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昨夜のことなのですが、ある雑誌を見ていて私はメチャメチャテンションが上がってしまいました＠＠ そのことはさておき、数日前の我家の夕食をご覧くださいね♪ 以前記事にしましたが、ラデュレのサロンに行ったとき見た「海老のサラダ」です。 それは私がアイスクリームをパクついていたときのこと… とーーーっても美味しそうな海老のサラダが運ばれて行くのを目撃しました＠＠ 頂いてみたかったのですが、その日は時間がなく断念。。 忘れられずに見よう見まねで作ってみました。 ソテーしてクレイジーソルトで味付けをしたズッキーニをセルクルの内側に貼り付けます。 ドレッシングはバルサミコビネガーやお醤油を混ぜて作ったものをリーフ類やエリンギ、 トマトにかけてあえます。 それをズッキーニの器の中に詰め込み、まわりを焼いた海老で飾ってできあがり!
お味は…
まあまあだったのですが、やっぱりサロンで本物を頂きたい! そう思いました〜。
メインディッシュはトンカツとお味噌汁です♪
これはモモ肉だったのですが、たたいて伸ばしたら柔らかく出来て美味しかったです。 そしてデザートは「ただいまー」と帰って来た夫がテーブルにどーんと置いた 「マルセイのバターサンド」 誰に頂いたの?と聞いたら「おばあさん」ですって!
深く追求はしないでくださいね（笑）
そしてこちらは剥き海老でなく普通の海老を焼いて飾りました。
Yossyさんはsnowyさんに教わったそうです。 何と＠＠これに私が恋焦がれていた「サラダプランタン」のレシピも載っていたのですよ＠＠ これを見たからにはまた作らなくちゃ!
ブログって素晴らしいですね! 素敵なお友達に感謝感謝です＾＾
10月1日から日本橋三越でもラデュレの販売が始まりましたね。（販売のみ） そして13日までの期間限定で小物の販売も行っています。 私は初日に行って気になっていた小物を2つゲッツしてきました♪ そちらはまた後ほど記事にしたいと思いまーす☆ |
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ちかつねさん、褒めてくださってありがとうございます♪
食べたい!っという思いだけで作ってしまいました＾＾；
2008/10/6(月) 午後 7:13
snowyさん、エルアターブル今月号は得しちゃいましたね!（笑）
とっても美しい写真ばかりで大コーフンでした♪
私はサラダコンコルドも作りたいと思っています。
TBありがとう〜お返しにうかがいますね☆
2008/10/6(月) 午後 9:20
***さん、宜しくお願いしますm(_ _)m
えぇ?「行けません」って?
ウケ狙いでしょうか??まさかね＾＾
2008/10/6(月) 午後 9:44
LOTUSさん、おうちにバターサンドあるの?
うちはなぜか夫が気に入ったらしくて半分以上食べられてしまいましたToT
うんうん抜く瞬間ドキドキしますが、そこが快感です!
もっと早く買えば良かったと思いました〜＾＾；
2008/10/6(月) 午後 10:00
lotusさん、ハイ、海老好きなんです＾＾
lotusさんはバターサンド好き?
これは美味しいですよね!珍しく夫がパクパク食べてしまいました＾＾
2008/10/6(月) 午後 10:05
ショコラさん、褒めてくださってありがとうございます♪
今月号は得した感じ〜!本屋さんで捜してみてね☆
2008/10/6(月) 午後 10:13
sweetさん、ラデュレのレシピの写真はパリで撮りおろしだそうです♪
さすがに美しくてテンション上がります＾＾
褒めてくださってありがとう〜☆
2008/10/6(月) 午後 10:16
たむたむさん、どうしても味のイメージがつかめなかったのですが、
今度はレシピがあるので嬉しいです♪
おばあさんは近所の方らしいです。←答えになってないですね（゜ｍ゜*）プッ
2008/10/6(月) 午後 10:25
hoshiakkoさん、セルクルがあれば作れると思いますよ♪
私は6センチのを使いました。
夫に「キュウリが巻いてある」といわれてがっくりきました。
2008/10/6(月) 午後 10:28
ひとさん、実はサロンで召し上がったことをブログに載せてらっしゃる方がいました＠＠
それを拝見して味付けしたのでした＾＾
レシピはエルアターブル11月号の最後の方に載っています。
是非、チラ見しちゃってくださいませ〜♪
2008/10/6(月) 午後 10:36
凄い！！作ったのですか＾＾
本当にすごいです＾＾
ﾊﾞﾀｰクッキー懐かしいです＾＾
実家には欠かさず置いてありました＾＾
2008/10/7(火) 午前 1:44
見よう見まねでよくここまで。。。
すご〜い。きれいだし、美味しそう！
中にエリンギがはいってる！とかその人のサラダ、がん見してるミキちゃん想像すると笑える〜 （ﾟ^∀^ﾟ)ﾟ
ポチ！
2008/10/7(火) 午後 3:42
ミキティーさんのお料理はいつ拝見しても感動しちゃいます！！
飾り方もがとても美しくて、素晴らしいです♪
お花の飾り方もラデュレ風ですね！
�爛┘襯▲拭璽屮覘瓩箸い�雑誌は見たことないので本屋さんで探してみます♪
2008/10/8(水) 午前 1:21 [ プー ]
？？？
これっBihadaがラデュレで食べたサラダかな？？
ＴＢしておくざます（爆）
2008/10/8(水) 午後 2:14
そのバターサンド我が家にもありますよ。
夫が北海道出張のお土産で買ってきてくれました。
エビのサラダ美味しそうです♪
ハワイ帰りだとエビ料理多くなりませんか？
・・・私だけ？？
ポチ☆
2008/10/8(水) 午後 3:18 [ * anuenue * ]
凄〜〜い！！
ドレッシングで合えたベビーリーフの艶なんて、ラデュレのより美味しそう〜♪
ＥＬＬＥatableはラデュレに広告が置かれていて（商売上手）、その足で本屋に向かい購入しました（＾＾）ｖ
きっとＭｉｋｉｔｅａさまはこのレシピを見て作られると思いながら眺めていたのですよ！
この次どれに挑戦するのかな？
*.^ポチ〜;.*
2008/10/10(金) 午後 7:47
ラデュレ風のサラダ、とっても美味しそう♪
ホントにラデュレで出てきそうな感じですネ。
さすがお料理上手なMikiteaさんですわぁ〜。
エルアターブルにラデュレのレシピが出てるんですか〜。
ラデュレ大ファンのMikiteaさんにとっては、それはそれはテンション上がりまくりですよネ！
2008/10/13(月) 午後 6:35
そうそう＠＠ これ見て「やっぱりキャンドル欲しい＠＠」と
思ったのですよ(｡￫ˇ艸￩)ﾌﾟｸｸｯ☆
私もラデュレメニューを作ってみなくちゃ(≧▽≦)ノ
TB返しします！
2008/10/14(火) 午後 8:53
はじめまして☆
yossyさんのところから来ました。
とっても素敵なﾌﾞﾛｸﾞですね。
私もエルアターブルを購入して、ラデュレのページを必死で見ていたので思わずコメントしてしまいました。テンション上がりますよね！！
2008/10/31(金) 午後 7:54
Mikitいちさんも、作られていたのですね＠＠
発売日は衝撃的でしたよね〜
マルセイバターサンド、私も好きです☆ポチ＆ＴＢ
2009/2/19(木) 午後 9:00