すべての機能をご利用いただくためには、JavaScriptの設定を有効にしてください。
設定方法は、ヘルプをご覧ください。

大分県在住バイク乗りＹ氏の日常

最近はバイクに乗れてないなぁ、フットサルとサッカーにはまっています

お気に入りの人に登録/削除

サラリーマン的グルメ

[ リスト | 詳細 ]

記事検索

全10ページ

[1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10]

[ 次のページ ]

大分市津守－大黒龍さん

イメージ 1

イメージ 2

大分市内で私が一番おいしいと思う（2010/2/21現在）
ラーメン屋さんです。

今回はとんこつ醤油ラーメンをいただきました。（550円）

写真にはありませんが、からし高菜と辛もやしはセルフで食べる事ができます。
特にもやしの方は私は非常にラーメンに合うと思います。

チキン南蛮等他メニューも次回食べてみようかと思っています。

大分市内ではイチオシのお店です。

大分県佐伯市-藤原来々軒

イメージ 1

イメージ 2

今まで何度となく店の前を通る度に開いていないお店
だったのですが、今日は念願叶って行く事ができました。

ひとことで言うと
「うまい！」
です。若い頃の私なら、物足りないとか言っていたかもしれませんが、
この年になると、ちょうどいい感じのラーメンです。
うわさ通りのすばらしいラーメンでした。

佐伯市にお越しの30歳以上の方にはオススメできるラーメンです。

先日行ってきました。

出来ていたのは知っていたのですが、通り過ぎるだけでなかなかお店よれませんでした。
長崎に仕事の際に寄った事があったのでおいしいのはわかっていました。

店内に入ろうと思ったら、意外に入り口がわかりずらい・・・
正面でなく正面に垂直に（文字にすると伝えにくいが）入り口があるので（しかも通りに面していない）
少し迷いましたが何とか入店。したかと思ったら・・・通路が長い長い・・・
昼にはここに人々が並ぶんだろうなぁと思いながら迷わず釜玉うどん大盛り（480円）を注文

釜玉うどん・・・たまごかけごはんのうどん版

と、説明しておきます。
通常（今までの経験上）茹で上がった生卵を別容器で混ぜて、あげ立てのあつあつのうどんと
からませて完成！のはずだったのですが、ここは温玉を直接うどんの中に入れて混ぜていました。
よく釜玉は「少しお時間かかります」なんて言われる事しか無かったので
ここで、マッハに出てきたのにはビックリしました。

ねぎと天かすを大量に入れて、一味とゆず胡椒を添えていただきました。
おいしいのだけれど、温度が少し低かった様に思います。

今度はぶっかけを食べてみようかなって思ってます。

コメント（0）

トラックバック（0）

市販のぎょうざを店で食べるみたいに・・・

イメージ 1

市販の12個入りで89円という安いぎょうざにはまっている
今日このごろなY氏でございます。

が、しかし、皮が薄くいつもうまく焼けません。。。

今日は、ちょっとひと手間かけておいしく焼いてみよう！
って感じでチャレンジしてみました。

まず、油をひきます（今回はごま油）

小麦粉を小さじ一杯程をまんべんなく振る

その上に、ぎょうざを並べる

その上から小さじ一杯程の小麦粉を振る

ここで強火で点火！！

きつね色っぽくなってきたら水を100ccほど投入＆フライパンに蓋をする

水蒸気が出なくなって（少なく）きたら完成です

写真の通りパリッとした感じに出来上がりました。

食べてみても　うまー　でした。

今回は小麦粉でやりましたが、片栗粉ではどうなんだろ？
知ってる方は教えてくださいませ～

コメント（0）

トラックバック（0）

大分市-佐賀関のうす焼き「まるとよ」さん

イメージ 1

イメージ 2

イメージ 3

イメージ 4

おいしいもの見つけました！

大分市内の４０ｍ道路沿いにある佐賀関のうす焼き「まるとよ」さん

ソース味とにんにく醤油味のふたつを食べてみました。
どちらも美味しかったのですが、2パックをペロッと食べてしまえる程
美味しかったです。

麺好きの僕にとっては中に入っている麺が非常に美味しい気がしました。
野菜も沢山ですし、ヘルシーですし・・・ソースの味も濃くなく
ちょうど良い感じでした。値段もリーズナブルですね

近くに行った際にはまた寄ろうと思います。

佐賀関には、こんな名物があったのですね・・・
佐賀関出身の方はみなさん馴染みの味なのだろうか・・・？

次回は「秘伝のタレ」に挑戦しよう！と、思ってます。