第１２回ブラインドテイスティング勉強会（２）

遅くなりましたが、先日のブラインドテイスティング勉強会のおさらいを･･･。

白1本目は赤いうさぎさんのアイテム。
少し遅れて我々が到着した頃には、すでに抜栓、グラスに注がれてスタンバイ。

濃い目のイエロー、ディスク厚め。
香りは、林檎、蜜、潮のニュアンス。
味わいは、林檎ジュース、お茶のニュアンス、アフターに軽い渋味。
赤いうさぎさんのお持ちいただいた、ホタテスモークに良く合います。

色合いや酸化熟成のニュアンスなどから、ある程度熟成したものでは、と。

フィアーノではという声も多かったのですが、
正解は･･･。

Greco di Tufo Tenuta Ponte 1998/DOC Greco di Tufo

DOCG昇格前の、グレコ･ディ･トゥーフォでした。

続いてはTakutakuさんのアイテム。

レモンイエロー。
甘さを抑えた梅酒のような感じに、ハーブのニュアンスも。
キレのいい酸味、柑橘類の果皮、ミネラル。
ささみスモークに良く合いました。

シュナンブラン？

正解は…。
Bourgogne Aligote Louis Chenu/AC.Bourgogne Aligote

アリゴテは思いつきませんでした。撃沈。

次にりーすりんぐさんのアイテム。

かすかに緑がかった淡いイエロー。
マスカット香。
甘苦さ、スパイス、柑橘系、ハーブなどのニュアンス。

ドイツ系品種で探すも･･･

Chardonnay Trocken　Vier Jahreszeiten

ファルツのシャルドネでした。またもや、撃沈。

白４本目は私の持ち込み。

緑の入った明るいイエロー。
甘いマスカット香、蜜のニュアンスが特徴的。
香りの甘さの割にはドライな味わい。
甘苦さ、スパイス、ちょっと無機質な感じさえ･･。

香りから、最初りーすりんぐさんからゲヴュルツとの声が。
アルザスのミュスカ、あるいはピノ・グリとの意見もありました。

Gewürztraminer St.Magdalena/DOC.Südtirol Alto Adige

アルト・アディジェ、サンタ・マッダレーナのゲヴュルツ。
ゲヴュルツらしい甘い香りとドライな味わいが、結構悩ましかったかも。

続いて後半戦の赤は…。

また次の記事で(^^)

難しいなー、当てられるかどうか解らないものばかり・・・

[epoisses]

masaさん、難しかったです(^^;
かすりもしませんでした(笑)

お疲れ様でした。
今回は最初から予想通りのひねり具合でしたね。
当てることよりも楽しむことに重点をおけた会でした。
また次回もよろしくです

[epoisses]

りーすりんぐさん、ありがとうございました。
難しいですが、みなさんのコメントを聞くのは本当に勉強になります。こちらこそ、よろしくお願いします。

私にとって、白は未開の部分が多すぎます・・
まあ、赤も似たようなものですが(^_^;)
２２６のブラインド・参加に意義ありということにします！

[流離う大阪]

シュニュのアリゴテ。かつて飲んで、美味しかった記憶はあります。
でも、こんな風にブラインドで出されたら全然ダメでしょうね〜
ま〜私の場合、かなり適当なので・・冷汗

みなさん、捻りが効いて全くの返り討ちでした。。
また参加したときはよろしくお願いします♪

こういうお勉強会が、近くでもあったらいいのになぁ♪

[epoisses]

kikumさん、私も毎回参加することに意義ありということで…（笑）

[epoisses]

流離う大阪人さん、シュニュのアリゴテ、美味しいですね。
美味しいなぁ、ささみスモークに合うなぁ…、って飲んでる分にはよいのですが（笑）

[epoisses]

赤いうさぎさん、ありがとうございました。
非常に勉強になりました。伊豆でゆっくりお料理とワイン、楽しみたいです(^^)

[epoisses]

ともさん、神戸出張のついでにご参加を！
お待ちしております♪