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干し柿つくりの季節になりました。近くの農家販売店で柿を買いました。一つの袋には柿を二つずつぶら下げられるように6個入っているのはいいと思いました。
上の孫、親戚と友好を深める
婿殿の親、孫からは「お祖父さん」が昨年に亡くなりました。葬儀にお祖父さんの妹さんが参列していて「兄さんにこんな孫がいたのか」で上の孫と交際が始まったようです。孫は機会あるごとに訪ねているようです。先日、墓石が完成して墓参りをした時、干し柿をいっぱいもらってきました。「おじいちゃんにプレゼント」で全部、我が家に置いていきました。おじいさんは干し柿が大好きなので有り難いことです。
孫には「おばさんと仲良くしてな」と言っています。
展示会の準備
職場OBの展示会が22日から24日まで開催されます。
自分の作品作りに加えて、皆さんの作品の名札作り、来てくれる人への目録つくりと忙しくしています。
また、俳句の短冊だけ預かった先輩のために、俳句の額を作りました。幅9cm、厚さ12mm、長さ1,8mの1枚の杉板から3個作りました。ブログの知人から「焼杉にしたら」とアドバイスを受けました。なんとか恰好をつけることができました。
本式ではありませんが、やればやれるものです。
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干し柿美味しそうですね。 ポチ
お孫さんおじいちゃん思い出良いですね。
[ chipsnobu ]
2017/11/17(金) 午後 7:57
> rakusenさん
今晩は
私は12個です。毎日が楽しみです。さすって熟し具合を確かめています。
ありがとう
[ 吉野朝男 ]
2017/11/17(金) 午後 8:04
> isu**iraさん
今晩は
880円の杉板から、こんなのが3つも出来ました。
需要があれば作れるものですね。
ありがとう
[ 吉野朝男 ]
2017/11/17(金) 午後 8:06
> chipsnobuさん
今晩は
この孫は家内が小さい時から面倒を見ていました。
1日の出来事を話して家に帰っていきます。
ありがとう
[ 吉野朝男 ]
2017/11/17(金) 午後 8:09
こんばんは
残念ながら干し柿は食べません^^
焼杉は中学校の作品で作った記憶があります。親父から「焼いたら?」と言われ、専門外の教諭から「焼きが足りなかったね」と言われてしまいました。
2017/11/17(金) 午後 9:12
> Pond Paddyさん
今晩は
干し柿美味しいのに残念ですね(笑)
焼杉、子供の頃、瓦の土で焼き物を作ったのを覚えています。
ガスで焼けるので便利です。
若い時はいろいろなことをしましたね。
ありがとう
ありがとう
[ 吉野朝男 ]
2017/11/17(金) 午後 9:58
短冊の額、始めてみますた。知識がまったくないので難しそうです。
[ toshim ]
2017/11/17(金) 午後 11:23
おはようございます。干し柿作りには、いい季節になりましたね。
軒先に吊るした干し柿には、秋の深まりを感じます。
たくさんの干し柿のいただきものは、嬉しいですね。
うちのは、冷凍庫の中です。12月に入ったら干そうと思っています。
2017/11/18(土) 午前 7:52
> toshimさん
おはようございます
私も作るのは初めてです。さいわい家に1個ありましたので参考にすることができました。
ありがとう
[ 吉野朝男 ]
2017/11/18(土) 午前 9:11
> gonさん
おはようございます
田舎道を走ると軒先にぶら下げられているのをよく見かける季節になりましたね。
いただいた干し柿、冷凍庫の方に入れてあります。糖分が高いのか、かんかんにはなりません。1個ずつ取り出して食べることができ便利です。
ありがとう
[ 吉野朝男 ]
2017/11/18(土) 午前 9:14
吉野さん、すっかり秋も酣を迎え、どこも赤やオレンジ、黄色ときれいに染まって楽しい季節ですね〜
私もこちらで山ほど(70個!)渋柿を頂きました。明日、学校で皆さんに分けて差し上げて来ようと思ってますが、残念なのはオレゴンは既に雨のシーズンが始まってますので、軒先に吊るしておくとカビは生えてしまうのだそうです。今、どうしようかと頭を悩ましております。でも、柿は幼い頃に住んでいた田舎に沢山木があったので、懐かしく嬉しいです。こちらは来週の木曜日は感謝祭で子供たちとターキー・ディナーを食べます。今年は息子たちが食事を全て担当してくれますので、私はパンプキンとアップルパイを焼くだけなのですよ。息子たちは北の州にすんでますので、そこまで列車に乗って行くのが楽しみです。^^どうぞ、よい週末を〜
[ エリーザベート♪〜 ]
2017/11/18(土) 午前 10:09
> エリーザベート♪〜さん
御無沙汰しております。
今年の秋は季節外れの台風が来てびっくりしました。
さて、渋柿ですが日本料理の調理人がカビの生えない方法を教えてくれました。熱湯の中に剥いた柿を5秒浸けるといいとのことで実践しました。
アメリカでも干し柿は食べられているのでしょうか。
今年の秋は国際的な話題があります。私の妹の友達がウイーンから三重に留学していた方と結婚してウイーンに住んでいます。息子さんがウイーンの娘さんと結婚して日本に新婚旅行に来たのです。そして日本でも披露宴を開き、私共夫婦も招待を受けたのです。お母さんが息子さんに日本語を教えていたので日本での旅行を楽しんだようです。
こんなことがありました。
ありがとう
[ 吉野朝男 ]
2017/11/18(土) 午後 7:28
干し柿は自分で作ったことないのですが、どれぐらいの期間干すのですか?
2017/11/19(日) 午前 0:00
> タカさん
今日は
皮を剥いて軒下に吊るして毎日見たり手で触って揉んだりしています。段々中まで軟らかくなっていき、いい色になってきます。どれほどの期間掛かるのか忘れましたが1週間では色は変わりません。また、報告します。
ありがとう
[ 吉野朝男 ]
2017/11/19(日) 午後 2:54
干し柿! おらこれを 天ぷらにして 食うのが好き
もちろん そのままでもいいね
焼杉にしたら!? 焼きすぎ? ちがう
杉板を バーナーで炙ると良い感じになりますねナイス
[ まったけ ]
2017/11/19(日) 午後 4:44
> まったけさん
今晩は
干し柿のてんぷら、試してみます(笑)
焼杉、これだけの作業で見やすくなりますね。
ありがとう
[ 吉野朝男 ]
2017/11/19(日) 午後 5:20
好物の干し柿いっぱいですね♪
俳句の額ステキです!!俳句もグッと引き立ちますね!ナイス☆
2017/11/19(日) 午後 6:09
> やまのこぐさん
今晩は
干し柿は美味しいですね。和菓子より美味しく感じる時があります。
俳句の額、初めてつくりました。これで何とか恰好がつきます。
ありがとう
[ 吉野朝男 ]
2017/11/19(日) 午後 8:50
自分も、柿が大好きで、庭には
柿の木が、10本くらい植えてあります。
ですが、干し柿を何度か挑戦したのですが、
カビが生えてうまくいきませんでした。
千葉では、むずかしいのかも。
[ inakamono4231 ]
2017/11/22(水) 午後 2:43
> inakamono4231さん
干し柿は和菓子より美味しいですね。
カビ対策に皮を剥いた柿を5秒ほど熱湯に浸けることである程度防げるように思います。
ありがとう
[ 吉野朝男 ]
2017/11/22(水) 午後 8:52