やっぱり家庭料理が一番★えのっぽ家の食生活

台湾料理店にハマってます

 

　　　　　　　　　　　　　　　みなさんおはようさんです♪

 

　　　　　　　　　みなさんのG/Wはいかがお過ごししてましたか？

 

　　　　　　我が家は相変わらず　仕事とJｒバレー＆部活の大会の応援で

　　　　　　　　　　　　　　　　終わってしまいましたぁ。

 

　　　　　　　　　　　　　　とくに昨日は部活の県大会１日目

 

　　　　　　　　　　　　　　　　目標は１勝でしたが・・・

　　　　　　　　　　　　組み合わせがよくって　運良く１勝！

 

　　　　　　　　　残念ながら２戦目は接戦の末敗退しちゃったけど・・・

　　　　　　　　　　　　　　顧問の先生が変わって１ヶ月

 

　　　　　　　　　　中学の部活は顧問の腕で変わるって思っていたけど・・・

　　　　　　　　　　　　　　　やっぱり・・・その通りでした。

 

　　　　　　　　　　そうそう・・・最近　台湾料理店にハマっています。　

 

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　卵と豚肉ときくらげ炒め定食

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ランチ価格　６００円

 

　　　　　　　　　　　　　　　めっちゃ美味しくて　安くて　早いので・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　すごくお気に入りのお店です。

 

　　　　　　　　　　　　たまに一人ランチでぶらっと食べに行くお店です。

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　女性一人でも気楽に入れるお店の雰囲気に

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ハマってます。

 

　　　　　　　　　　　　　　ちょっとメニュー制覇しようと思っている私。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　写真見てると食べたくなるんだよね〜

 

　　　　　　　　　　　　今日も１日　みなさん素敵な１日お送りくださいね♪

 

　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　（　ここから告知です。）

　　　　　　　　　　　　　　　興味の無い方　スルーして下さい。

 

　　　　　　　　　　　　　モンテローザさん主催の料理コンテスト

 

　　　　　　　　　　　　　＜　おかずの星　選手権に参加　＞

 

　　　　　　　　みなさんのご協力。ぜひとも　１票入れて頂けると嬉しいです♪　

　　　　　　　　　　　　　　　

 もっちり芋餅　豚肉巻きのトマトソース煮込み   http://okazu-star.com/dish/1032

　豆腐揚げ団子のたっぷり野菜あんかけ　　　　http://okazu-star.com/dish/1031
　 肉詰め大根　洋風煮込み　　　　　　　　　　　　http://okazu-star.com/dish/1030

 

　　　　　　　　　　　　　　　８月１５日までエントリー受付中

　　　　　　　　　　　　　　　良かったらクリックお願いします。

 

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Ryoko`Sカフェにご訪問

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　みなさんおはようさんです♪

 

　　　　　　　　　　　昨日はお休みと言う事もあってお出かけしてきました。

 

　　　　　　　　　　　　ブログを通じて仲良しになったりょうこちゃんちへ。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　住まいが同じ沿線だったと言う事で

 

　　　　　　　　　　　　　今までも何度か遊びに行かせて貰ってるけど

　　　　　７月に出産予定のりょうこちゃん。　産む前に一度会っておきたかったの！

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ご馳走になったランチ

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　Ryoko`ｓカフェ　さすがです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　野菜ソムリエって事もあって

　　　　　　　　　　　　　　　　　無農薬野菜　減塩　無添加

 

　　　　　　　　　　　　我が家の食卓には上がらないので勉強になります♪　

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　野菜たっぷりのオープンサンド

　　　　　　　　　　　　　　　海老とアボカドがたっぷり入ってます。

　　　　　　　　　　押し麦と野菜のコンソメスープにノンカフェインのお茶

 

　　　　　　　　　　　　　　　お店で出てくる様なおもてなしに感動〜

 

　　　　　　　　　　　　いつも美味しいランチをご馳走してくれるので

　　　　　　　　　　　　　　　　　　毎回とても楽しみにしてて〜

 

　　　　　　　　　　　　　　　　今回もすっごく美味しかったです。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　私が持って行った手土産は・・・

 

 

 

                              いつもの定番　＜　ふわふわブッセ　　＞

 

　　　　　　　　　　　　　　　カップがすっごく素敵で画になります。

 

　　　　　　　　　　今回のふわふわブッセ　いつもより大きく作ったので

　　　　　　　　　　　　　　　　一人　１つ。　だけどブログ撮影用に

　　　　　　　　　　　　　　　　　　２個入れて　写真をパチリ♪

 

　　　　　　　　　　　　りょうこちゃん　いつも私のブログを読んくれてて

　　　　　　　　　　　いつだったか？このブッセみて食べてみたかったと・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　すっごい感動してくれて

 

　　　　　　　　　　　　　　　喜んでくれると　こっちも嬉しくなります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　おうちカフェってやっぱりいいな〜

 

　　　　　　　　　色々バタバタしてて料理教室　Uti　♪　Mesiも閉鎖中だけど

　　　　　　　　　　　　　　　　　少しづつ　のんびりと　頑張らず

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　やっていこうかな〜

 

　　　　　　　　　　　　今回もお邪魔して　りょうこちゃんパワーを貰いました。

 

　　　　　　　　　　　　　　今日も　お休み　有意義な１日にしよっと！

　　　　　　　　　　　　　　　みなさんも素敵な１日お送りくださいね♪

 

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カスミの懸賞 マルハニチロへ工場見学に参加

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　みなさんこんにちわ♪

 

　　　　　　　またもや気が付けば数日間もブログの更新してなかったですね。

　　　　　　　　　　　何度か足を運んで下さった方　すみませんでした。

 

　　　　　先日　スーパーマーケットの懸賞で当選した親子工場見学　日帰り旅行に

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　参加してきました。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　マルハニチロ宇都宮工場

 

　　　　　　　　　　　　　８時１５分集合　１０時半に工場着で・・・

　　　　　　　　　　　　　　　早々と　社内へおじゃましました。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　大きな会議室で会社説明後

 

魚の種類の説明と作ってる商品の展示が沢山あって

見てるだけで楽しい〜

 

　　　　　　　　　　　　　　　　１０組ずつに分かれて工場見学へ

 

　　　　　　　　　　　　　　　　一部しか開放されてないけど

　　　　　　　上から工場のラインを見学させてもらい　すごく勉強になりましたよ。

　　　　　　　　　　　　　　　夏休みの自由研究はこれで決まり！

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　工場見学後

                     　　　　　   魚肉ソーセージの説明聞いて

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　色々体験

 

チーズかまぼこに入ってるチーズも作ってるとかで・・・

味見したらこれだけでも別売りして欲しいって思っちゃったよ〜

 

次は・・・

　　　　　　　　　　　　　　出来立て魚肉ソーセージを味見して

　　　　　　　　　　　　　　　　出来立ての旨さに思わず歓声

 

　　　　　　　魚肉ソーセージ久しぶりに食べたけどこんなに美味しいかったっけ？

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　メインイベント

　　　　　　　　　　　　　　魚肉ソーセージを使って太巻き作り

 

　　　　　　　　　贅沢に　魚肉ソーセージ丸ごと１本　鶏そぼろ等具沢山

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　色々作ったり試食したりで

　　　　　　　　　　　

                              こんなに豪華なお昼　ご馳走になりました。

 

　　　　　　　　　　　　　　　このほかに冷凍食品も作ってるから

　　　　　　　　　　　　　　　　５種類の冷凍食品も試食して・・・・

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お土産たくさん頂いて

　　　　　　　　　　（魚肉ソーセージ　蟹缶　鮭完　メロンゼリー　粉ゼラチン）

　　　　　　　　　　　　　　　　とっても大満足な懸賞旅行でした〜

　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　冷凍食品の試食会も良かったけど

　　　　　　　　　とにかく魚肉ソーセージ　鮭の水煮缶がすごく旨かったです。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　スーパーマーケットカスミさん

　　　　　　　　　　　　　　春休み　親子で思い出に残る１日でした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ありがとうございます♪

 

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ミルフィーユもどき作ってみた♪

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　みなさんこんにちわ♪

 

　　　　　　　　　　　今日の午後は冷凍しておいたパイ生地を使って

　　　　　　　　　　　　　　ミルフィーユもどき　作ってみました。

 

　　　　　　　　　　　午後　西日の当たったキッチンでお菓子作るのって

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なんか好き♪

 

　　　　　　　　　　　　　　そんでこんな感じで出来上がりました。

 

 

 

　　　　　　　　　　　カスタードクリーム作って苺も挟んでみました♪

 

　　　　　　　　　　我ながら　結構サマに出来上がったと思います（ムフっ）

 

　　　　　　　　　　　　パイ生地　冷凍しておくとホント便利ですね☆

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　まだまだストックがあるから

　　　　　　　　　　　　　　もう少し手作りパイが楽しめそうだわ〜

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　明日はお休み♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　パンでも作ってみようかな〜

 

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オレンジページのみそ作りに参加

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　みなさんこんにちわ♪

 

　　　　　　　　　　　　　　　　今日の埼玉　すごく強風です。

 

　　　　　　　　　先日の土曜日は　雑誌オレンジページの味噌作りに参加

 

　　　　　　　　　　　　　　　先着順の申し込みだったんだけど

　　　　　　　　　　　２日で定員オーバーになったそうです。ラッキー♪

 

　　　　　　　　土曜日は朝から雨がシトシトで行くのも大変だったんだけど

　　　　　　　　せっかくの東京　新宿三越内のクオカで製菓道具を買って

 

　　　　　　　　　　　　　　　　オレンジページの会社に到着

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さてさて・・・

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　１番のりで受付して着席

　

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　琺瑯の味噌だるの中には麹と塩が入ってて

　　　　　　　　　レシピと麻が入ったシンプルなエプロンがセットになってて

 

　　　　　　　　　　　　　　早く着き過ぎてしまって開始時間まで

　　　　　　　　社内の１室資料室にて　今回の材料大豆の生い立ちが展示

 

 

 

　　　　　　　   オレンジページさんと契約農家　信州ファーム萩原さんで

　　　　　　　　　　　収穫できた　大豆。色々あって勉強になりました。　

 

　　　　　　　　　　　　オレンジページの社員さんが作り方の説明や

　　　　　　　　　信州ファームの萩原さんの分かりやすい説明の後　実習

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　その前に　お味噌の試食

　　　　　　　　　　　　玄米みそ　麦みそ　豆みそ　米麹（信州みそ）

 

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　これだけでも勉強になりましたよ。

 

　　　　　　　　　　　　　　　そして　やえはら産大豆を使って実習

　　　　　　　　　　生麹と茹でた大豆をコネコネ　もみもみでみそ玉作って

 

　　　　　　　　　　　　　　　殺菌消毒した琺瑯みそ樽につめました。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　こんな感じでいちよ完成

 

 

　　　　　　　　１ヵ月後に確認するまで階段下の収納庫で眠ってもらってます。

 

              　　　   夏越えさせて熟成。１０月頃に　食べごろだそうです。

　　　　　　　　　　　　　　　　その間　カビとり頑張らなきゃ〜

 

　　　　　　　　　　　　　　　終了後　信州ファーム萩原さんの自慢品

　　　　　ど・味噌を使った味噌汁と信州りんご米のおにぎりをご馳走になりました。

 

　　　　　　　　　　　　　懐かしいおばちゃんの味で美味しかった〜

 

　　　　　　　　　　　　　　　すごく楽しい１日　だったんですが・・・

 

　　　　　　　　　　最後の　最後　自宅の最寄り駅から車で自宅に戻る時

 

　　　　　　　　　　　　　　新しく停止の看板が付いてたの知らなくて

　　　　　　　　　　　　　　　徐行で安全確認して車を運転したら

 

　　　　　　　　　　　　　一時不停止で　お巡りさんに捕まっちゃったよ〜

 

　　　　　　　　　　　　　　　２０年　無事故　無違反だったのに・・・

　　　　　反則金７千円　　点数２点　　あ〜あ高いイベントになっちゃったけど・・・

 

　　　　　　　　　　　味噌作りってやってみたかったから　勉強になりました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１０月の完成が楽しみです。

 

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