

 

　　　　　②玉葱は１ｃｍ幅の輪切りにして　6個ぶん大きめなリングを残して

　　　　　　　それ以外はみじん切りにして　①のボールに入った具材に加え

　　　　　　　混ぜ合わせて　6等分にしたら丸めて　軽くつぶして

　　　　　　　周りに小麦粉をまぶしたら　オニオンリングに詰めて

　　　　　　　熱したフライパンでしっかり両面を焼いたら器に盛り付けます。

　

　　　　　③トッピングで目玉焼きを焼き　胡瓜の千切りを用意し

　　　　　　　器に乗せた焼き上げたオニオンリングおやきの上に目玉焼きを乗せ　　　　　　　　　焼肉のタレをかけたら　胡瓜の千切りを乗せて出来上がりです。

 

　　　　　　　　　　　　小さめなオニオンリングおやきを沢山作って

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　パーティー用にぴったり。

 

　　　　　　　　　　　　　これからの季節　ハロウィンにぴったり♪

 

　　　　　　　　　　　もちろん　翌日のお弁当に回すのも良し　ですし・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　お酒のおつまみにもピッタリ。

 

　　　　　　　　大豆がちょっと苦手なお子ちゃまも　大豆の味が分からず

　　　　　　　　　　　　　　　柔らかいのでパクパクいけますよ。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　良かったらお試し下さい。

 

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ふじっこ煮大豆でおやき

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レシピブログさん主催

　　　　　　ふじっ子　お料理だいず（水煮）を使ったおやきコンテストに参加。

 

　　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　大豆は女性には必要なイソフラボンが入っているし

　　　　　　　　　　運動している人には必要なたんぱく質が豊富で

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　しかも・・・食物繊維が取れるので

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　朝もスッキリ

 

　　　　　　　　　　我が家はスポーツをさせてるので　成長期には必要な

　　　　　　　　　　　　　たんぱく質を豊富に摂取させたいので・・・

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　ふじっ子のお料理だいずは、ありがたい食品です。

　　　　　　　　　　さっそく　風変わりな　おかずおやき　を作ってみました。

 

　　　　　　　　　　　　　　（　牛肉巻きおやきトマトソースかけ　）

 

 

          材料　（3人分）　3人とは半端ですみません。

　　　　　　

　　　　　ふじっ子お料理だいず　1袋　　鶏挽肉１５０ｇ　　牛バラ肉薄切り6枚

　　　　　片栗粉大さじ２　塩コショー少々　カットトマト缶　2分の1缶

　　　　　コンソメ大さじ３　塩大さじ１

　　　　　エリンギ2本　粉チーズ大さじ２　玉葱みじん切り　2分の1個分

　　　　　オリーブオイル８０ｃｃ　にんにく1個分みじん切り　小麦粉少々

 

　　　　作り方

　　　①ボールにふじっ子お料理大豆を入れ、手で豆を潰します。

　　　　　袋から出す時は　ザルに空けて水分を切ってから入れてね。

　　　　　鶏挽肉　片栗粉　塩コショーを加えて潰した豆を混ぜ合わせたら

　　　　　6等分にして丸めて　軽く潰して牛バラ肉を巻き小麦粉をまぶします。

 

　 　② 小麦粉にまぶした牛肉巻きをオリーブオイルで両面しっかり焼いたら

　　　　　器に盛り付けておきます。

 

　 　③　トマトソースを作ります。

　　　　　割いたエリンギ　玉葱みじん切り　にんにくみじん切りを加え炒めて

　　　　　トマト缶 コンソメ　塩コショーを加え　

　　　　　水分を飛ばし煮込んだらパセリ　粉チーズを加え

　　　　　1分煮込んだら　器に盛り付けた牛巻きの上からかけたら出来上がり。

 

　　　　　　　　　　　　＊上からさらに　パセリ・粉チーズをかけたら

　　　　　　　　　　　　　　　　　もっと　もっと美味しいです。

 

　　　　　　　　煮大豆は柔らかいので簡単に手で潰せるんですが・・・

　　　　　　　半分は潰して　残り半分は豆を楽しむのも美味しいですよ。　

 

　　　　　　　　我が家は　多めに作って　翌日のお弁当にも回しました。

　　　　　　　　　　　たっぷり　たんぱく質を取る事が出来るから

　　　　　　　　　　美味しくて　栄養満点で　定番料理になりそうです。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　良かったらお試しください。　　

 

　　

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マ・マー早ゆでパスタでサラダパスタ

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　みなさんこんばんわ！

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　レシピブログさん主催の

　　　　日清フーズ　マ･マー早ゆでパスタを使ったアイデア料理コンテストに参加

 

　　　　　　　　　今回のお話は　第２弾　サラダパスタを使ってみました。

 

　　　　　　　マ･マー早ゆで　サラダパスタは１分で茹で上がっちゃうんです。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そこで・・・

　　　　　　　　　　　　＜　ツナとブロッコリーのサラダパスタ　＞

　　　　　　　　　　　　　　　　　　を・・・作ってみました。

 

　

 

　　　　材料　（３〜４人分）

　　　　マ･マー早ゆでサラダパスタ　２分の１袋　赤ピーマン１個　

　　　　ブロッコリー　２分の１株　ツナ　１缶　オリーブオイル　大さじ１　

　　　　塩コショー少々　ペースト状アンチョビ　小さじ１　すりおろしニンニク　小さじ１

　　　　粉チーズ　大さじ１

 

　　　　作り方

　　　①　赤ピーマンはみじん切りにし、　ツナ　アンチョビ　オリーブオイル

　　　　　粉チーズ　すりおろしニンニク　塩コショーをボールに入れて混ぜ合わせる

 

　　　②　水が沸騰した鍋に　塩小さじ１を加え　最初にブロッコリーを２分間茹で

　　　　　　楊枝でブロッコリーを茎の部分を刺してみて　すんなり刺さる様になったら

　　　　　　マ･マー早ゆでパスタを加え１分間茹で

　　　　　　ザルにあけて　水洗いしたらしっかり水を切って①のボールに入れて

　　　　　　しっかり混ぜ合わせたら出来上がりです。

 

 

　　　　　　　　　実は先日・・・上の子が　めずらしく　喉の痛みから発熱し

　　　　　　　午前中　病院に受診して様子見てたら　夕方に３９・２Ｃに・・・

 

　　　　　　　幸いにも翌日の朝には平熱に下がってくれたんで安心したけど

 

　　　　　　　　　　　　　その時に　何食べたい？って聞いた時に

　　　　　　　　　　　　　　　さっぱりしたサラダパスタと言うんで　

　　　　　　　　このツナ　とブロッコリーのサラダパスタを作って食べさせました。

 

　　　　　　　　　　１分ちょっとで　さっぱりしたサラダパスタが出来るので

 

　　　　　　　　常備しておくと　これからの風邪が流行る季節に重宝しそうです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　良かったら作って見て下さい♪

　　　　　　　　　　

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日清フーズ マ･マー早ゆでパスタ

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こんにちわ♪

　　　　　　　　本日のお話は　レシピブログさん主催のモニターコンテスト

 

　　　　日清フーズ　マ･マー早ゆでパスタを使ったアイデア料理コンテストのお話

　　　　　　

 

１．６ｃｍのパスタ

特殊切り込み製法で　３分と言う　カップラーメン並みの時間で

パスタが食べれると言う優れもの

 

食べてみるまでは・・・

分からないけど　とにかく簡単創作料理作ってみました。

 

名づけて

＜　オムリタン　＞

 

ナポリタンを卵で包んだ簡単だけどボリューミーなパスタ

 

モニターの１つ

ケチャッピーを使ってナポリタンに・・・

 

 

 

それで・・・出来上がったのがこちら↓

 

 

 

       材料　（１人分）

　マ・マー早ゆでパスタ　１束　　玉葱４分の１個分　ほうれん草１束　ウィンナー１本

　　　塩コショー　少々　マ・マー　ケチャッピー　大さじ１　オリーブオイル　大さじ１

　　　卵液　（卵２個分　マーガリン小さじ１　牛乳大さじ１　砂糖・塩　各１つまみ）

 

　　　作り方

　　　①　鍋に水８００ｃｃと塩８ｇ（水に対して１㌫の食塩）を沸騰させて

　　　　　　早ゆでパスタを２分加熱します。

　　　　＊表示は３分ですがアルデンテにする為に１分早く取り上げる。

 

　　　②　パスタ麺を茹でている間に具材を炒めます。

　　　　　　熱したフライパンにオリーブオイルを入れて　

　　　　　　スライス玉葱　輪切りにしたウィンナー　３ｃｍ幅に切ったほうれん草を

　　　　　　炒めて　茹で上がったパスタとケチャップを加え味が馴染んだら

　　　　　　とりあえずお皿に移す。

 

　　　③　熱したフライパンに油を少し入れ　卵液を流し入れ

　　　　　　少し固まってきた所で　ナポリタンを戻して　包み込んだら出来上がりです

 

　　　　　　　　本体は　パスタを包む前にとろけるチーズを入れる予定が

　　　　　　　　　　　　　　　　　忘れてしまったのです。

 

　　　　　　　　　　　きっと・・・入れた方が美味しかっただろうになぁ〜

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さぁ〜てと・・・

　　　　　　　　　　　　　オムリタンの真ん中を切ってみましたよ！

 

 

 

　　　　　　　　　ざ〜んねん　ほうれん草とウィンナーが真ん中に無くって

　　　　　　　　　　　　　麺ばかりで　見た目がとっても残念な事に

 

　　　　　　　　　　　でもね・・・　味は　想像以上に美味しくできました。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　とっても　驚いたのはパスタ麺

　　　　　　　　　　　３分で茹で上がる　とか　特殊切り込み製法とか・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　正直　期待はしてませんでした。

 

　　　　　　　食べてみて　　とにかく　　モチモチして　すごい美味しかったです。

　　　　　　　　　特殊　切り込みも　茹で上がって切込みがくっついたみたで

　　　　　　　　　　　どこに切込みが入ってるのか？分からないですよ〜

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　我が家はいつも１･５ミリの５分タイプを使いますが・・・

　　　　　　　　　この３分　早ゆでパスタなら　インスタント感覚で作れるので

　　　　　　　　　　　　　　　　　　これから　重宝しそうです。

 

　　　　　　　　　　　　ほんと・・・お勧めなんで　ぜひ使って見て下さい。

 

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白鶴の生貯蔵酒を楽しむ料理

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　みなさん　こんにちわ！

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　今週も始まりましたね♪

 

　　　　　　　　　　一週間があっと言う間に過ぎ去ってしまうんですが

　　　　　　　　　　今週も有意義な時間を過ごしたいもんですね？？

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のお話は・・・

　　　　　　　　　　レシピブログさん主催のモニターコンテストに参加

　　　　　　　　　　　　　　白鶴の生貯蔵酒を３本頂きました！

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　と・・・言う事で　週末に

　　　　　　　　　　　　白鶴の生貯蔵酒を楽しむ料理を作りました。

 

　　　　　　　　　　　　冷蔵庫でキンキンに冷やして頂く日本酒！

　　　　　　　　　　　　　料理を考える前に　試飲してみたら・・・

 

　　　　　　　　（実は　飲みやすくて１口じゃ〜済まなかったけど・・・）

 

　　　　　　　　　　　　　　　とにかく飲みやすいのに驚き！

 

　　　　　　　　　　　　　　　日本酒と言ったら和食でしょ？

 

　　　　　　　　　　　　　生酒にピッタリと思いついた和食料理

　　　　　　　　　　　　　　　＜豆腐の鶏挽肉のあんかけ＞

 

 

　　　　　（４人分）　　　材料　木綿豆腐　２丁　鶏挽肉１５０ｇ　和風だし大さじ３

　　　　　　　　　　　　　水１５０ｃｃ　水溶き片栗粉　大さじ２　塩少々　生姜少々

　　　　　　　　　　　　　めんつゆ５０ｃｃ

　　　　　　　　　　　　　

　　　　（　作り方　）

　　　　　　　　①　豆腐は半分に切ったらザルに空け　少し水を切っていきます。

 

　　　　　　　　②　自然に水切れが終わった木綿豆腐にキッチンペーパーに巻いて

　　　　　　　　　　　レンジで３０秒　加熱したら　器に盛り付けておきます。

 

　　　　　　　　③　鶏挽肉あんかけを作ります。

　　　　　　　　　　　熱したフライパンに少量の油を入れ　鶏挽肉を入れて

　　　　　　　　　　　炒めます。

　

　　　　　　　　④　ある程度　挽肉に火が通ったら水・顆粒和風だし・めんつゆ・生姜

　　　　　　　　　　　塩を加え　５分煮込んだら　水溶き片栗粉でとろみを加え

　　　　　　　　　　　器に入ってる　木綿豆腐の上から鶏挽肉のあんかけをかけたら

　　　　　　　　　　　出来上がりです・

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　簡単だし　ヘルシーだし　　栄養満点だし

　　　　　　　　　　　　　白鶴の生貯蔵酒にピッタリな１品に仕上がりました。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　お勧めなので　ぜひお試しください！

 

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