青菜たっぷり♪

私はお野菜が大好きなんですが、特に好きなのが青菜系。
青菜炒めなどシンプルなものを好んでよく食べます。

今日はこうちゃんレシピを参考に青梗菜と海老の中華ドレッシング掛けをつくってみました！
青梗菜＆ブロッコリー＆海老を中華風ドレッシングの味付けでさっぱりといただきましたよ＾＾
今回はレシピで紹介されている小海老がなかったので、ブラックタイガーを使いました。
このブラックタイガー、あらかじめ背ワタの処理と殻が剥き易いようにカットされていたんですが、
そのおかげで(？)茹でたときにとても無様な姿になってしまいました(>_<

なにかと忙しい現代人のためでしょうか？
最近のスーパーって下処理された食材が本当に多いですよね。(カットされた果物、野菜、魚などなど･･)
以前こんな話を聞いたことがあります。
子供にお魚の絵を描かせたら、ナント「切り身」の絵を描いた子が普通にいたんだそうです。
その子たちはきっとそれが魚の姿だと思って描いたんでしょうね。
なんだかとても複雑な気持ちです。。。

こんばんは(*^。^*)作ってくれて有難うございました(*^。^*)とっても綺麗な盛りつけｗ俺も参考にさせてもらいますｗ海老ｗ食べ応えありそうですね〜もちろん剥き海老よりこっちの方が断然おいしいでしょｗ現代の子供はチンゲンサイを絵で書いたら写真のように・・・書かないかｗ

盛り付けの美しいこと・・。目が釘づけです。カット野菜は怖いね。何故変色しないのかと考えると使えません。オリーブオイルは市販されていないかも。京都のメランジェという紅茶屋さんから仕入れたものなんですが本当にかなり美味しいです。ここの紅茶は本当に良いものほっと落ち着く美味しさの紅茶が沢山ありますよ。

[ＹＭ]

盛り付けが上手〜と驚きました!!色合いが素晴らしいですね。食材。加工もそうですが過剰包装も気になりますよね。

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すっごいおいしそう〜！わたしもお野菜大好きです。何ならベジタリアンになりたいけど夫がいるとそうもいかず。。そうそう、最近は処理済の魚類だね。助かるけれど、元を知らないってちょっと問題かも。。

こうちゃん、ちょっと豪華バージョンに仕上がりましたよ♪味付けがさっぱりで、とても私好みでした。盛り付けもこうちゃんレシピを参考にアレンジしてみましたよ＾＾

eikoさん、オリーブオイルの情報ありがとうございます。紅茶屋さんにオリーブオイルが販売されているなんて珍しいですね。紅茶も気になるので早速ホームページをチェックしてみます。

ymbookさん、これだとサラダ感覚でたくさんお野菜がいただけますよ。過剰包装とか本当に気になりますね。きちんと取り組んでいるスーパーもあるようですが、まだそういった点では意識が低いのかもしれませんね。

lokkiちゃん、ｿｳｿｳ、男の人は肉食べさせろ〜！！って感じですもんね。お野菜も美味しいのに！最近地元野菜にハマってますよ♪お魚捌けない私がいうのも何だけど、せめて本物をみる目は養ってあげたいですよね。

私も青梗菜すきです！中華で青梗菜＆海老にんにく風味っていうのをよく注文しますよ〜。Ｓａｙａさんは盛り付けが本当に綺麗ですね。青梗菜もいい色にでてます！！

minminさん、お褒めの言葉ありがとうございます♪青梗菜と海老の組み合わせ、いいですね〜♪もう大好きですよ！にんにく風味の炒め物ですか？私も作ってみますね＾＾

赤と緑の色がとってもあざやかでおいしそう♪切り身の絵とはおどろきだね！

twinsさん、色鮮やかで食欲倍増です♪切り身の絵には私も驚きです！でも意外と多いのだそうです･･。

おいしそう〜♪わたしも青梗菜大好きよ〜♪しゃきしゃきしてて歯ごたえがいいよね。冬場はベランダで栽培すると、虫も付かないし美味しく食べられるよ♪盛り付けもキレイでレストラン並みだわ♪

[DAG@PMGB]

おいしそうです！ 青菜、うちの近くでは見たことがありません。 売っているのかしら？

美しい盛り付け♡最近は骨無し魚なんていうのも売ってるもんね。食育って大事だなぁと思うわ。

はっぴいさん、褒めすぎ〜(笑)ホントだ！自家製栽培の手がありましたね。青菜大好きなので、ベランダ栽培に挑戦してみようかな。アドバイスありがとうございます♪

petitmgrandbさん、青菜、そちらでは入手困難かもしれませんね。中華レストランなどお近くにありますか？？

やつはしさん、骨なし魚？なにそれ〜？？遺伝子組み換え？違うか･･(汗)今どきはそこまでやってくれるんだ。ある意味すごいね！

中国でね、加工してるの。いったん魚を開いて骨をぜーんぶとってもう一度食用の接着剤で身を閉じて「骨無し魚」の出来上がり〜。食べやすいだろうけどさぁ、骨があるからこそ魚だと思うんだよね…。

やつはしさん、その食用の接着剤って何？気持ちわるいねぇ…。骨があるからこそ魚のはずなんだけど、最近の給食って魚が少ないらしいよ。骨がのどに刺さって病院送りになる子が多いんだって。普段切り身の魚ばかり食べているから、骨の存在に気づかず骨を飲み込んでしまうらしい…。