“エルガミオ＋”の 『ゆうゆうブログ』

青竹打ちラーメン 一力＠鴻巣

『青竹打ちラーメン　一力』
営業時間：ＡＭ11:30〜ＰＭ３:00
　　　　　ＰＭ５:00〜ＰＭ９:00
（ラストオーダーは15分前まで）
定休日：毎週月曜日

本格的手打ち麺を堪能！

埼玉県鴻巣市･･･散々触れている「免許センターのある街」ですが、今回は
その鴻巣のラーメン店「青竹打ちラーメン 一力」をご紹介したいと思います！

鴻巣市街地から県道・加須鴻巣線を加須方面に進むと上越新幹線の高架を越えた
少し先にあります！
路線バスも利用でき、鴻巣駅前から朝日バス「騎西町福祉センター」「加須駅」「加須車庫」
ゆきにご乗車になって「上谷公園入口」で下車すると目の前にお店があります･･･
時刻表など詳しくは、朝日バスのＨＰをご覧ください。
http://www.asahibus.jp

さて、ここの麺は店内で打たれた麺を少し寝かしてから使用しているようです！
店内には、麺打ちの音が心地よく響き、その麺打ちの光景が店内からも見ることが
出来ます！　職人さんの熟練の技を見ながらラーメンを食べられるとは･･･
栃木県の佐野ラーメンのお店だと良く見かける光景ですが、埼玉のラーメン店では
珍しいのではないでしょうか･･･

今回は、↓のような注文にしました。

味玉子チャーシューメン(醤油味・900円)＆餃子(５個･300円)

･･･で実際に食してみますと、非常に喉越しの良い麺が美味しいです。
佐野ラーメンを意識した感じの麺かもしれません。
あと、チャーシューが味が染みている上に、ホロホロとした柔らかい感覚の食感
で非常に美味しかった！　味付玉子は予想に反して？半熟でした･･･
スープにもしっかりとコクがあり良い感じです！

そして、アットホームな感じの接客も好感を持てました！　チェーン店ではまず
味わえない店内で、美味しいラーメンをいただいてまいりました！

もし、鴻巣方面(免許センター)に行かれる機会がありましたら、是非食べてみては
いかがでしょうか！？

春日部ラーメン

今回は、ちょっと指向を変えて『春日部ラーメン』なる駅グルメをご紹介！
東武野田線の春日部駅ホームにあります。

「なんだ、駅の立ち食いラーメンか」と侮られる方もいるかと思いますが、
食べてみると、意外な？旨さを体感できると思います。

まず、スープは単なる業務用ではなく、ちゃんと店で作っているのが良い！
鶏がらを煮込み、ニンジンなどの野菜も入れてスープにマイルドさを加えて
います。　また、麺も卵麺を使用しているので茹で時間(待ち時間)は生じる
ものの、非常に美味しいラーメンを提供してくれます。

更に、東武線の駅ラーメンの中でもココ・春日部ラーメンだけ？のオリジナル
「コロッケラーメン」や「天ぷらラーメン」があります。天ぷらは微妙でした
が、コロッケは意外とマッチします！


画像は、「コロッケ玉子ラーメン」なるものですが、
下手なラーメン屋よりも美味しいです！
ついでに、いろんな電車を見ながらラーメンが食べられます(笑)

ラーメン「あきつや」

今回はＪＲ武蔵野線新秋津駅の近くにある、『あきつや』をご紹介！

この店は、無かん水(卵つなぎ)の自家製麺が売りのようです！
店舗の入り口にも、店内にもその旨を書いたＰＯＰが掲示してありました。
今回、私は「チャーシュー麺」を注文したのですが、中太のストレート麺は、
茹で時間が短い割には少しコシが無いかな！？とも最初は感じたのですが、
食べているうちに麺の旨みを実感してきました。別に麺に味が付けられている
わけではありませんが、非常に個性を発揮しているように感じました。

そして、チャーシューもタレにじっくり漬け込まれていたようで、これは美味！
私の後から入ってきた年配夫婦と思われる客も、普通にチャーシュー麺を注文
していて、「ここはチャーシューが旨い！」なんて言っていたので、やはり評判
なのでしょうね！

私は今回、初めて訪れましたが、また機会があったら食べに行きたいと思います！

東岩槻 大勝軒

「東岩槻・大勝軒」(さいたま市岩槻区)の巻･･･

久々に東岩槻の大勝軒に訪問してきました。ここは永福系の大勝軒です。
昨日は、息子さんと思われる方が麺茹でなどをしていて、店主さんが運びとか
をやっていたのですが、代替わりしたのでしょうか！？

それはさておき、前にも別項で書きましたが、永福系の中華そばはやっぱり
スープが命！　見た目あっさり目の感じでしたが、コクがしっかりありとても
美味しかったです。　少し硬めに茹でられた麺も美味しかったです。

あとは、ワンタンも絶妙に茹でられており、喉越しが良かったです。皮を絶妙に
延ばして提供しているからでしょうね！
とにかく、美味しくいただいてまいりました！！

らぅ麺 ガラ喰楽学校

『らぅ麺 ガラ喰楽学校』(さいたま市)の巻

大宮駅西口・そごう裏にある店は、オリジナリティーに溢れるラーメンと
つけ麺が売りのようです！　店内に一歩踏み入れると、店名にあるように
昔の学校をイメージしたような内装をしています。そして、ＢＧＭは童謡
が流れていて、ノスタルジックな感覚に浸れます。

今回は「２年１組」(煮玉子入り)＋「らー茶」(ラーメン茶漬け)を注文！

鶏がらと魚介とのＷスープは非常に濃厚であります。基本は尾道ラーメン
のようなので、細めの平打ち麺とスープが良く絡み美味しいです。
煮玉子も味がよく染み込んでいて美味！！
チャーシューも備長炭で炙っているようで、タレが香ばしく香ります。

そして、食べ終わったスープを「らー茶」にかけて食べるのがオススメ
です。ご飯や半熟玉子、バターなどが混ぜ合わせており、スープと絡める
と、“おじや”感覚で楽しめます。

雰囲気と共に、味も楽しめるお店だと思います。