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こんばんわ〜
今日のお話しは明治カマンベールチーズを使ったアレンジ料理
少し前の晩ご飯になりますが・・・
７月下旬 私の誕生日の日にクックパッドさんから
頂いたモニター品をアレンジして食卓へ
カマンベールチーズと言ったら
ワインのおつまみでそのまま食べたい所だけど
今回はモニター品と言う事で・・・
豚バラ肉でカマンベールチーズを包んでフライにしてみました。
熱々は・・・とろ〜りとチーズがとけて
美味しく仕上がりました。
となりのスパークリングワインは
夫からのプレゼント
お寿司はお手製と・・・言いたい所ですが・・・
スーパーで半額になっていた惣菜コーナーのお寿司
ちょっとしたお盆に乗せれば半額には見えません
４人分+鉄火巻き２パック買っても
１８００円
さすが・・・半額 主婦にとってありがたい
家族のお誕生日だったら握っちゃうけど
自分のお祝いはちょっぴり手抜きしてもいいかな〜っと
五体満足に産んで育ててくれた両親に感謝しつつ
今年も無事に１つ年を取る事が出来ました。
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モニター商品を使った料理
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こんにちわ〜
昨日に続き レシピブログさん主催のモニター企画
フライパン用ホイルシートを使ったアイデア料理
昨晩はフライパンでピザを作ってみました。
＜材料＞
生地 中力粉１００ｇ （中力粉が無かったら強力粉５０ｇ + 小麦粉５０ｇ）
お湯５０ｃｃ
オリーブオイル小さじ１
砂糖大さじ１
塩 １つまみ
ドライイースト小さじ１
具材 赤ピーマン 緑ピーマン 少々
ウィンナー 2本
とろけるチーズ 大さじ３
マヨネーズ 少量
＜作り方＞
① 生地の材料をホームベーカリに入れて生地作りを開始してください
もしホームベーカリーが無い場合はボールに全て入れて
混ぜ合わせコネコネして 発酵させてください
② 具材を炒めます。
ウィンナーは輪切りにしてピーマンが薄く輪切りに切ったら
フライパンで軽く加熱してください。
③ 発酵が終わった生地を伸ばし
フライパン用ホイルシートに置いて具材をのせ
最後にとろけるチーズ マヨネーズの順番で乗せたら
フライパンにおいて蓋を閉めて8分蒸し焼きにして出来上がり。
またもや感動してしまったのが・・・・
上記の材料で生地が2枚出来ました。
生地をホイルシートの上にのせて麺棒で伸ばしたので
ホイルシートにベットリ生地が付いてしまい・・・
あっちゃ〜 やっぱり打ち粉 ふりかけて伸ばせば良かったかな〜
イヤ イヤ ホイルと生地がするっとはがれ一安心
するっとが感動です♪
実験 と思って2枚とも打ち粉をつけず焼いてみました。
焼き上がりもするっとはがれるので感動♪
焦げたチーズもするっとはがれてパリパリ大好き
フライパン洗う事なく2枚目焼き始め
あっと言う間に焼きあがりましたよ〜
上面は焼き目は付かないから物足りなさはあるけど
味はピザ
使い終わった後は ホイルは燃やせないゴミの日で
我が家の地区は月 1回でちょっとすぐには捨てらないけど
水を使わずに済むから 節水&水を汚さなくてすみます。
良かったら試してみて下さいね。
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こんにちわ〜
今日は素晴らしく過しやすい１日でしたね♪
風が吹くと気持ちが良かった〜
昨日の母の日はどうでしたか？
私は実母にマッサージ機をプレゼント
名前忘れたけど ほら〜クッション型になってる７８００円の〜
閉店セールで運良く２０％引きでゲットした物をプレゼント
忙しくてヤマト便で送っちゃったんだけど・・・
お義母さまには・・・残念ながら結婚する前から仏様になってるので
お会いした事はないんですが・・・
我が家の仏壇に 子供達が決めた薄いピンクのカーネンションを・・・
子供達からのプレゼントは・・・
上の子からはヘッドマッサージ（やっぱり親子です）
下の子からはマッサージ券３０回分
夫からは俺の母じゃないから・・・ないよ。
そう言われればそうだけど・・・でもね〜甘いもの
買ってきてくれても良いじゃん。
でも・・・俺の母じゃない<===この言葉 子供が産まれてから言われて １２年目 なので 期待せず 自分でケーキ買っちゃった♪
な〜んか寂しい気もしたけど・・・
食べたら 美味しくて 期待とか労いとかどうでも良くなっちゃった♪
私も父の日は 私の父親じゃないから 何もないからねって
言い返してるから お互い様なんだけどね・・・・
余談が長すぎちゃいました。
さて・・・レシピブログさんのモニター企画
ハウス スパイスミックスを使ったアイデア エコ料理
本日は 冷奴にふりかけてみました。
材料 絹豆腐 １丁（良く水切った豆腐を利用して）
きゅうり １本 （千切り）
もやし ２分の１袋
豚バラしゃぶしゃぶ肉 （１００ｇ）
小ネギ ３本 （小口切り）
ごま油
作り方① きゅうりは千切りにし もやしと豚肉は茹でてしっかり
水切りをしたら小ネギとごま油で和えて置きます。
②しっかり水切りが終わった絹豆腐を８等分に切って
①をトッピングしたら出来上がり
③小皿に取ったらお好みの量を４種のペパーミックスを
ふりかけてお召し上がり下さい。
ちょ〜簡単に居酒屋さんの小鉢が出来ますよ〜
是非 お勧めです。お試しあれ〜
見た目・・・辛そうに見えるけど 小学生の辛い物苦手ちゃんにも
食べれちゃったので 見た目と違って食べ易いです♪
ちなみに・・・私はこの上にラー油をたっぷりかけて食べちゃうよ〜
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おはようございます。
レシピブログさん主催 モニター企画
ハウス スパイスソルトを使ったエコ アイデア料理コンテストに挑戦
最近 レシピブログさんのモニター当選が続いてて
驚いてます！
2週続いて当選ってあるんですね〜
この3本 どれも嬉しい１品
何に使用しても絶対美味しくなるはず。
早速 一番左の イタリアンハーブミックスを使ってみる事に♪
イタリアンハーブって言ったら・・・
パスタ トマトを使った煮込み料理 グリル
ん〜 どれも 定番・・・・
何にしようか？考えて 思いついたのが・・・
ピザ
材料みつくろってる間に ホームベーカリーでコネコネ開始
ピザ生地の材料
中力粉 ２００ｇ ドライイースト大さじ１ 砂糖大さじ１ 塩小さじ１
ドライパセリ 少々 ４０度のお湯 ８０ｃｃ オリーブオイル小さじ１
ホームベーカリーで発酵までやってもらってましょ♪
その間 冷蔵庫をゴソゴソしらた
具の材料を発見
ほうれん草 赤ピーマン しめじ モッツァレラチーズ とろけるチーズ が・・・あったので
ほうれん草 赤ピーマン しめじを塩コショーして
オリーブオイルで炒めたらアラ熱をとって置きます。
グリルの鉄板にクッキングペーパー敷いて用意
発酵が終わった生地を薄く鉄板の上で伸ばしたら具材をトッピング
生地の上に
オリーブオイルで炒めた野菜達
とろけるチーズを散らして
モッツァレラチーズの薄切りを置いて
マヨネーズを細口で全体をかけて
魚焼き グリルへ GO〜
中火で焼き目が付いたら出来上がり〜
魚焼きグリルは余熱なしで短時間で焼き上げるから
オーブンを使うよりエコです。
４人家族でよく食べてくれるので・・・
上の作業をもう１回繰りかえし・・・
おまけに唐揚げも揚げちゃいまして 食卓はこんな感じに ↓
モニターのイタリアンハーブミックス
ここで登場
食べる直前にかけて食べました。
イタリアンハーブミックスはソルトとミックスになってるから
生の ハーブ使わなくても十分楽しめます♪
食べる直前に ちょっとふりかけて
とっても 美味しい
お客様をご招待した時に・・・
好みってあると思うんです。
ハーブが大好き ハーブは苦手って意見が分かれた時
ハーブ好きにはこの料理に使いたい人の為に
ちょこんと食卓に出てたら嬉しいかも♪
そんな使い方もあるんじゃないかな〜って思いましたよ♪
ちなみに唐揚げにもグットでした。
次は・・・
４種類のペパーミックスを使ったエコ料理をご紹介しますね
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こんにちわ。
GWは楽しんでますか？
私は・・・中学と小学の体育館の往復で終わりそうです。
ちょっと走ると大渋滞。
GWだって言うのを忘れたて私が悪いんだけど
レジャー施設付近を通った時に なにやら渋滞でまったく動かなくなり・・・
どうした？事故？なんてのん気に構えたら
レジャー施設のパーキング待ち。
あっ そうかGWだったぁ〜
そんなんでやっと中学の練習試合先に到着
2時間みて 今朝 渋滞だったのをまた忘れ・・・
帰り道 インター付近でまた渋滞。
きっと・・・どこ行ってもこうなんでしょうね♪
今日はモニター商品のお話しです。
これって使うのは初めてでした。
ホイルって言ったらホイル焼き♪
美味しい国産豚肩ロース肉を買ってきて・・・
ホイルの上で塩コショーしたお肉を最初に両面 軽く焼いてから
お野菜を加えて・・・
今回のお野菜はほうれん草 赤ピーマン 玉葱 しめじ
ホイルの上を閉じて 弱火で蒸し焼きしてみました。
１５分蒸し焼きしたら出来上がり〜
仕上げにとろけるチーズを乗せてとろ〜り
このキチントさん フライパン用シートを使って驚いた事は
ホイル焼きって言ったら・・・・
チーズなんて使ったら ホイルとベッタリを想像。
イザ いただきます。したら〜
チーズがスルっと取れて 感動。
お肉もジューシーだし ホイルを使えばお皿だって汚れない。
いや〜便利なのでビックリしました。
帰宅の遅い パパのおかずも・・・・
これを使って再加熱。
フライパンを洗わずに済むから楽ちん
ゴミは出るけど・・・
汚染水を出さなくて良いので環境には良いのかも。
本当に・・・ベッタリ付かないから
あれ も これにもってアイデアが生まれそう♪
屋外のバーベキューにも使えそうだし
便利なので 良かったら皆さんも使ってみて♪
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