“エルガミオ＋”の 『ゆうゆうブログ』

九州じゃんがら 秋葉原本店

九州じゃんがら「全部入り」

秋葉原をはじめとして、原宿や日本橋などにも店がある『九州じゃんがら』
最近では、銀座のお店がテナントビル建て替えの為に休業(→移転オープン予定)に
なっている他、神田に新たに店をオープンさせたそうです。私は最近知りました…

ということで、久しぶりに訪問してまいりました！

ご覧の通り、豚骨スープなのですが、比較的あっさりとしており食べやすいです！
「全部入り」というのは、トッピングとして「角肉」「味玉」「明太子」の全て
を追加したものであります。　麺の量は少ないですが、お馴染み？「替え玉」にて
追加することができます！

濃厚な豚骨味・味噌味や夏季限定のつけ麺などもあって、いろいろな味が楽しめる
のが嬉しいですね！　次回はどんな味にて食そうか…なんて楽しみが出来ます(笑)

ご馳走様でした〜

麺屋 六文銭＠さいたま市・宮原

大満足の自家製麺･･･

ＪＲ高崎線の大宮と上尾という大きな駅に挟まれた「宮原」駅の
東口から２分ほどの所に、『麺屋・六文銭』があります。

ここの店主は東池袋大勝軒でも修行されたことがあるそうですが、
現在提供されている「もりそば」は、独自性が見られます。
仕事ぶりも非常に実直な感じで、それが味に現れております！

「もりチャーシュー」(中盛)＆キャベツ

酸味と甘みが混ざったつけ汁は、茹で時間が７分近く掛かるという
極太の自家製麺に非常に良く絡みます。そして、その自家製麺が
非常に美味しかったです。

スープの甘さは好き嫌いが分かれるところだと思いますが、
トッピング注文したキャベツ(100円)が、そのアクセントでつけ汁の
味わいをまた変えてくれて美味しくいただけました！
チャーシューは、非常に柔らかいながらも食感が残っており、これも
また美味！

営業時間が平日の11〜15時のみ、宮原というちょっと微妙な位置にある
のでなかなか訪問しづらいお店ではありますが、大満足していただく
ことができました。

ご馳走様でした〜

「まぜそば」人気急上昇!?・・・

元祖は「関内二郎」なの！？

先週末の「日刊ゲンダイ」にて取り上げられていた記事です！

スープのない新ジャンルラーメン

↑こんな風に紹介されていましたが、ラーメン評論家・大崎氏の意見を紹介しながら
「ジャンクカレッジ」「ラーメン髭」等を紹介しています。

そして、『「まぜそば」の元祖といわれるのが、「ラーメン二郎・横浜関内店」の
「汁なし」だ！』なんて書かれていて、写真まで載っていました。

･･･こんなのを見せられたら、私も食べに行きたくなってしまうではありませんか〜
そろそろ、遠征しなくちゃいけないな(爆)

喜多方ラーメン坂内「小法師」大塚店

丼一面を覆う焼豚の嵐！

３月に現地？福島・喜多方の「あべ食堂」を訪れた私ですが、昨日は、大塚にて
「小法師」で食事を取りました！　チェーン店の「坂内」の姉妹店だそうです
が、駅から至近距離にあって訪問には便利です。

焼豚ラーメン＆ライス

画像を見ていただければお分かりになると思いますが、麺が見えないほどに盛られた
焼豚(チャーシュー)の山であります。トロけるような食感の肉は食べ応えが満点で
あります。　「坂内」系列の店には久しぶりに訪問しましたが、大満足して食べて
まいりました！

ご馳走様でした〜

次念序「つけめん」＠埼玉・鴻巣市

今回は「つけめん」を食す！の巻

前回の訪問では、朝一番で訪れて「中華そば」を食べましたが、この店のもう一つの
柱？である「つけめん」を食すべく、鴻巣の『次念序』を訪れました！

昨日は日曜日だったこともあり、12時少し過ぎの訪問時にはかなりの並びが･･･
まあ、この周辺では屈指の人気店ですから仕方ないのかも。

つけめん(大盛450ｇ)＋半肉盛り＆味玉

並んでいる途中で、当日の中華そばの販売は終了の告知がありましたが、私は今回は
「つけ」目的だったのであまり気になりません。　一緒に行った友人は「特盛600ｇ」を
注文していましたよｗｗｗ（洗面器！？って思うほどの器で出てきていたなぁ〜）

それにしても、濃厚なスープで硬めに茹でられた麺が良く絡んで美味しかった！
画像では、肉の姿が見えませんが、「サイコロステーキ」状態でスープの器の中に鎮座
しておりまして、食べ応えも満点でしたよ！

最後にはスープ割りをお願いして完食でした！
次回は『あつもり』か「辛つけ」をいただきたいですｗ
美味しゅうございました！　ご馳走様でした〜