やっぱり家庭料理が一番★えのっぽ家の食生活

チーズケーキ風 しっとりパウンドケーキはいかが？

 

　　　　　　　　　　　　　　　　みなさんおはようさんです♪

 

　　　　　　　　　　　　　　　週末はいかがお過ごしでしたか？

 

　　　　　　　　　　　　　　私の週末はギッシリで結構大変でした。

　　　　　　　　でも・・・平日は結構ゆったり過ごせるのでいいんだけどね★

 

　　　　　　　　　　　　　　　そろそろバレンタインの季節ですね

　　　　　　　　　　ママ友チョコ　友チョコ　パパチョコ　もちろん本命チョコに

　　　　　　　　　　　　お勧めのちょっと変わったパウンドケーキのお話です。

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レシピ

 

　　　　　材料　クッキー生地　小麦粉１００ｇ　マーガリン８０ｇ　砂糖　５０ｇ

　　　　　　　　　ケーキ生地　　小麦粉１５０ｇ　溶かし無塩バター　８０ｇ　砂糖８０ｇ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　ドライフルーツ１００ｇ　クリームチーズ５０ｇ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　卵２個　（卵黄と卵白に分けておく）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　ホワイトチョコ　板チョコ１枚 　シナモン少々

　　　　　　　　　　　　　　　　　　ベーキングパウダー小さじ２　生クリーム５０ｃｃ

 

　　　　　作り方　①　クッキー生地をまず作ります。

　　　　　　　　　　　　　溶かしマーガリン　小麦粉　砂糖をボールに入れて

　　　　　　　　　　　　　しっかり混ぜ合わせマーガリンを前面に塗って

　　　　　　　　　　　　　パウンドケーキ型に敷き詰める

 

　　　　　　　　　　②　ケーキ生地を作る

　　　　　　　　　　　　振るった小麦粉　砂糖　卵黄　　ベーキングパウダー　シナモン

　　　　　　　　　　　　生クリーム　常温に戻したチーズ　溶かしバターをボールに入れ

　　　　　　　　　　　　混ぜ合わせ　溶かしたホワイトチョコとドライフルーツを加えて

　　　　　　　　　　　　さっくり混ぜたら最後にホイップした卵白をさっくり混ぜる。

 

　　　　　　　　　　③　①の型に流し込み

　　　　　　　　　　　　　余熱が終わったオーブンで１８０度　３０分で焼きあげて

　　　　　　　　　　　　　出来上がりです

 

　　　　　　　　　　　　　　　１晩寝かしたら更に美味しく頂けます。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　良かったらどうぞ〜作ってみてね♪

 

　　　　　　　　　　　　　　　　今日は午後から中学の役員会

 

　　　　　　　　　　　　それまで　時間があるからショップ周りでもしようかな〜

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　それでは　今日も素敵な１日お送りください♪

 

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ドーナツ オールドファッションショコラはいかが？

 

　　　　　　　　　　　　　　みなさん　おはようさんです♪

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　子供の今日のおやつに

　　　　　　　　　　　　　オールドファッションドーナツ　ショコラ味

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　作りました。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　昨晩に生地をこねて置いて

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　１晩　冷蔵庫で寝かして

　　　　　　　　　　　１００円均一で購入したドーナツ型でくり貫いて

　　　　　　　　　　　　　　　　　　新しい油で揚げました。

 

　　　　　　　　材料　小麦粉２００ｇ　卵２個　バンフォーテンのココア大さじ２

　　　　　　　　　　　　ベーキングパウダー小さじ１　砂糖１００ｇ　水８０ｃｃ

 

　　　　　　　　作り方　①卵はしっかりほぐしたらボールに材料全部入れて

　　　　　　　　　　　　　　コネコネしたらラップに包んで１時間以上寝かす。

　　　　　　　　　　　　　　コネコネの時に水分や粉が足りない様なら

　　　　　　　　　　　　　　調整してください

 

　　　　　　　　　　　　　②１７０度の油でじっくり揚げて出来あがり〜

 

　　　　　　　　　　　　　簡単に出来るので子供のおやつにピッタリですよ

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　本日は節分ですね♪

 

　　　　　　　　　以前　料理教室開きたいって思いで占いをして貰った際に

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　始めるなら節分以降が良いよって言われたので

　　　　　　　　　　　　　　　今日の節分を心待ちしていました。

 

　　　　　　　　　　　　　九紫火星の私　　名前の画数と生年月日と

　　　　　　　　　　色々調べてもらって節分以降すごく急上昇だそうで・・・

 

　　　　　　　　　　　　　　　　うそか？真？分からないけど

　　　節分以降の開店が繁盛する秘訣よ！って言うので　その通りにしてみました。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　悪い事はスルーし

　　　　　　　　　　　　　　　　良い事は信じるタイプなので

　　　　　　　　　　　　　　２月３日以降の開店に決めていました。

 

　　　　　　　　　　　　　　節分って色んな意味で節目なんですね

　　　　　　　　　　　　漢字から見ても節目の分かれ目？で節分？

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　厄も・・・

　　　　　　　　　　　年が明けたら新年度じゃないってのが最近知った私。

 

　　　　　　　　　　　　　　今年もより一層素敵な年にしたいですよね♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　明日から週末

　　　　　　　　　　　　　　　　今日も１日　がんばろう〜

 

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久しぶりにバナナケーキ

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こんばんわ〜

 

　　　　　　　　　新しい職場　お惣菜コーナーの勤めが始まって５日目

 

　　　　　　　　　お寿司の巻物担当になり　出来るか不安だったけど

　　　　　　　　　　　　　　　　ちゃんと指導してくれるので

　　　　　　　　　　とりあえず・・・売り物になれる様になってきました。

 

　　　　　　　　　　　結婚当初から子供が産まれるまでの４年間

　　　　　　　　　　　スーパーのお惣菜売り場で働いていたので

 

　　　　　　昔　楽しかった思い出が蘇り　やっぱり今の惣菜売り場も楽しいです。

　　　　　　　　　　　　　　毎日楽しく働いてるとは言っても・・・

 

　　　　　　　　　　　新しい事するってのは気も使うし頭も使うのから

　　　　　　　　　　　　　　　　ちょっと疲れが取れないので

 

　　　　　　　　リフレッシュも兼ねて久しぶりにバナナケーキを作りました。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

　　　　　　　　　　　　　たっぷりバナナを入れるとシットリするから

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大好きです。

　

　　　　　　　　　　　　　アラ熱を取れた状態も美味しいけど

　　　　　　　　　やっぱり冷蔵庫で１日寝かせたバナナケーキが美味しい　

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　明日が楽しみにです。　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　しつこい様ですが　またもや告知です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　パナソニック10分レシピ

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成城の石井のチーズケーキ

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　みなさん　こんにちわ

 

　　　　　　　　　　　　　とにかく暑いですね〜やっぱりもう

　　　　　　　　　　　　　　　　　梅雨明けですかね〜

 

　　　　　　　　　　　　　　　私の職場　給食もあと9日

　　　　　　　　　　　私は長期休暇に入るからウキウキしてるけど

 

　　　　　　　　　　　　　小・中学校に通わせてる母達は・・・

　　　　　　　　　　　　お昼どうしようか？頭を悩ませるでしょうか？

 

　　　　　　　　　　　　　とにかくあと9回が大変なんですが・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　暑いけど　頑張るよ♪　

 

　　　　　　　　　　　　　　　先週　成城の石井で購入した

　　　　　　　　　　　　　　　　　チーズケーキ　798円　

 

　

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　アーモンドとレーズンが入ってて

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　チーズがとっても濃厚　

 

　　　　　　　　　　　　すっごく美味しくて　もう1個買ってくれば良かった・・・

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　後で後悔が多い私。

　　　　　　　　　　　　　　　　　中々直らない　このクセ・・・

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　実はね・・・　

 

　　　　　　　　　　　　　　798円の3割引きで買ったお買い特品　

 

　　　　　　　　　　　　　　ケチって2個目買うの辞めちゃったけど

　　　　　　　　　　　　この味だったら2個ゲットしておけばよかったな〜

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　それとね余談・・・・

 

　　　　　　　　　　　　　　　　1年前の雑誌Martのイベント

　　　　　　　　　　　　　　埼玉スーパーアリーナ食品展示会

 

　　　　　　　　　　　　　　とっても美味しいイベントなんですが

　　　　　　　　　　　　　　　　業者しか入れない貴重な体験

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今年も

 

　　　　　　　　　　　　またもや嬉しい事にMart編集部さんから連絡

 

　　　　　　　　　　　　　　　　ご縁があって知り合いになった

　　　　　　　　　　　　　ラジオﾊﾟｰｿﾅﾘﾃｨｰさんに1年ぶりに連絡

 

　　　　　　　　　　　　どうかな？またイベントでお会い出来るかな？

 

　　　　　　　　　　　　　　早速連絡あってイベントに来るとの事

 

　　　　　　　　　　　　　　　やった〜また会えるねって返信

 

　　　　　　　　　　　　　　でもよく読み直してカレンダー見たら

　　　　　　　　　　　　　彼女は水曜日　私は木曜日のイベント

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あ〜残念

　　　　　　　　　　　　同じ年　同じ血液型　何かと共通点が多くて

　　　　　　　　　　　　　また会えるのを楽しみにしてたのに・・・　

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　来年は会えるかな？

　　　　　　　　　　いや〜私が彼女の職場に出向けば会えるんだよね・・・

 

　　　　　　　　　　　　　　　それにしても1年って経つの早い

　　　　　　　　　　　　改めて時が流れるのを早く感じてしまいました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　明日も暑いだろうけど・・・

　　　　　　　　　　　体調崩さないように　お互い頑張りましょ

 

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アップルソフトクッキー作ったよ

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　こんにちわ〜

 

　　　　　　　　　　　　上の子が昨日　部活の大会でした。

　　　　　　　　　　　1年生の我が子は昨日は応援でしたが・・・

 

　　　　　　　　抽選によっては3日目の決勝大会に参加できるかも？

 

　　　　　　　　　　　そんな思いで部長さんが引いたくじは

 

　　　　　　　　　　　思いとは逆の強豪チームと第一試合に・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　くじ運悪すぎ〜

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　気持ち入れ替えて

 

　　　　　　　　　　　　　3日目も行きたいと　張り切って

　　　　　　　　　　　　　　ベンチの2年生と一緒に応援

 

　　　　　　　　　　　　　残念ながら　大差で負けてしまい

　　　　　　　　　3年生部員　2名の部活生活は終わってしまいました。

 

　　　　　　　　　　　　　　この3年生部員の2名とは・・・

 

　　　　　　　我が子がジュニアバレーチームを移籍する前にいた子達で

　　　　　　　　　　4年前に　複雑な思いで別れ　今度は中学で再会

 

　　　　　　　　部活中は小学の時の面影も全く無い位厳しい大人になってて

　　　　　　　　　　　　あいさつ　行動が厳しく　とにかく上下関係に

 

　　　　　　　　　　慣れるまで戸惑いとギャップで大変だった様だけど・・・

 

　　　　　　　　　　　　　　　　試合が終わってしまった瞬間

　　　　　　　　　もっと一緒にコートに立ちたかったと号泣してた我が子

 

　　　　　　　　　　人はまたどこかで繋がるって事を学んだようです。

 

　　　　　　　　　　　だからこそ　横柄な態度や我がままな態度は

　　　　　　　　次の関係に繋げる為にもキチンとしなきゃならないんだって事を

 

　　　　　　　　　　　　　今回の引退試合で実感したみたいです。

 

　　　　　　　　　　　　　　　このあいだ　中学の校長先生が

　　　　　　　　　　　　役員会の時　中学生は大人になる時期で

　　　　　　　　　　　　とっても大切な時期なんです。って話してたのを

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　思い出しました。

 

　　　　　　　　　　中学生はこれからドンドン難しくなる時期だけど

　　　　　　　　　　　人として学ぶ事も親子で勉強しなきゃ・・・です。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　そんな我が子　ご希望

　　　　　　　　　　　　　　アップルが有ったのでジャムにして

 

　　　　　　　　　　　アップルソフトクッキーを作り食べ尽くしちゃった

 

　　　　　

 

　　　　　　　　　　　　　決してソフトにするつもりなかったけど

　　　　　　　　　　アップルジャム入れてクッキー生地に牛乳入れたら

　　　　　　　　　　　　　　　何だかソフトになっちゃった〜

 

　　　　　　　　　　　　　　　さ〜明日行けばお休みだ〜

　　　　　　　　　　　　　　　　　ラスト1日　頑張るぞ〜

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