やっぱり家庭料理が一番★えのっぽ家の食生活

晩ご飯はフライドチキン

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こんにちわ

 

　　　　　　　　　　久しぶりに我が家の晩ご飯をご紹介しますね♪

 

　　　　　　　　　　　　昨晩は　夫が社員旅行で居なかったので

　　　　　夫の好みじゃない骨付きから揚げと茄子のミートパスタを作りました。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　骨付きから揚げは・・・

 

　　　　　　　　　　　S&B　シーズニングミックス　フライドチキン

　　　　　　　　　　　　　　　　を試しに使ってみました。

　　　　　鶏手羽元肉を１２本　フライドチキンの素と塩ｺショーで１時間近く漬けて

　　　　　　　　　　小麦粉をしっかりまぶしてから、片栗粉をまぶして

 

　　　　　　　　　　　１７０度低温でジックリ時間をかけて揚げました。

 

　　　　　　　　　同時にたっぷりの茄子とベーコンをトマト缶で煮込んで

　　　　　　　　　　　　　　　　　茄子ミートを完成させ

 

　　　　　　　　　　　　　　フライドチキン完成に近づいた所で　

　　　　　　　　　　　１･５ミリのパスタを茹でてミートをたっぷりかけて・・・

　

　　　　　　　　　　　　　　　　　テーブルにセッティング

 

                          

                                 　　　    美味しく出来ました。

 

                                 　　　   自家製フライドチキン

 

　　　　　　　　　　　　　皮が本当にパリパリであまりの旨さに感動☆

 

　　　　　　　　　　　これでもう・・・ケン○○○ー　購入はなくなるかな？

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　アレンジで片栗粉をまぶしたのが絶対に良かった♪

　　　　　　　　　　　　　　パリパリ感がクセになる美味しさでした。

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　なすのミートパスタもなすたっぷりで美味しい〜

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　夫は茄子が嫌い

 

　　　　　　　　　　　　　　骨付きフライドチキンも手が汚れるから

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　嫌いなんですって〜

 

　　　　　　　　　　　　　　だから　居ない時に楽しむから更に旨い　♪

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　外食も嫌いなパパが居ない時に

　　　　　　　　　　　　　　子供達　外で食べようよって注文あったけど・・・　

 

　　　　　　　　　　　　おうちごはんが一番美味しいからって理由で却下。　　　　　　　　　　　　　                                　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　今さっきお迎え要請℡があり

　　　　　　　　　　　　　　　すっごく美味しく出来たフライドチキン

 

　　　　　　　　　　　　今夜　食べさせたいから　もう１度作る予定なの〜

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　ただし・・・骨なし　から揚げでね☆

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　明日からまた１週間　がんばろう〜

 

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晩ご飯は串カツ屋さん風

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　みなさんこんばんわ〜

 

　　　　　　　　　　今日はポカポカとっても過しやすい1日でしたね。

 

　　　　　　　　　　　　　　今日は小・中学校終業式でした。

　　　　　　　　私の地域は2学期制なんで夏休みに入る際は通信簿がなく

 

　　　　　　　　　　　　　秋休みに入る今日が終業式&通信簿

　　　

　　　　　　　　　　　初めての中間テストはかなり甘く見ていた様で

　　　　　　　　　　　　かなりひどい点数に・・・私が鬼になり激怒

 

　　　　　　　　　　　　　　　　部活の退部もチラつかせ・・・・

 

               　　　　　　期末はかなり頑張って挽回してくれたので

　　　　　　　　　親子で安泰の楽しい秋休みを迎える事が出来そうです。

 

　　　　　　　先日　私の母が2年ぶりに泊まりにきた際の夕飯をご紹介しますね。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　我が家の串カツ屋さん

 

　　　　　　　　　　　色んな種類を皆で串にさして大量に作りました。

 

 

　　　アスパラ肉巻き串　　玉葱の肉巻き串　　チキンカツ串　　野菜串　ひれカツ串

 

　　　　　　　　　　たくさんの種類を串に刺すのは　結構大変だったけど

 

　　　　　　　子供達もお手伝いしてくれたおかげで何とか出来上がりましたよ♪

　

　　　　　　　　　　　　　この食べ方　最近我が家で流行ってます。

 

　　　　　　　出来たてを食べれるからもちろん最高に美味しいんだけど・・・

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なんてたって私が楽

 

　　　　　　　　　　　　一緒に食べたかった枝豆おこわも一緒に作り

 

 

　　　　　　　　　

　　　　　　　　母も久しぶりの滞在にお店みたいだねって喜んで貰えました。　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　良かった　良かった

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　本当は秋晴れの最高な季節に

　　　　　　　　　　　　　　日光でもドライブに行きたい所だけど・・・　　　　

　　　　　　　　　　この3連休はまたもや体育館で終わってしまいそうです。

 

　　　　　　　　　　　　　　みなさん　素敵な週末お送り下さいね。

 

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夕飯はチキンのグリルとミニピザパン

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こんばんわ〜

 

　　　　　　　　　　　　　　　今週も無事終わりましたね。

　　　　　　　　　　我が子の期末試験も終わり　全部返ってきました。

 

　　　　　　とりあえず　期末テストムードから親子で開放されてホッとしてます。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　子供のリクエストで・・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今夜の夕飯は

 

　　　　　　　　　　　　シチューとチキンのチーズグリルとミニピザです。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　それとまず・・・お礼です。

 

　　　　　　　　　　　　パナソニックビストロレシピコンテスト

　　　　　　　　　たくさんの投票のご協力ありがとうございました。

 

　　　　　　　　　　　宣伝不足？情報不足？レシピが悪かった？

　　　　　　　　　　　　　　　　色々頭をよぎりますが・・・

 

　　　　　　　　　　　　　残念ながら　惨敗の結果でした。

 

　　　　　　　　30位にも入れず・・・これが現実の実力だと思いますが

　　　　沢山　ご協力して下さってくれたのに吉報を伝えられず、すみませんでした。

 

　　　　　　　　　　　次　この様な機会があったらもう少し研究して

　　　　　　　　　　　　　またチャレンジしてみたと思ってます。

　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　それとまたもやショックな状況

 

　　　　　　　　　　NHK　きょうの料理のコンテストに応募してました。

 

　　　　　　先日　きょうの料理製作部から色々お話聞かせて下さい。と℡があり

　　　　　　　　　　料理に対する思いとか家族の事とか色々質問があり

 

　　　　　　　　　　　　　　最後に・・・料理講師とかしてますか？

　　　　　　　　の・・・質問に病院の入院患者さんに料理講師してます。と

　　　　　　　　　　　　　　　　張り切って応えたのでしたが・・・

 

　　　　　　　　　書類選考に通ったら14日ごろまでに℡しますと言われ・・・・

 

　　　　　　色合い　アイデア褒めてくれたので今年はいけるんじゃないかと

　　　　　　　　　　　　ワクワク　ドキドキして℡を待っていましたが・・・・

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　14日にはありませんでした。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　もしかして？15日？？

 

　　　　　　　　　　　　　　　いや16日の木曜日まで待ってみよう♪

 

　　　　　　　　　　　　　　今日の金曜日まで待ちましたがナッシングゥ〜

 

　　　　　　　　　　　　　ぬか喜び・・・今年も残念な結果に終わりました。

 

　　　　　　　　　　　　　　　何がダメだったのか？分かりませんが

　　　　　　　　　　　　　　　　半端もらった℡は私には酷でしたよ〜

 

　　　　　　　　　　3日間　夢見れたからそれだけで十分なのかもしれないけど

　　　　　　　　　　　　でも今年はいけるんじゃないか？って期待しちゃった♪

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　これにもメゲズ　楽しみながら

　　　　　　　　　　　　　　　　　　腕をあげていくしかないですね♪

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　明日から3連休ですよ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　素敵な週末お送りくださいね。　

　　　

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ポテトサラダグラタン

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こんばんわ〜

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　台風の影響なのか？

　　　　　　　　　　　　スコールの様な雨が降っては止んで

　　　　　　　　　　お天気がグズグズしてますが明日は晴れるみたい

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　まず・・・お礼です。

 

　　　　　　　　　　　　　　パナソニック10分レシピ総選挙

　　　　　　　　　　　　　　ご協力ありがとうございました。

 

　　　　　　　　　　　　投票も・・・なんだか1日1回OKだった様で

　　　　　　　　　　　　途中　正直　え〜って感じで動揺したけど

 

　　　　　　　　　　　　　　後半は巻き返す事が出来ず？？

　　　　　　　　なにはともあれ　3ヶ月間の商品開発は無事終了しました。

 

　　　　　　　　　　結果は14日に発表で恐らく入賞は難しいと思いますが

　　　　　　　　　　　　この経験がきっといつかどこかで生きる・・・

　　　　　　　　　　　　そう思って　次のチャンスを待つのみです♪

 

　　　　　　　　　　　本当に　たくさんのご協力ありがとうございました。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日の夕飯は・・・・

　　　　　　　　　　　　　ポテトサラダをグラタンにしてみました。

 

　　　　　　　　　付け合わせのキャベツ巻きは今流行りのジェルぽんで・・・　

　　　　　　　　　　　液ダレしないジェルぽん　家族の人気者です。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　最近の私。

 

　　　　　　　　　　スーパーのお惣菜の仕事に楽しくて仕方ありません。

　　　　　　　　　　　　　　　まだ・・・見習い期間なんだけど・・・・

 

　　　　　　　　　　　　　　　　明日とうとう一人立ちのデビュー

　　　　　　　　　　　　任されたお寿司コーナー　一通り　一人で作る。

 

　　　　　　　　ドキドキするけど　自分が作った商品を買って頂ける嬉しさは

　　　　　　　　　　　　感動もんなんで楽しみながら　頑張ります。

 

　　　　　　　　　　　だからなのかな？創作料理　全く思い浮かばず・・・

 

　　　　　　　　　　　　色々応募したいのに　本当にアイデア出ない

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これってスランプ？　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　まっいいか〜の精神でのんびり頑張るよ〜

 

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今晩の夕飯はハンバーグ

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こんばんわ〜

 

　　　　　　　　　　　　　　今夜の夕飯はハンバーグトマト煮です

 

　　　　　　　　　　　　　残ったトマトソースは明日パスタに変身です。

 

 

                        みよ・・・このハンバーグに対してのご飯の量

 

　　　　　　　　　　　　　　　　これは・・・上の子の夕飯

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さすが・・・中坊

 

　　　　　　　　　　　　　最近　すっごい食欲で　夕飯２合炊いて

　　　　　　　　　　上の子が１．５合　下の子が０，５合二人で食べます

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　夫と私は・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　食事制限でおかずのみ

 

　　　　　　　　　　　　　我が家の家計を圧迫してのはまさしく・・・・

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　食べても　食べてもガリガリで羨ましい

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そうそう・・・

 

　　　　　　　　　　ビストロ総選挙仲間で　Martでも活躍中のkeiちゃん

 

　　　　　　　　　　　　　　　　ビストロ総選挙で６位入賞で・・・

　　　　　　　　　　　まだまだ終わってないけど　諦めムードのわたし

 

　　　　　　　　　　　　　一人１回しかボタン押せないと思ったけど

　　　　　　　　　　　　　　　　１日１回押して良いのかな？

 

　　　　　　　　　　　　　　　どうなのかよく分かりませんが・・・

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　もし良かったら

　　　　　　　　　　　　　お友達にも応援 して頂けたら嬉しいです。

 

       

　　　　　　　　　　　　　　しつこい様ですが　またもや告知です。

　　　　　　　　　　　　　　　パナソニック10分レシピ総選挙

 

　　　　　　　　　　　　まだ　まだの方　1票のご協力宜しくお願いします♪

　　　http://panasonic.jp/cooking/ouchi/recipe/sousenkyo/detail/recipe-001.html

 

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