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===== ますます「六厘舎」風になっていた！ ===== |
ラーメン
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コメント（18）
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この店は、足立区の環七通り沿いにある人気店「田中商店」の店主が 故郷の味を再現することにこだわったセカンドブランド店だそうです！ 今回は「中華そば(中)」を注文しましたが、脂が浮いていないスープは 煮干し味のシンプルなもの。うどんのような太い麺＆スープは好き嫌いが 分かれるかもしれませんが、あっさりしたものであります！ メニューは、基本的には「中華そば」と「つけ麺」(夏季は冷やし系も有り) のみというお店ですが、チャーシューも美味しくて満足しました！ ご馳走様でした〜
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先日行った東武南栗橋工場の一般公開(ファンフェスタ)では、飲食コーナー にて「佐野ラーメン」の販売が行われていました！ ･･･あっ、佐野ラーメンと 言っても佐野実氏のことではありませんよ(爆) いわゆる「ご当地ラーメン」でありますが、特徴としては、青竹で打った 平打ち麺を提供している店が多いのと、シンプルなスープにあると思います。 まあ、あくまで屋台形式での提供だったので「本格的」とは言えませんが、 十分に美味しかったです。 たまには遠征して食べてみたいですね〜 まあ、その前に栃木といえば「二郎」が先かな(核爆) 東武沿線の「両毛」地区には、下記のような名物もあります。
伊勢崎の「焼きまんじゅう」 太田の「焼きそば」 他にも館林の「うどん」、足利市の「蕎麦」等など･･･こうやって見ると、 「粉モノ文化」が出来ているのだなぁ〜と感じました！ |
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昼は東池袋系大勝軒の系統の「もりそば」を、夜は「角ふじ系」の麺 を提供しています！ 私は勿論？夜の部に訪問です！ 前は「ふじ麺」(ラーメン)を注文しましたが、今回は「づけ麺」(つけ麺)に しました。 食べ応えのある麺、そしてその麺を受け止めるスープもしっかり としており美味しいです！ チャーシューは厚みはともかく味はちゃんと付い ており、なかなかの出来です。 ･･･が、感想としては「普通」です！ ニンニクや野菜が増される訳では無い ので美味しいのですがインパクトには欠けます。 「角ふじ」の店によっては 別料金ながらも“野菜増し”とかも出来るようなので、こちらの店もそういう サービスをしてもらいたいなぁ〜なんて思ってしまいました！ ご馳走様でした〜
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