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もうすぐ夏休み。
連日暑い日が続いていますね  暑いとやっぱりカレーが
食べたくなります＾＾
この日のメニューはひき肉のカレー。
ナスとトマトをたっぷり入れた
夏仕様のカレーです。
簡単な作り方は
油、にんにく、生姜をフライパンに入れて
熱し、ひき肉、玉ねぎを入れて炒め
トマト、ナスを順に投入。
材料がしなっとするまで炒めます。
その後小麦粉、カレー粉を入れて
さらに炒め、水２ｃほどとコンソメ、
ケチャップ、醤油、ソース、塩を入れて
２０分ほど煮込んだらできあがりです。
 カレー粉はGABANの製品を愛用。
スパイスの香り高い
カレー粉です
一時期、朝カレーがはやったように
カレーの中には
体によいスパイスがたくさん含まれます。
脳の活性化にもいいそうなので
受験生の皆さんがおられたらぜひ＾＾
今日は近くの幼稚園の
バザーに出店してきました♪
久々の幼稚園の空気。。。
懐かしさを感じながら
楽しんできました＾＾
ところが私、今ちょっとしたスランプ・・・
フィナンシェのできが
いまいちなんです
 しっとり感、きめの細かさとか
微妙な変化なのですが
今までのとどこかが違う。。。
気温のせい？
それとも湿度？？
お菓子作りって化学変化のような
ものなのでちょっとした
環境の変化、材料の変化や混ぜ方などで
味が微妙に変わってしまいます。
今、それを探求中。
お菓子作りって奥が深くて
はまっちゃいます
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こんにちは。
温度、湿度が大きく影響する物多いですよね。
パン作りが今が一番うまくできます。
ポチ。
2011/7/16(土) 午後 2:10
こんばんは。
今日も暑かったですね・・・
暑い時は、カレーですね♪
カレー食べたくなります。
お菓子作り、気温とか関係ありますよね。
パンは特に、そうだと聞いたことあります。
全ポチ
2011/7/16(土) 午後 9:04 [ - ]
スランプって気持ち。私もたまにあります(TヘTo)
なぜか同じようにしても、ちょっと納得いかない感じに・・・
また、なんかのキッカケで出来るんやけど♪
それでもバザー出品、いいなぁ(´∀｀●)
えりぴょんさんにとって素敵な日曜ですように！！
ポチリ☆
2011/7/17(日) 午前 9:18
こんにちは〜！
夏にカレーっていいですね〜〜！
最近美味しいチキンカレーのレシピを探し中です（＾０＾）
でも、このナスとトマトのひき肉カレーも美味しそーーう！！
2011/7/18(月) 午前 11:27 [ カンタービレ ]
なすとトマトのカレー
夏らしいメニューですね。
スランプを乗り越えたらますます素敵なフィナンシェが
焼けるようになるんでしょうね。がんばってくださいねー
2011/7/18(月) 午後 6:39
夏にカレーって、ホント食べたくなりますね。
ナスとトマトって、相性バッチリですね。
我が家でも、カレーの時は雑穀米にすること多いです。
でもこんなオサレな感じにならないけど。。。
フィナンシェのできでスランプだなんて、もはやプロですねー。
私はたまにしかお菓子作りしないので、いつもこんなものかなってところですけど＾＾
そのうちスランプも抜けますよ。頑張ってくださいね。ポチ☆
2011/7/20(水) 午後 4:41