やっぱり家庭料理が一番★えのっぽ家の食生活

鮭缶を使ってﾁｬﾝﾁｬﾝ焼き

 

　　　　　　　　　　　　　　　　みなさんおはようさんです♪

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　今日も風が強くて洗濯物が飛ばされそうです（凹み）

 

　　　　　　　　　　昨晩は　マルハニチロさんから頂いた鮭缶を使って

　　　　　　　　　　　　　　　鮭のﾁｬﾝﾁｬﾝ焼きを作りました。

 

 

                       　　　工場見学ツアーで教えてもらったレシピ

 

　　　　　　　　　　　鮭缶って正直あまり得意ではなかったんですが・・・

　　　　　　　　　　　　　　　先日のツアーでお昼に頂いたら

 

　　　　　　　　　　　　　　骨まで柔らかく　すっごく美味しいので

　　　　　　　　　　　　　　　　正直　ビックリしちゃったんです。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　カルシウムもたっぷり取れるし

　　　　　　　　　　　　妊婦さんや成長期の子供には良いかも♪

 

　　　　　　　　　　　　　臭み等全く無くって　とにかく食べやすい♪

　　　　　　　子供達にも大好評だったので　我が家の定番料理になりそうです。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　ちょっと私生活の話。

　　　　　　　　　　　　　子供が通ってる中学の部活顧問が変わり

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　ここ数日　新しい顧問はどんな人になるんだろって

　　　　　　　　　　　　　　　我が家では毎日話題になってました。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　勉強が一番大事

　　　　　　　　　　　　だけど　ジュニアから頑張ってきた子達には

　　　　　　　　　　　　　　　中学バレーはすごく大事な時期で

　　　　　　　　　　　　　　顧問によって明暗を分けてしまうので・・・

　　　　　　　　　　そうなると　やっぱり顧問が重要になってくる訳で・・・・

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そんな中　朗報

　　　　移動してきた先生がずっとバレー一筋で技術の腕と人脈の持ち主の方が

　　　　　　　　　　　　　　　顧問を引き受けてくれる事になって

　　　　　　　　　　　　　　　　　　この先が楽しみです。

 

　　　　　　　　今日も強風だけど怪我のない様に　お互い気をつけましょうね♪

 

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土曜日の夕飯はピザ＆ツナサラダ

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　おはようさんです♪

 

　　　　　　　　　　　　　今日も晴天で気持ちがいいですね☆

　　　　　　　　　　　　みなさんはどんな週末送っていましたか？

 

　　　　　　　　　　　　　　私は２日部活の大会があったので

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　応援三昧でした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　土曜日は夫が飲み会だったので

　　　　　　　　　　子供たちのリクエストでツナパスタとピザを作りました。

 

　　　　　　　　　　　　　　　今回のピザ生地は手こねで

　　　　　　　　　　　強力粉１００％のふっくらパン生地にしてみました。

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　ピザも冷蔵庫にある残り物

　　　　　　　　　　　　　ブロッコリーとペッパーハムと玉葱と卵

 

　　　　　　　　　　　　残り物なのに結構豪華なピザになりました。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　明日から春休み〜

　　　　　　　　　　　　お昼なにしよう？って悩んで終わりそうだけど

　　　　　　　　　　　　　　　今年は　良い春休みにしたいな〜

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　今日から１週間　またがんばろう♪　　　

 

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昨日の夕飯は冷製ツナパスタ

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　おはようさんです♪

 

　　　　　　　　　　　　　　　　今日は中学の卒業式

　　　　　　　　　　卒業生のみなさん　卒業おめでとうございます。

 

　　　　　　　　　　　　　　在校生のわが子は早帰りです。

　　　　　　　　　　　　　　　　お昼何に？しようかな〜

 

　　　　　　　　　　　　　　　最近　夫より食べるから・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　ほんと　迷うわ〜

 

　　　　　　　　　我が家の昨晩の夕飯は久しぶりにパスタにしました。

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　田村まさかずさんのビールのCM見て　　

　　　　　　　　　　　　　菜の花のパスタが食べたかったんだけど・・・

 

　　　　　　　　　　　　　　　菜の花　まだまだ高くて買えなくて断念。

　　　　　　　　　　　たまたまツナ缶の売出しがあったってのもあったけど

 

　　　　　　　　　　ブロッコリーといんげん豆とツナの冷製パスタにしました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　子供たちには大好評でした。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　段々暖かくなってきてるので

　　　　　　　　　　これからの季節　ツナパスタ　食卓にあがりそうだわ♪

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　夫はツナが苦手なので・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　別メニューの夕飯にしましたよ〜　

 

　　　　　　　　　　　　　　　　今日の埼玉　良い天気なので

　　　　　　　　　　　　　　　ちょっと有意義な休日にしたいな〜

 

　　　　　　　　　　それでは　みなさん　素敵な休日　お送りくださいね♪

 

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夕飯はおでん うどん

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　おはようさんです♪

 

　　　　　　　　　　今日は　お休みなんで朝からテンション高いです★

 

　　　　　　　　　　　　　　　昨晩の我が家の夕飯は・・・

 

　　　　　　　　　　　　　白だしで煮込んだおでん　うどん

 

 

　　　　　　　　　　　おでんって言ったって肉詰め巾着とたまごと大根

 

　　　　　　　　　　　　　　今夜も緑っけがい白ばかりの食卓

 

　　　　　　　　　　　　　白だしで一緒に冷凍うどんも茹でました。

 

　　　　　　　　　　　　意外なマッチングだけどクセになりそう♪

　　　　　　　　　　　　　　　　ご飯も炊かなくて楽だし

　　　　　　　　　　子供達にもおでんは白ご飯より良いって絶賛だし

 

　　　　　　　　　　　　　　　白ばかりのシンプルおでん

　　　　　　　　見た目が素っ気ない感じだけど　味はバッチリでした。

 

　　　　　　　　　　　　付け合せにセロリスティック＆牡蠣フライ

　　　　　　　　　　　　　　スーパーでセロリが半額だったので

　　　　　　　　　　　　　　　　　私だけセロリスティック

 

　　　　　　　　　　　　　夫と下の子は牡蠣フライが嫌いなので

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　コロッケに代用

 

　　　　　　　　　　　　　食べたいものを食卓に出せるのは・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　作る人の特権でしょ

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　下の子に

　　　　　　　　　ママの好きな物ばかりでズル〜って言われたけど・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　ママの特権だから♪

 

　　　　　　　　　　　　　子供相手に権力振りまく悪い母です。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　最近の私

　　　　　　　　　　　柚子の焼酎お湯割りに完全にハマってて

　　　　　　　　　　　　　　耐熱カップも買っちゃう程で・・・

 

　　　　　　　　　今夜も柚子の焼酎割りに合う料理考えなきゃ（ムフっ）

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　それと・・・

 

　　　　　　　　　ありがたい事に料理教室への参加が２件ありました。

　　　　　　　　　　　内　１件は記載されてない曜日のご要望。

 

　　　　　　　　　　　　　お勧めの中華料理をと・・・言う事で

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　こんなに早く　予約が入るとは思ってなかったので

　　　　　　　　　　　　嬉しくて　昨晩は舞い上がってしまいました。

 

　　　　　　　　　　　　ご予約　まことに　ありがとうございました。

 

　　　　　　　　　　みなさんも　今日も　素敵な１日でありますように♪

 

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夕飯は・・・からすみパスタ

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　みなさんこんにちわ♪

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日は寒いですね〜

　　　　　　　　　　　　　　　埼玉東部地区は雪が積もらず・・・

　　　　　　　　　　　　　　　雨まじりのみぞれが続いています。　

　　　　　　　　　　通学・通勤の支障がなく、とりあえず良かったです。

 

　　　　　　　　　　　　　　昨晩の夕飯は　冷蔵庫の奥にあった

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　からすみを使ってパスタを作りました。

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　成城の石井で　2本入り　980円

 

　　　　　　　　　　　　　上物はとてもじゃないけど高くて買えなかったので

　　　　　　　　　　　　　　　値段が手ごろな　この　からすみを購入

 

　　　　　　　　　死んだ父がからすみが大好きで、たまに食べていたので

　　　　　　　　　　　　よく　もらって一緒に食べたのを思い出しながら・・・

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　パスタを作りました。

 

　　　　　　　　　　　　あの頃　からすみを和えてパスタにしようなんて

　　　　　　　　　　　　　　　　　　思ってもいなかったけど・・・

 

 

                            茹で上がったパスタに炒めた野菜をからめて

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　からすみを削ってみたら・・・

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　びっくり！

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　からすみの色が黄色

 

　　　　　　　　　　　　　昔　もらって食べた　からすみ　はオレンジ色で

　　　　　　　　　　　　　　　　　もっと　しっとり　していた様な・・・

 

　　　　　　　食べ始めたら　　う〜ん　やっぱり　あの頃の濃厚な味がしないな〜

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　美味しかったけどね・・・

 

　　　　　　　　　　　　　　若干物足りなさを感じつつ　しっかり完食

 

　　　　　　　　　　　　　　　父ったらきっと上物食べていたんだね！

 

　　　　　　　　　　　10歳までにきちんとした食事や本物の味を教えると

　　　　　　　　　　　　　　　一生　舌が覚えてるって聞きました。

 

　　　　　　　　　　　わが子たちには　高級品は食べさせられないけど

　　　　　　　　　　　　　しっかりした食事作りを心がけてきました。

 

　　　　　　　　　　　　　　母の味　しっかり覚えていてくれるかな〜

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さぁ〜明日は土曜日

　　　　　　　　　　　　みなさんも　素敵な週末をお送りくださいね♪

 

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