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今日はジムでエアロビクス、ボールエクササイズ、筋トレマシーン３クルー☆
計３時間弱p(^-^)q
で・・・頑張ったので早速ご褒美〜♪
お気に入りの玄米食堂・元気屋さんへ行きました。(写真��)
このお店は昨年、開業20周年を迎えた倉敷の自然食文化の元祖です。
入って右が自然食品を売るスペース、左が食堂。
≪元気屋定食780円≫を注文しました。(写真��)
◆玄米
◆野菜炊き合わせ
(大根・カボチャ・車麩・人参・絹さや・蕗・グルテンミート)
◆野菜のゴマ酢和え
(白菜・人参・小松菜・キャベツ)
◆お味噌汁
(大根・大根葉・蓮根)
◆干し大根の煮物
◆お漬物
人参・大根は無農薬野菜なので皮がついたままで調理されていました。
栄養満点ですね☆
≪コンセプト≫
◆農薬野菜は使わない。
◆化学調味料も無添加。
◆野菜と玄米と魚のみ
◆洗いものも石鹸。
◆お買い物袋はエコの為に各自が持参。
《その他の私お気に入りメニュー》
◆日替わり定食
(今日は豆腐・野菜・白身魚のがんもどき、キャベツ・グルテンミートのはさみ蒸し)
◆いそか丼
(茎若芽 ・野菜・ゆかりご飯)
◆野菜丼
(野菜・しらす・卵)
◆そぼろ丼
(グルテンミートのそぼろ・野菜)
◆薬膳粥
◆たんぽぽコーヒー
◆梅醤油番茶
◆豆乳チャイetc
素材が良いし味付けも薄いので、野菜の自然な甘みを感じました。
こうしたお料理をするのは、実は手間暇がかかります。
以前、スタッフの方が椅子に座り、炊く前の大量の玄米に混ざった
籾殻付き玄米を、丁寧に少しずつ選別されていた姿に感動したものです。
(子供やお年寄りが籾殻を食べると、喉や食道に刺さる事があるそう)
こうした日々の隠れた努力によって、お客さんは身体に良いものを
安心して美味しく頂く事ができるのですね！
自然の恵み・・・食材を大事に愛しているからこそ、できること。
有り難いな〜って、よく噛んで味わって大事に食べました。
３枚目は今日買って帰った自然食品の画像です。
◆左から青梅を煮詰めて作った梅肉エキスの飴。
酸っぱくて疲れが取れ、身体がシャン☆とします。
◆真ん中の上の缶詰はグルテンミート。
小麦タンパクに醤油・酵母などを加え、固まり状に加工した植物性タンパク食品です。
ノンコレステロールで低カロリー。
私はお肉の代わりに使う時があります。
食感は湯葉を重ねて噛んだ感じかな？美味しいですヨ〜
ちなみに、そぼろ状のミート缶もあります。
◆真ん中の下の缶ジュースは、私の好きなみかんサイダー＋レモン。
国産農薬不使用温州みかんと国産有機レモンと天然水で作られています。
着色料・保存料・酸味料・香料など一切が無添加。
缶のデザインも可愛いでしょ〜（＾m＾）
◆右は黒ごまクッキー
国産小麦で卵・乳製品は使っていないので、アトピーの子供もオッケー！
素朴で、よく噛むと滋味を感じます。
このお店は、妊婦さんやお年寄りが多いです。
お店を出る時に、心身がリセットされたように晴れ晴れ〜？
◇◆元気屋◆◇
倉敷市美和１-４-２０
TEL(086)422-8820
定休:日曜・祝日
物販:9:00-19:00
食事:11:30-15:00
http://www3.tiki.ne.jp/~g-yamasaki/
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ありがとうございます！
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