2008年10月11日の記事一覧 - 詳細表示

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成都市の道教で有名な青羊宮の素食養生堂という食堂の料理です。

玄関に「道在養生」という額がかかっていました。

道観にふさわしい食堂の額だと関心しました（゜▽゜）

上の料理は、川北凉粉という料理です。

下のスープは、三鮮湯です。これは中国のどこの食堂でもあるメニューです。

川北凉汾は、あっさりの凉汾に辛いジャンを絡めて食べます。でもやっぱり辛い!!

三鮮湯のスープが助け舟になってくれて、美味しくいただくことが出来ました。

ココでは衛生もちゃんとしていて「饗飲衛生安全信息公示欄」というのが有って、

「一般」となっていました。

これは日本には無いですね。凄いと思いました。

【青羊宮】　成都で有名な道教の道観。
四川省成都市一環路西二段9号
028-8776684
8：00～18：00
入場料10元（約160円）
素食養生堂は青羊宮の門から歩くこと数分左側にあります。

※成都市は四川大地震の影響がみられないので、安心して観光できますよ!!