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大分県在住バイク乗りＹ氏の日常

最近はバイクに乗れてないなぁ、フットサルとサッカーにはまっています

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市販のぎょうざを店で食べるみたいに・・・

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市販の12個入りで89円という安いぎょうざにはまっている
今日このごろなY氏でございます。

が、しかし、皮が薄くいつもうまく焼けません。。。

今日は、ちょっとひと手間かけておいしく焼いてみよう！
って感じでチャレンジしてみました。

まず、油をひきます（今回はごま油）

小麦粉を小さじ一杯程をまんべんなく振る

その上に、ぎょうざを並べる

その上から小さじ一杯程の小麦粉を振る

ここで強火で点火！！

きつね色っぽくなってきたら水を100ccほど投入＆フライパンに蓋をする

水蒸気が出なくなって（少なく）きたら完成です

写真の通りパリッとした感じに出来上がりました。

食べてみても　うまー　でした。

今回は小麦粉でやりましたが、片栗粉ではどうなんだろ？
知ってる方は教えてくださいませ～