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【２０１０年２月１９日 旅の第８日目 ハイラルから北京へ】
 今日は北京に戻る日なので、
友人の実家で朝ご飯を頂きました。
これはモンゴル風ミルク茶に、
五穀や硬チーズを入れたお粥です。
煮込んでいないのでサラッとし、
食欲が無い時でも美味しく頂ける
滋養豊かなお料理でした（＾m＾）
 昨夜書いた絵葉書きを出す為に近くの郵便局へ
 すると日本へのＡＩＲ ＭＡＩＬは４元、１元切手しかないと判明
 しかも、その切手は凄く大きい〜（＠＠）
ギッシリ文字を書いた葉書きには４枚も貼るスペースが残っていない。。。
１０枚の絵葉書に、パズルみたいにしてやっと貼りました
 半分くらいが切手です（＾＾；）
これはハイラルにある郵便ポスト
 Ｃちゃんによると、旧満州時代に
日本が持ち込んだポストだそうです。
勿論、当時のものではないのですが、
形や色がそのまま残っています。
日本の物はもう無いと思っていたので、
こんな所にみっけ
 嬉しく思いました。 そう言えば、旧日本軍が掘った戦壕が
ハイラルには残っています。
友人は子供の頃に学校をさぼって
探検ごっこして遊んでいたそうです
   お姉さまがお食事を用意
して下さっていました。
皆様と一緒に食卓を囲む最後 の時間です。
大好きな野生ブルーベリーの ジュースで乾杯
 お姉さま特製の漬物や
セロリ入りの水餃子、
乾燥エンドウ豆のスープ、
淡水魚の煮込みなど。。。
この餃子に付けた調味料が美味しかったです。
何だったかしら〜？
お醤油みたいなコクのあるお味でしたが、
何で作られているのか解りません。
濃厚な黒酢だったような。。。？
聞くのを忘れ、ひたすらパクパク食べていました（笑）
Ａちゃんのママに頂いた練乳とブルーベリーのパイ。
これは元・遊牧民の人が作ったお菓子だそうで、
とにかく絶品なんです
 25cm×25cmありました。 また食べたい。。。夢に出るくらい美味しかった（＾m＾）
これを食べに又ハイラルに行きたいと思うくらい
 皆さんで記念撮影をし、１５時の北京行きのフライトの為に
ハイラル空港に向かいました。
 空港に着くと泣ける泣ける（：；）
特に友人のお姉さまの一人っ子のＣちゃん。
私の腕をギュッと掴んで離しません。。。
物静かでハニカミ屋さんの彼女でしたが、
最初から他人じゃないような空気を感じ、
ほんの６日間でしたが仲良しになりました。
後日、彼女からメールが来て、
「貴女は私の心の中に、いとも簡単に入って来て、
本当に驚きました。とても恋しく思います。」
と書いてありました。
恋文みたいですね。。。凄く嬉しかった（：；）.
Ｃちゃんはこの秋から仙台に留学して来る予定ですが、
姉のような存在になれたらと思っています。 ２階の搭乗ホールから１階を覗くと、
皆様が手を振って笑顔で見送って
下さいました。
ハイラルの皆様、心遣いの数々、思い遣りと温かさ、
本当に本当に、ありがとうございました。
 また来ることがあるのかな。。。
淋しくなりながらも、北京に向かう飛行機に乗りました。
この日はまだ春節（お正月）、中国国内は民族大移動中です
 何と、飛行機は満席でファーストクラス１席しか空いていません。
聞いたらエコノミーと５０００円違い。
乗らないわけにいかないので勇気を出して搭乗（笑）
ファーストクラスは生まれて初めて（^^;）ドキドキです
ほんの１時間半余りのフライトなのにフルーツや豪華な臙脂色のスリッパ、
フカフカの毛布が付いていて、ナンサはご機嫌です。
癖になってはいけません
 勿論、そんな余裕もないけれど。。。浮き浮きしていたのも束の間、だんだんと不安になってきました
 実は。。。友人と別々の飛行機だったのです（＠＠）
私は直前に旅行を決めたので、航空チケットがナカナカ取れなった。
なので友人とは別の航空会社の同時刻発着のフライト。
何が不安かと言うと、北京空港は１３億の中国国民のメイン空港であり、
世界中から多くの人々や物資が集まる国際空港でもあります。
なのでとにかく想像を超えるくらいデッカイ
 空港のターミナルが幾つも幾つもあって、
モノレールバスで移動しなければなりません。
しかも中国語は全く話せない私。。。
ニーハオ♪シェイシェイ♪ザイジェン♪
この３つと笑顔だけで何とか来た。。。笑えません（：；）v
英語だって堪能とは言えないし。。。
ハイラル空港で初めて別の飛行機だと聞き
 「大丈夫？」と友人に何度も心配され、
「うん、頑張る！大丈夫p(^^)q」
そう強がってみたものの。。。
何度も聞かれると余計に、ふ・あ・ん
 え〜そんなに怖い空港なの？
とりあえず預けていたトランクを受け取って
出口からトボトボ。。。心細い（：；）
だ〜ってね、とにかく大きいのよ、北京空港
それも春節だから中国全土から人が帰ってきて大混雑
大きな声で皆が話しているし、ドドーッと移動してるし。。。
この時期は外国人は少ない、もちろん日本人も見かけない
  １５分くらい捨てられた
子犬のように待っていたら、
友人が急いで来てくれました。
「大丈夫だった？待った？」
と聞かれて、勿論、
「全然平気」と強がった（笑）
移動モノレールで遠くの
ターミナルから急いで迎えに
来てくれたよう。
会えなかったら１週間前に泊 まったホテルに行こうと思って いたので内心ホッ
 私の携帯から友人の携帯に電話する方法が解らなかったので、
おかげで一昔前のドキドキした待ち合わせを経験できました。
いかに携帯電話に頼った便利な生活をしていたのかを
身に沁みて感じた私でした（＾＾；）
タマには刺激になっていいけれど。。。
 ホテルにチェックインして、夕食をとりに大使館街へ。
一週間前にも訪れたお気に入りのパブに再び行く事にしました 落ち着いた雰囲気です。
真ん中にストーブがあって暖かい。
私たちのお気に入りのお店です。
メニューもお洒落で凄く美味しい（＾m＾）
まずはおつまみとビールを注文
 ↓サーモンクリームとハーブのサワークリーム。
この一番左のビールは凄く美味しかったです！
私はビールは苦手なのですが、これはコクがあって味わい深くて美味
 アレルギーも出ません
 アボガドとオレンジのサラダ ローストビーフのバケットサンド
チキンの三種盛り（茸との煮込み・グリル・フライ）温野菜添え
  久々にゆっくりとお店でお酒を飲んでおしゃべりして、
暖かいホッコリ時間を過ごしました
 出会いがあれば別れもあるのが人生ですが、
訪れる日々を柔らかい感性で受け入れ、
できるだけ穏やかで心豊かに暮らしていたいですね。
関わる人々に感謝の気持ちを持ちながら。。。
 次回は天安門広場、故宮博物院、北海公園です。
皆さま、いつも長〜い記事を最後まで読んで下さってありがとう！
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中国の旅（ハイラルと北京）
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【２０１０年２月１８日 旅の第７日目 ハイラルでお別れ会】
朝、ホテルの窓の外からカラ〜ンカラン
 高らかな大きな音で目が覚めました
 窓を開けて覗いて見ると〜
 （−３５℃
 鼻がくっつく）大勢の人がカチコチに凍った地面の雪を、
スコップで剥がしていました
 余りの低気温で雪が凍結してツルッツル
車も人も危ない危ない（＾＾；）
皆さん、−３５℃の中を
本当にご苦労様です。
ガリガリ剥がし、箒で掃いて
大変な作業です。
機械を使わず手作業で、
早朝から有り難い事。
メイン道路の交差点
  こうした人々が見えない所で 頑張って、市民の安全を
守ってくれているのですね
 ハイラルの街を走っているタクシーは
モンゴルらしい青と白の清潔な色。
同じモンゴル人の暮らす
ウランバートルの街中とは違って、
とても交通マナーが良いのです。
凄く大人しくて上品な街。
平和で美しい街だと思いました。
ここは本当に中国の一部なのかな？
そう思うくらい別世界。
外モンゴル国とも中国とも違う街。
それがハイラルなのだと思いました。
 ホテル前の交差点にあるデパートに行って、
お目当ての銀のブレスレットを買いました。
モンゴルの人々にとって、銀は特別の意味を持っています。
チンギスハーンの時代はお金は純銀でした。
装飾品も馬具もお酒を飲む杯も銀です。
鳥とお花の模様のブレスレットをゲット
 お昼に友人の実家に着いたら、お姉さまがご馳走を作って下さっていました
これは友人の大好物の春餅
もちもちし円形の皮に様々な
具を乗せて、巻いて食べます。
①ジャガイモと牛肉の炒め煮
②木耳と人参と椎茸の炒め物
③ニラと卵の炒菜
④ニンニクの茎と羊肉の炒菜
⑤ニラとニンニクの自家製調味料
これは友人のリクエストで、
お姉さまが皮から作られました。
モンゴルの人々は家族をとても
大事にし、仲が本当に良いです
  お昼ご飯が終わってから、Ｃちゃんと一緒に
巻寿司とデザートを作りました。
今夜のお別れ会の為の差し入れです
日本から海苔と寿司酢は持参したのですが、
内陸部なので魚介類がない。。。
なので、卵焼き、羊肉の甘辛炒め、胡瓜、
チーズ、魚肉ソーセージを具にしました。
Ｃちゃんはとても器用で飲み込みが良いので、
一度で覚えて綺麗な巻寿司を作ってくれました。
私が帰国しても作っているそうです
これが２人で作ったミルクレープ。
薄力粉がなくて強力粉だけ。
泡だて器もオーブンもないので、
ケーキ・クッキーなどの焼き菓子が
作れません。
何かないの〜？と悩んだ末の苦肉の策。
カスタードクリームをタップリ作り、
クレープを１０枚焼いて交互に重ねます。
果物も形が揃っていなくて大変でしたが何とか完成＼（＾o＾）／＼（＾.＾）／♪
 夕方になって、友人のお兄様の家であるお別れ会に出向きました。
お正月のお料理が色々と用意されていました
日本で言う春菊みたいな葉野菜と
豆と春雨のスープ。
少し苦味があるのですが、
それが何とも言えず癖になるお味。
薬効があって身体に良いそうです
 １つは酸っぱいカシスのような実の甘餡。
もう１つは羊肉を使ったおかず餡。
どちらもフカフカな生地と珍しい中身で、
美味しく頂きました。
私達が作ったモンゴル風巻寿司→
５本作ったのですが、喜んで頂けて、
全て完売しました
  これはモンゴルのお正月に食べるお餅。
岡山名産きび団子のキビ餅と同じです。
丸だったのに、お箸を入れて割ってから
写真に撮るのを思い出したので形が（笑）
中に小豆餡が入っていて、お砂糖と、
サワークリームを付けて頂きます
 甘くてモッチリとしていて、
凄く美味しかったです
 そしてこれ〜皆さま、何だと思われます？
そう！羊さんの頭（＾＾；）
最初に見た時、目が点になりましたが
最高のご馳走ですから♪
モンゴルはお正月に羊を１頭頂きます。
頭も大事な食材なので、粗末にする事なく
有り難く食べるのですね。
友人のご家族は爆竹はしないのですが、
花火をマンションの庭で打ち上げました。
災難や疾病から身を護り、
鬼や悪魔を追い払う為に、
大きな音を立て光をパチパチするのは
厳粛な行為なのでしょうね
勇気ある友人のお姉さまが、
この花火を打ち上げて下さいました。
モンゴル女性は物静かなのに芯が強い
  ファンになっちゃいました（＾m＾）
 親戚の皆さまがお土産を下さいました。
 シルクシフォンの長さ２Ｍ，幅８０ｃｍの
素晴らしく繊細な手刺繍の大判ストールです。
実は私が百貨店で一目惚れしていたものでした。
でも高くて買うのを諦めていたのです。
偶然とは言え思いがけなくて涙が出ました。。。
「貴女にはこの色が似合うから。。。」と
 ブルーの濃淡のグラデーションが綺麗で、
大きなお花の手刺繍が美しくて見とれました。
友人が子供の時から食べていた
ミルクキャラメル
 私が気に入ったサンザシ？の
乾燥したもの。
甘酸っぱくて素朴なお味ですが、
止められない止らない〜
それを見ていたお姉さまが、
これらを用意して下さっていました
 友人のお兄様の奥様からのお土産の数々です。
◇シルクの緑色の刺繍入りのポーチ。
中にそっと１００元紙幣が３枚入っていました。
後になって中身に気付き、御礼を言った私に、
「お小遣い
」と小声で囁いて下さった方。 奥ゆかしさ、優しさに感激しました。
このような気遣いができる女性になりたいナ^^
◇ドライフルーツの詰め合わせ。
◇手作りの練乳とブルーベリーのパイ（絶品
） ◇乾燥チーズ
◇揚げ菓子
明日は午後の便で北京に帰ります。
北京には４日間、滞在。
天安門広場、故宮博物館、万里の長城などに行きます。
皆さま、次回の記事も楽しみにしていて下さいね
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【２０１０年２月１７日 旅の第６日目 ハイラル市内をグルリお散歩♪】
今日は朝からＣちゃんとハイラル市内を歩いて探訪する事にしました。
この日の朝の気温は−２５℃くらいかな？
お天気がいいので、それほど寒いとは感じませんョ〜♪
路面が凍っているので、滑って転ばないようにソ〜ロソロ
 私のお鼻も左右がくっついてカ〜チコチ（笑）
友人のご実家の近くの河に、
新しく大きな橋ができました
勿論、河は凍っています。
巨大な橋ですね〜
 さすがにチンギスハーンの街
 馬のモニュメントも格好いい
青空に映えて、堂々とした姿がとても美しく
印象的でした。
赤い文字は縦文字のモンゴル語です。
チンギスハーンの時代から使われている
格好いい文字なのですよ
 橋の上から友人のマンションが
見えます。
凍った河の上を人がテクテク
 よく見るとワンちゃんのお散歩
 アンヨ
 が冷たいでしょうね〜 暖房用の石炭を焚く煙が、
モクモクモク〜
−２５℃には見えませんが、
やはり寒いんです（笑）
左右のお鼻がくっつくんです
 楽しい〜
 昔ながらの煉瓦の家です。
煙突からストーブの煙が立ち上って
いますね。
橋にあるフェンスのデザインも、
モンゴルらしくて素敵です
 街を歩いていると、大きな雪像が
あちこちで見られます。
さすがに英雄チンギスハーンと馬に
関するものが多いですね
橋から１０分くらい歩いて行くと、今日の目的地、
チンギスハーン公園に着きました。
Ｃちゃんと一緒に２人の影をカメラでパチリ
 皆さん、何かに気付きませんか？
気温は−２０℃以下なのに雪が少ないでしょう？
ハイラルはシベリアの南にあり大変に寒いのですが、
空気が乾燥していてご覧のように雲一つない所。
春〜秋でもほとんど雨が降りません。
雪も余り降らないし、一度降ると春まで溶けません。
なので凄く寒いけど、雲がなくて青空が美しい
のです。
これは地面の雪。 近づいてみると、１つ１つの結晶がダイヤモンドみたいに凍っています
 太陽の光を浴びてキラキラ☆キラキラ☆と本当に綺麗
強風が吹くと、この雪が舞い上がってキラキラキラキラ〜俗に言うダイヤモンドダストになるそうです
 左上の中国の地図の赤い部分が内モンゴル自治区。その左（西）がモンゴル国。上（北）がロシアです。
下は内モンゴル自治区の拡大地図。右上の黄緑色が海拉尔区（ハイラル区）です。
以前は海拉尔市でしたが、今は呼伦贝尔市（フルンボイル市）の中の海拉尔区になっていて、
政府駐地となっています。
上記の黒い碑の写真はチンギスハーン公園の中の碑です。
漢字なので少し意味は解りますが、Ｃちゃんに翻訳して貰わなかったので意味が今一つ。
１２００年頃に呼伦贝尔市のこの湖畔からチンギスハーンの大軍が出征した。。。？
すみません、勉強不足で詳しい事は解りません（＾＾；） ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ｡｡｡
この地区がチンギスハーンに関係している所であるのは確かです
 出征を見送る家族や一族の正装した女性達。 武装して出征するチンギスハーンの大軍。
チンギスハーン公園の中にあるモンゴルの神様。
オボーと呼ばれています。
モンゴルの人々にとって青色は最も高貴な色。
シルクの布を巻いて、ミルクを石にかけます。
周囲を３回まわり、一周ごとに１つの石を積みます。
草原のあちこちにオボーの神様が点在し、
その横を通る時は、車や馬から降りて祈ります。
【天の神様への目印 オボー】
昔、モンゴルの人々は、山や川にはそれぞれ神様が住んでいて、
中でも天の神様は一番偉いと信じられていました。 人々は天の神様に生贄の家畜などを捧げていましたが、 その時に天の神様が見つけやすいようにと石を積んで山のようにしました。 それがオボーです。 現在でもオボーは各所で見ることが出来ます。 オボーにはいくつか種類があり、場所によって名称が違います。
道のオボー 泉のオボー 鉱泉のオボー 草原のオボー 記念のオボー 国境のオボー 公園の中をお散歩しました。
オボーの高台から眺めた景色。池も凍っていました
北に歩いて行くと、巨大な塔が建って
いました。
英雄チンギスハーンを祭るものです。
奥の建物は、今回、この旅に誘って
くれた友人が、○○年前に生まれた病院です
 。。。とても不思議な気がしました
 巨大な塔の天辺にはチンギスハーンの像がありました。 これの名前も忘れました（＾＾；）スミマセン。。。
 夜のハイラルの中心街です
 友人のお父様がハイラルで一番の
レストランで、宴席を設けて下さい
ました
一族の皆さまと友人の高校時代の
お友だちも数人集ってのお食事会。
伝統的な中華料理のご馳走の数々。
遠慮がちにタップリ頂きました
中でもスイカのスムージーみたいな
飲み物が凄く美味しかった
食事が終わって記念撮影をしました。 お顔は秘密（＾m＾）
デザートに出されたクレープをパリパリに香ばしく焼いたようなパイ生地に
小さなパイナップルをはさんだものが凄く美味しくて、
お店の方にお願いして、お持ち帰りしてホテルでお夜食に食べました
 だってね、ちゃんとお勉強道具も持参していたのです
 昼間は遊んでも、夜中はそれなりに努力していました。。。睡眠不足
帰国した時が怖いですものね
 
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【２０１０年２月１６日 旅の第５日目〜ハイラル市内探訪〜】  朝起きて、ホテルのカーテンを開けると快晴〜＼（＾o＾）／ でも気温は−３５℃です。そうは見えないのですが、実は凄〜く寒いです（笑） 暖房を起こしている煙がモクモクモク〜〜〜〜 今朝のホテルの朝食です（＾m＾） 南瓜のお粥、蒸しパン数種、茹でピーナツの炒菜、クラゲの和え物、 干しインゲンの炒め物、キンピラ（何の野菜か不明）、トマトetc. 久々のお粥が、とても美味しかった！朝はお粥よね〜♪ 友人の姪っ子Ａちゃんと、ホテル前にある百貨店に出かけました。 モンゴルの名産品、銀製品や銀のアクセサリーを買う為に。。。 右の写真★ 何と、まだクリスマスのツリーが飾られていますネ（＠＠）☆ これは、ドバイ在住の方のブログでも以前に見て驚いた事があるのですが。。。 【お正月を過ぎてもクリスマスツリーがいつまででも飾られている】 この事実を、この国でも実感しました！ どちらかと言うと、季節や行事を先取りし過ぎる日本人にはビックリする光景ですが、 理由はともあれ、こうしたのんびりとした国民性もいいな〜と、 アクセク暮らす民族である日本人の私は、ちょっぴり羨ましく思ったのです。  裏道を歩いていると、石炭の山を見つけました。 暖房に使うのでしょうね〜もう、日本では見かけない風景です。 暖房の機械から巨大なツララがぶら下がっていました。。。す・す・凄い（＾＾；） ビルの中にある市場を見学、その場で簡単な調理をしてくれました。 野菜や鶏肉や調味料を選んで注文、１０品目サラダが袋に山盛り出来ました♪ 日本円で約８０円くらいでした（＾.＾）v  友人の実家マンションの玄関ドアです。お正月の飾りがしてありました。 着くと友人の姪っ子Ｃちゃんがお昼ご飯の用意をしていてくれました♪ 前回ご紹介したＡちゃんとは従妹関係になります。 今年、内モンゴルの首都の大学を卒業して日本語を勉強中の女の子。 秋には東北大学大学院に進む予定です。来日が今から凄く楽しみ〜（＾m＾） 友人のお父様、姪っ子２人と私で楽しくお昼ご飯を頂きました♪ ☆モンゴルらしい壁飾り☆ 友人のお父様と、ハイラルが旧満州だった時のお話をしたり、軍歌を一緒に歌ったりして 午後の時間を心豊かに楽しく過ごしました。 私が何故に軍歌を知っているかと言うと、 �〇笋�高校の応援団にいたので、よく応援歌として軍歌を歌っていた。 ��父や祖父が歌っていた。。。そのような理由からですが、 お父様は軍歌を合唱出来て、とても喜んでいいらっしゃいました(＠＾▽＾＠) 旧満州時代に日本の学校に通っていらっしゃったお父様は日本語が堪能。 私との意思疎通はスムースで、祖母の話を初めとして色々なお話をしました。。。 内モンゴルの東北部は旧満州に属する地域なのですが、 日本人はここでは悪い印象を残していなかったようで、 親日家のモンゴル人の方々が非常に多いのです。 祖父母や曽祖父母が日本語教育を受けていて日本語が話せる。 その事も、子供や孫達が日本に留学している理由の１つのような気がしています。 旅の中盤で少し疲れ気味の私に気遣ってくれたＣちゃんは、 お昼寝にと寝室を提供してくれました。。。 黄色と青色のコントラストが綺麗なお部屋です。 丸いのは天井のライト、とても素敵でした☆キラリ〜ン☆ １時間半ばかり、ガーガーガ〜〜〜(*⌒ー⌒*)ZZZZzzzz... 窓の外を覗いて見ると、それぞれの家庭の窓の外に大きな箱やビニール袋が置かれています。 Ｃちゃんに聞いてみたら、何と【天然の冷凍庫】〜なるほど！外は−３０前後。冷凍庫にピッタリ！ 凍ってはいけない野菜や卵は、家の中の冷蔵庫に入れるんですねぇ。。。なるほど（＠＠） 右のはパック入り牛乳です。室温で長期保存可♪ この餃子には『セロリ』が入っていて、爽やかでとても美味しかったです♪ 私も日本に帰ったら、セロリ入り餃子を作ってみよう！そう思ったくらい絶品でした☆ 自家製の胡瓜とニンニクの漬物、韮卵、牛肉と椎茸の炒め物、青梗菜と羊肉の炒菜etc. � � �� �ー�家製のニンニクの黒酢漬け。白いニンニクが黒酢に漬けると綺麗な緑色になります。 サッパリとして臭みの消えた美味しい箸休め♪ �▲皀鵐乾襪量鄒犬離屮襦璽戰蝓治隠娃亜鵑離献紂璽后� これ、メチャ美味しい☆ブルーベリーホールがイッパイ入っていて甘酸っぱいの☆ この瓶に入っているので、日本には持って帰れませんでしたが、皆に飲ませてあげたかったです♪  友人のお姉さまとＣちゃん♪ お父様とＣちゃんとＡちゃん♪ 事情があって（笑）お顔を掲載できないのが残念ですが、 とても美人な母子なんですよ〜外を歩いていても人目を引きます☆ モンゴル女性は背も高くてスタイル抜群、モデルさんみたいにスラリとした手足をしています。 ２人共、身長が１７５ｃｍ前後あって凄く格好いい☆☆☆ Ａちゃんも１７０ｃｍくらいあります。 日本では背の高い１６８ｃｍの私も小さく感じ、 彼女達と一緒にいると、守られているみたいで嬉しかったナ（＾m＾）  友人のお姉さまは、大学で伝統的民族舞踊を教えていらっしゃいます。 物静かで大人の素敵な女性なのですが、踊ってる姿は大らかで大地の母のような温かさもあります。 （表情を紹介できないのが残念です。。。） 私の永遠の憧れの女性になってしまいました〜す・て・き（＾m＾） 宿泊しているホテルからの夜景が、とてもロマンティックでした(*＾。＾*)☆.。.:*・°☆.。.:*・° ネオンの縦文字に異国情緒を感じて素敵でした。。。 今日も皆さんに優しくして頂いて幸せな１日となりました。 紳士で知的で穏やかなお父様☆ 物静かで凄く優しくて上品なお姉さま☆ 朝晩ホテルまで送り迎えをしてくれる明るく無邪気で利発なＡちゃん♪ 疲れているのをさり気なく察してくれて寝室を用意してくれる甘えっこで可愛いＣちゃん♪ 今日は遠出をしないで、のんびりとマンションで過ごせて心身が休まりました(✿◡‿◡） 皆さま〜本当に本当にありがとう！ |
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【２０１０年２月１５日お正月２日目の�◆ 船魯ぅ薀襪粒甲罎如繊�  ハイラル郊外南西１６０ｋｍの場所からどんボ帰りして、 やっと友人の親戚の家に到着しました。（午後４時半頃？） 街中の綺麗なコンドミニアム。２重窓の北国らしい建物ですね♪ お正月なのもあって、多くのお土産を持っての御訪問☆ ヨッコラショ〜頑張れ（笑）  こちらでも、様々な食べ物でおもてなしを受けました（=^o^=） ご主人は民族舞踊のソリストでハンサムな方、奥様は内科のお医者さま。 羨ましいくらいお似合いのカップルでした(*＾。＾*)☆ 若い時、大恋愛だったのかしら〜思いを馳せて憧れちゃいました^^ 娘さんは日本に留学し、現在は東京でＯＬをされています。 彼女も知的なモンゴル美人さんなんですよ〜♪ 日本の大学に留学し、そのまま仕事を続けているモンゴル人女性も増えているようです。 皆さん、向上心があって努力家で逞しいですね☆ 遠い異国で、文化や価値観の違いに戸惑う事も多くて大変だと思うのですが、 若い人々が頑張っている姿を目の当たりにすると元気を貰えます。 微力ながらも彼らの力になれたら。。。そう思っている最近の私です。 ドライフルーツやキャンディーやチョコレート。 モンゴルのミルクティー（スー・テー・ツァイ）に自家製のとても美味しいバター（右）を浮かます。 厳寒の地では努めて脂肪分を摂取し、寒さから身を守る知恵からきています。 慣れない日本人の皆さまは？？？と思われるかもしれませんが、 極めて純度の高い癖のないフレッシュなモンゴルバターはとても美味しくて 冷たいのをそのまま摘んで食べてもメチャ美味しいの（＾m＾） これ又、私の大好物なんです♪ � ´◆ ´� �．汽鵐競靴鮑佞い童任瓩燭發痢�酸味があってポリポリ歯ごたえがあります。友人の好物☆ �¬滅鬚し舛離繊璽此�これは酸味や癖がありません。 これもミルクティーに入れて、少し柔らかくして食べると更に美味しかったです♪ �Ｍ箸臆杙劼任后Ａ破僂淵鼻璽淵弔澆燭い覆發里如▲皀鵐乾襪任録�卓によく出されます。 『生』の棗（ナツメ）の実です☆絶品〜☆ 日本では乾燥したものしか見かけないので感動しました！ これは新疆ウイグル自治区（中国の南西部）産のものだそうです。 食いしん坊ナンサは、この生棗が大のお気に入り。 お行儀が悪いのですが、ウサギさんみたいに齧った所を画像ＵＰしてみました（笑） どうぞどうぞ〜と勧められるのを良い事に、パクパクいっぱい、ご馳走さま〜（＾m＾） 幾つ食べても飽きないわ〜美味でござりまするぅ♪ 甘くて香りが良いんですよね。漢方でもよく扱われる棗は身体にも凄く良いのですヨ。  ずっと食べているナンサです（笑） 羊の塩茹で肉です。お正月には特に欠かせないご馳走ですね☆ 左の緑色のペーストは、韮やニンニクやハーブなどの調味料を混ぜて熟成したものです。 羊肉を食べる時に少し付けるのですが、とても相性が良くて香りが高くて美味しいです。 【モンゴルの羊】 モンゴルの羊肉は日本のものと違って臭みがなく、とても美味しいのですよ〜♪ 草原の草は基本的にハーブですし、広々とした静かな環境で自由に草を食んで育ちます。 日本のように狭い土地で飼育されていないのでストレスがない☆ なので、地味溢れていて味わい深く、とても美味しいのです（＾m＾） 皆さんにもモンゴルの羊肉を是非一度、味わって頂きたいです！ 羊肉に対する先入観や固定観念が一気に払拭される事、間違いなし♪  自家製の野菜を発酵させたものを使ったスープです。春雨や豆も入っていますね。 少し酸味があって、身体が温もる滋味溢れる美味しいスープでした♪ モンゴルでは、ヨーグルト、馬乳酒、ドイツのザワークラウトみたいな発酵野菜、チーズetc. 発酵したものを沢山作って食べています。 自然の厳しい土地ならではの生活の知恵ですよね、保存性にも優れている健康食品です☆  この家のお孫さん☆きりりとした女の子でしょう？ 逢いたかったな〜可愛い。。。❤(*◡‿◡✿人)❤ 左の写真は、ナタ豆を縦に細く切って干したものを使った羊のスープです。 この大きな絹さやみたいな豆は、干したものを野菜の少ない冬の間、保存食としてよく食べています。 右のは牛の血の腸詰めソーセージです。写真では解りにくいのですが大きいです（＠＠） 太くてブリブリしていて色は赤黒く、今まで私は「ちょっと苦手」。。。と避けて来ました。 「明るく強く」勧められて断りきれず、とうとう恐る恐る初ガブリ★（笑） すると。。。美味しい〜＼（＾o＾）／ 何だぁ〜食べず嫌いしていて今まで損したわん☆ レバーをもっとソフトでジューシーにした感じ、濃厚で凄く美味しいではありませんか♪ 新鮮な血を使っているからでしょうね。臭みもなくて上品なお味でした（＾.＾）v 見た目と聞いた耳？で判断してはいけませんね〜『教訓その１』でした（笑） このお宅は、大家族で賑やかでフレンドリーな一家でした。 お酒もだいぶ進んでいましたよ〜モンゴルの歌も色々と歌い、皆とても愉快でした♪ 私は、千昌夫さんの『北国の春』をリクエストされました。 余り知らないので少しだけ歌い出したら大合唱に〜皆さん、日本語で歌っていましたヨ（＠＠） この歌はモンゴル人の人々にとても有名な曲だそうです(≧∇≦) 北国の春〜うんうん、解る気がする。。。。。？？？ |
