** えりぴょんちのおうちごはん **

長い間どうもありがとうございましたm(。。)m

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緑がまぶしい季節になりました。
 
 
このブログを始めてもう丸5年が経とうとしています。
 
 
ブログを始めた頃まだ2才だったおちびは7才に。。。
 
長男と次男にはいつの間にか背も追い越され
 
二人とも体も心も大きく成長しました。
 
 
私はと言えば。。。確実に5歳年を重ねました(笑)
 
いえいえ、このブログでたくさんの方たちと知り合い
 
たくさんの刺激をもらい楽しい5年間を過ごすことができました。
 
 
 
 
昨年12月にカフェをオープンして以来、
 
多忙な日が続き、なかなか更新ができなくなり、
 
卒業の時期かなとずっと前から思っていたのですが
 
慣れ親しんだこのブログと離れるのもなんだか寂しくて二の足を踏んでいました。
 
 
でも更新も訪問もできず中途半端においておくのはいやなので
 
そろそろ卒業しなきゃと思います。
 
 
 
長い間多くの方にたくさんの励ましをいただき
 
心より感謝しています。
 
どうもありがとうございました。
 
 
このブログを通じて出会った皆さんとの思い出は
 
私の大切な宝物です。
 
これからも大事にしていきたいと思います。
 
 
長い間どうもありがとうございました。
 
 
またよかったらカフェのブログにも遊びに来てくださいね^^
 
いつか会える日を楽しみにしています。
 
 
たくさんのありがとうをこめて。。。
           
                          えりぴょん
 
 
                 ※追伸  本来ならばお世話になったお一人お一人のところに
                       伺うべきなのですが、この更新をもって卒業の
                       お知らせになったことを心よりお詫び申し上げます。
今年も残すところあと一日となりました。
 
 
2011年という年は
日本にとっても
世界にとっても
辛く忘れられない
一年になりましたね。
 
 
私自身、大切な人とのお別れもあり
いろいろな意味で
「生きる」ということを
深く考えた一年でもあり、
「今年の漢字」にもなったように
家族や人との「絆」、
地域との「絆」が
大切だと痛感した一年でもありました。
 
 
イメージ 1
 
12月のカフェのオープンに伴い忙しくて
なかなか更新ができていなくて
ごめんなさい><
 
 
またぼちぼちカフェ情報を
載せていきたいと
思っています。
 
 
ではではみなさま
今年も一年ありがとうございました。
どうぞよいお年をお迎えください。
 
 
来年が皆様にとって
よりよき一年になりますよう
お祈りしています。
 
                  えりぴょん
12月が間近だというのに
暖かい日が続いています。
 
 
しばらくご無沙汰していたましたが
皆様お元気でしょうか。
 
 
 
お休み中も遊びに来ていただいた方々
コメントを残してくれた方々
どうもありがとうございますm(。。)m
 
 
 
 
 
今日は皆様に
あるお知らせがあって
久々にUPしています。
 
 
 
 
 
実は実は。。。
 
 
近々地元に小さなカフェを
OPENすることになりました。
 
 
ブログを始めて5年半。。。
 
 
もともとお料理は好きだったのですが
ブログを通じて出会ったいろんな方々から
たくさんの刺激を受け
私の料理好きの熱は
高まってきました。
 
 
それに器や雑貨好きも加わり
いつか自分のお店を
持ちたいと思う夢がふくらんでいったのです。
 
 
友達であるTOSHIちゃん、
HANAちゃんとBonbon*を結成、
手作り市でお菓子を販売したり、
ワンデーカフェを開いたりしたことも
ひとつの大きなきっかけでした。
 
 
いくつかのステップを重ね
またいろいろなタイミングが重なって
今回お店を開店することになったのです。
 
 
 
 
構想から約半年。
 
 
ほんとに小さなお店なのですが
たくさんの方々の力をお借りして
自分の「大好き!」を詰めこんだ
お店ができました。
 
 
イメージ 1
 
 
ブログをやっていなかったら
たぶんお店を開こうとは
思っていなかったことでしょう。
 
 
ブログを通して出会った素敵な方々、
温かいコメントを残してくださり
応援してくださった方々のお陰だと
心より感謝の気持ちを伝えたくて
お知らせしました。
 
 
 
 
私のモットーなのですが
いくつになっても夢をもって
楽しみながら頑張っていきたいと
思っていますので
これからもどうぞ
よろしくお願いしますm(。。)m
 
 
※ 追伸 本来ならばお世話になった
お一人お一人のところに
伺うべきなのですが、
この更新をもっての
お知らせになったことを
お詫び申し上げます。
 
 

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1Day Cafeのご報告

Bonbon* 1 Day Cafe
おかげさまで昨日
無事に終了しました。
 
 
 
解放感と木の香りがあふれる
サイエンスホームさんの
素敵なモデルハウスで
楽しい一日を過ごすことができましたので
ご報告させてくださいね^^
 
 
 
 
こちらは
オープン前に2階の吹き抜けから
みた風景。
 
イメージ 1
 
 
30分後には・・・
 
 
イメージ 6
 
たくさんの方達の笑顔と
楽しそうなおしゃべりの声に
包まれました^^
 
 
 
 
今回のカフェのテーマは
お芋、栗、かぼちゃなどをふんだんに使った
〜秋の味覚を取り入れたSWEETSスペシャル〜
 
 
私が作ったのは
 
イメージ 2
 
栗の甘露煮をたっぷり入れた
ガトーショコラマロンに
 
イメージ 4
 
先日ご紹介したかぼちゃのチーズケーキ
 
イメージ 3
 
焼き立てワッフルにアイスクリーム、
キャラメルソースと
ナッツをたっぷりかけた
ワッフル キャラメルナッツソース。
 
 
 
 
 
これら3種の中から一品と、
 
 
TOSHIちゃんが作った
栗入りクリ〜ムロール、
さつま芋のタルト、
かぼちゃのモンブラン
の3種類から一品、
 
 
HANAちゃんが作った
3種類のふわふわシフォンケーキ
(アールグレイ、カフェオレ、プレーン)
から一品を選んでもらい、
盛り付けるというスタイルです。
 
 
組み合わせによって
いろんなおいしさを
楽しめます^^
 
 
イメージ 5
 
こちらはUちゃんが選んだプレート。
*かぼちゃのモンブラン
*プレーンシフォン
*ワッフルキャラメルナッツソース
 
をチョイスしてました^^
 
 
 
 
今回は2回目のカフェということで
慣れもあり、
初めてだった前回と比べたら
いろいろな点で随分とスムーズに
進めることができました。
 
 
前回苦労した暑さも
(7月ですごく暑い日だったんです
気持ちのいいお天気に恵まれて
無事クリア―!
 
 
たくさんの皆さまの笑顔に
私達も癒され
元気をいただきました
 
 
 
足を運んでくださった皆さま、
 
 
場所を提供してくださった
サイエンスホームさん
 
 
そして朝早くから
ホール、盛り付け、受付、販売など
一日お手伝いをしてくれた
友達へ。。。
 
 
感謝の気持ちを込めて。。。
 
 
どうもありがとうございましたm(。。)m
 
 
 
 
 
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ある日のごはんより
 
 
にんじんやいんげん、
アスパラに白ネギと
野菜を豚バラで巻くのが好きなんです。
 
 
この日はえのきを巻き巻きしました。
 
 
味付けは塩コショウ、
醤油を少々たらして。。。
 
 
こってりした豚バラも
野菜のおかげであっさり食べれます^^
 
 
向こう側に見えるのは
万願寺とうがらしの焼きびたしです
 
                                
 
 
10月20日(木)に
1DAY CAFEを開きます♪
詳しくはこちらへどうぞ
 
 
 
 
 
 
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