やっぱり家庭料理が一番★えのっぽ家の食生活

朝ごはんはそぼろ丼

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　おはようございます♪

 

　　　　　　　　　　　今日の埼玉　雨が降ったり晴れ間が見えたり

　　　　　　　　　　　　　　　朝からハッキリしないお天気です。

 

　　　　　　　　　　　　　日曜日にクローゼット整理をしまして・・・

 

　　　　　　　　　　　　　ゴミ袋2個分の古着　4つの古本の束。

　　　　　　　　　やっと捨てる事が出来て　スッキリしたクローゼット！

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　大掃除後はストレス発散できて良いもんですね。

 

　　　　　　　　そうそう・・・朝食として最近　目玉焼き丼にハマッています。

　　　　　　　　そこで・・・　そぼろと目玉焼きを乗せてガッツリ頂きました。

 

　　　　　目玉焼き　半熟過ぎず　硬すぎずな感じの絶妙な焼き具合が好きです。

　　　　

 

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　味噌汁の具材が豚肉しか無くって

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さみしい豚汁風〜

 

　　　　　　以外にも　ワカメよりすっごく出汁が出てる様に感じて　食が進み

　　　　　　　　　　　　　　　　　さみしい豚汁も朝なら良いかも？

 

　　　　そぼろって素晴らしい食材ですよね？　我が家には無くてはならない1品。

　　　　　　味付け濃いから　日持ちはするし　お弁当にもおつまみにも使えるし

 

　　　　　　　　　　　　　　　　考えた人　本当に素晴らしい！

 

　　　　　　　　　　　　　　　さっ♪　今日も一日始まりますよ♪

　　　　　　　　　　　　　　　栄養つけて　頑張っていきましょ。

 

a href="http://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=12750

 

　　　　" target="_blank">レシピブログのランキングに参加中♪　

　　　　　　よろしければクリックしてくださいね♪</

 

豚トマト煮込みの翌日は・・・

 

　　　　　　　　　　　　　　　みなさん　おはようございます♪

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　一週間が始まりましたね。

 

　　　　　　　　我が家の週末は　結局　１日　体育館で終わってしまいました。

　　　　　　　　　　　この生活　５年も続いてると思うと自分でも驚いちゃう。

 

　　　　　　　　　　　　　　　忙しく　料理に手がかけられない時に

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お勧めしたい料理

 

　　　　　　　　　　　　２日に渡って　楽しめるので　ホントお勧めです。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　まず・・・１日目は

　　　　　　　　　　　　　豚バラブロック肉と色んな野菜のトマト煮込み

 

　　　　　　　　　　　　　　　豚バラブロックを圧力鍋で柔らかくしたら

　　　　　　　　　人参・レンコン・パプリカ・ズッキーニ・茸類をトマト缶を加えて

 

　　　　　　　　　　　　　ポルチィーニ茸とコンソメブイヨンと塩コショーで

　　　　　　　　　　　　　　　　コトコト煮込んで　出来上がり！

 

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　パンを添えて　イタリアン風に♪

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　翌日は・・・

 

　　　　　　　　　　　　　　　カレー粉を加えて　トマトカレーに変身〜

 

 

                                私自身　激辛カレーが大好きなんだけど・・・

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　子供に合わせて　中辛に！

 

　　　　　　　　　　　　　　　トマトカレーなんで・・・中辛と言うより

　　　　　　　　　　　　　　　ハヤシカレーの様な感じになります。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　我が家は　カレーの時になると

　　　　　　　　　　　　　　　それぞれ　味を変えて食べるので・・・・

 

　　　　　　　　　　　　　　せっかく　作っても別物になっちゃうけど・・・

　　　　　　　　　　喜んで食べてくれるので　まっいっかぁ〜って感じです。

 

　　　　　　　　　　　　ちなみに　夫はたっぷりソースをかけてしまい・・・

　　　　　　　　　　　　　子供たちは　チーズを乗せてレンジで再加熱　　

 

　　　　　　　　　　　　私はと言うと・・・　七味をふりかけて食べてます。

 

　　　　　　　　　　　みなさんのお宅はどんな風にアレンジしてるんだろ？

　　　　　　　　　　　　　　ちょっとリサーチしてみたい気もするな〜

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　今週も元気にがんばろうっと！

 

　　　　　　　　　a href="http://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=12750

　　　　　　　　　" target="_blank">レシピブログのランキングに参加中♪　

　　　　　　　　　　　　　　　　よろしければクリックしてくださいね♪</

　　　　　　　　　　　

豚肉のトマト煮込みを作ってオムライスに

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　みなさんこんにちわ♪

　　　　　　　　　　　埼玉は　昨日に引き続き　暖かな春日和です♪　

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　そうそう・・・まずはお礼

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　何だかよく分からないんですが・・・

　　　　　　　昨日はものすごいアクセス数で　ちょっと怖いくらいだったんです。

 

　　　　　　　　　　　　　　夜１１時の時点で　訪問数３０００

　　　　　　　　　　　かなり　ありえない数字に驚いちゃって怖かった〜

 

　　　　　　　　　　　さっきレシピブログさんのマイレシピを覗いたら

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　またもや驚き！　　

 

　　　　　　　　　　　　　　　ランキング　全体で　　　　　　５５位　１２０００中

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　家庭料理部門で　１２位　　２２００中

 

　　　　　　　　　　　　　　　レシピブログまでクリックが　　７４

 

　　　　　　　　ありえない訪問数にびっくりしてちょっと怖かったんですが・・・

 

　　　　　　　　　　　　　おかげさまで　上位に行くことが出来ました。

　　　　　　　　　たくさんのご訪問・クリック本当にありがとうございました。

 

　　　　　　　　　　　　　　もう　ありえない　素敵な夢が見れました♪

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　昨晩は・・・

　　　　　　　　　作り置き　おかずとしてやさいたっぷり豚肉のトマト煮込み

　　　　　　　　　　　　　　　　　をたっくさん　作りました。

 

　　　　　　　　　　野菜は　エリンギ　パプリカ　玉葱　人参　マッシュルーム

　　　　　　　　　　　　　豚肉は　彩の国　黒豚ちゃん　の豚バラ肉

 

　　　　　　　　　炒めた豚肉に刻んだ野菜を加えカットトマト缶を加えコトコト・・・

　　　　　　　　　　　　途中　コンソメ・塩コショー・ポルチーニを入れて

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　弱火でコトコト３０分

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　出来た豚肉のトマト煮は・・・

　　　　　　　　　　　　　パスタやお弁当　なんでも使えるでしょ♪

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　それで・・・昨晩は

　　　　　　　　　　　　　　　オムライスにかけてみましたよ♪

 

　　　　　　　　　　　　　　　　ジャジャ〜ンとたっぷりね♪

 

 

 

　　　　　　　　　オムライスの卵は包まずごはんの上にかけただけ♪

　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　おくらは夏野菜だけど・・・

　　　　　　　　　１本　トッピングするだけで　全然見栄えが良くなるね☆

　　　いつの季節も８本９８円　もやし同様　いつも一定の金額に助かってますよね♪

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　明日は待ちに待った土日

　　　　　　　　私は　１日　体育館でバレーボールの応援で終りそうです☆

 

　　　　　　　　　　　　　みなさんも素敵な週末　お送りくださいね♪

 

　a href="http://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=12750

　　" target="_blank">レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪</

　　　　

　　　　　

簡単チキンナゲットドリア

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　みなさんおはようさんです♪

 

　　　　　　　　　　　　ブログの更新　５日ぶりだったんですね〜（ペコり）

　　　　　　　　　　　明日やろうって思いつつ伸ばし伸ばしになっちゃった・・・

 

　　　　　　　　　　先日は懸賞に当たった親子工場見学バスツアーに参加

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レポはまた後日ね・・・

 

　　　　　　　　　　　　　　　　今日は久しぶりの土曜日休み♪

　　　　　　　　　新しい人が職場に入ってくれたおかげて土・日休みが交代で

　　　　　　　　　　　　　取れるようになって少し気が楽になった私。

 

　　　　　　　　　　　　　部活も休み　ジュニアバレーも夕方練習

　　　　　　　　　　　　　　まったり　のんびり休日　楽しいです♪

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　春休みって事もあって

　　　　　　　３食作ってますが・・・<===学生さんお持ちのどこの家庭も凹かな？

 

　　　　　　　　　　よく食べるのでしっかり作っては食べさせての繰り返しです。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　朝の残りごはんで簡単ドリア

 

 

                    ほうれん草・玉葱・ミックスベジタブルをマーガリンで炒めて

　　　　　　　小麦粉を振りかけて更に炒めて牛乳・コンソメ・塩コショーを加えて　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　煮詰めただけの

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　簡単ホワイトソース

 

　　　　　　　　冷蔵庫の残り物　チキンナゲットを少量の油で焼き上げて

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　乗せただけ〜

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　簡単でしょ〜

　　　　　　　　　　　　　それにしても　　なぜ　チキンナゲット？

 

　　　　　　　　　　冷蔵庫にハムもウィンナーも無かっただけなの・・・

 

　　　　　　　　　　　春休み　どこか子供たち連れて行ってこうかな〜

　　　　　　　　　　　　　と・・・思いつつ結局行かずに終わりそう

 

　　　　　　　　　皆さんはせっかくの週末！　有意義にお送りくださいね☆　

 

　　　　　　　　　　　　　　　a href="http://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=12750

　　" target="_blank">レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪</

　　　

 

サフランライスとチキントマト煮込み

 

　　　　　　　　　　　　　　　　みなさんおはようさんです♪

 

　　　　　　　　　今日の埼玉　空は晴天で朝から気持ちが良いです☆

 

　　　　　　　　　　　　週末は珍しく体調不良になってしまった私。

　　　　　　　　　　　　　　　　疲れが出たみたいです・・・・

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　久しぶりのダウン

　　　　　　　　　　　　　　　家族のみんながとっても優しくて

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ウルウル（涙）

 

　　　　　　　　　　　　　　　家事を子供達に託せる様になって

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　楽させてもらったら

　　　　　　　　　　　　　　　　すっかり元気になりましたよ♪

 

　　　　　　　　　　　昨晩は子供たちに頑張って作ってもらいました。　

 

　　　　　　　　　　　　＜　サフランライスとチキントマト煮込み　＞

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　炊飯器に洗ったお米をセットして

　　　　　　　　　　　サフランとマーガリンとコンソメを入れスイッチオン

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　炊き上げる間にチキン煮込み

 

　　　　　　　　　　　　焼いたチキンにトマト缶とコンソメを入れてコトコト

　　　　　　　　　　　　　　ブロッコリーを加えて煮込んだら出来上がり

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　ソファーで横になって

　　　　　　　　　　　　　　　指示しながら作ってもらった夕飯

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　私も嬉しかったけど

　　　　　　　　　　　　　　作った子供達も楽しそうだったわ☆

 

　　　　　　　　　　　　　食べてみたら　ちょっと薄味だったけど・・・

　　　　　　　　　　　　　私の作った　いつもの料理みたいでした。

 

　　　　　　　　　　　　　　　母の味　１つ　覚えてくれたかな？

 

　　　　　　　　　　　　　　今日は自宅ショップecocoさんにて

　　　　　　　　　　　　　　　　スピリチュアルの日なんです。

 

　　　　　　　　　　　　　　　どんな風に見られるんだろうか？

　　　　　　　　　　　　　　　　午後　またご報告しますね♪

 

　　　　　　　　　　　　　<a href="http://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=12750

　　" target="_blank">レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪</