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小松菜が安かったので、作ってみました。(*^-^*) 蓮根のキンピラは、普通のキンピラと作り方は一緒です。（笑） 材料： ツナ １缶（１６５ｇ）・小松菜 ４００ｇ（サラダ油 大さじ２、塩 小さじ1/2、鶏ガラスープ １カップ） ネギ 1/2本・生姜 １かけ
A：鶏ガラスープ １カップ・醤油 大さじ1/2・塩 小さじ1/2・酒大さじ １・砂糖 小さじ1/2）
水溶き片栗粉[片栗粉 大さじ１・水大さじ２]作り方: �．張覆牢冥舛鮴擇蝓△曚阿靴討�く。 �⊂�松菜は根を切り、５ｃｍの長さに切る。サラダ油で炒めて、塩とスープを加える。 ��ネギは斜め薄切り、生姜は千切りにし、サラダ油大さじ１で炒める。 �ぅ張覆魏辰┐鈍屬瓩董�Aを加える。 煮立ったら、水溶き片栗粉でとろみを付ける。 �△両�松菜に�い鬚�けて、出来上がり。♪♪ これって、小松菜キライの人でも食べられそうな感じですよ〜。(^o^)/~~~ 子どもならツナが好きだから食べられそうだし、生姜とネギがつまみ味を出して美味しいです。（爆）
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いつもの青菜も、一味違って楽しめますね。私は野菜関係のこういうちょっとしたアイデアが貧困なので、参考になります。
2010/1/26(火) 午前 8:06
蓮根のシャキシャキ感が伝わってきますね！
小松菜も美味しそうです！
2010/1/27(水) 午前 0:58 [ - ]
cin-cinさん、毎回のご訪問ありがとうございます。
実はマニアック料理研究家（爆）の私ですが、なるべく簡単にできるモノを載せるようにしています。
2010/1/28(木) 午前 1:26
KENZOさん、お褒めの言葉をありがとう〜！
2010/1/28(木) 午前 1:27